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高压锅煮饭的妙招与技巧有哪些

时间: 春燕1108 分享

  用高压锅煮饭既好吃又快,操作也简单,高压锅的种类有很多种,那么该怎么使用它进行做饭呢?以下是学习啦小编为你整理的高压锅煮饭的妙招,希望能帮到你。

  高压锅煮饭的妙招

学习啦在线学习网   1 蒸干饭:米洗干净后放入压力锅内,加水(米与水的比例大概是4:6这样蒸出的饭比较软和,反之则少放点水。)盖盖儿烧开,加压气阀,呲气后改小火5分钟,关火.闷至能打开盖为止。

学习啦在线学习网   2 煮稀饭:米洗净后放入压力锅内,加水(米与水的比例大概是1:10)盖盖儿,加压气阀呲气后小火闷10分钟即可关火.闷至能打开盖为止。

  高压锅煮饭如何操作

学习啦在线学习网   1. 每一次煮饭前,都会提前洗米,洗两次,然后将水倒掉,并不用水泡着。“已经浸泡过水的米会吸收其外皮的水份,如此一来,煮饭时就可以省点时间。”也许有人会问,用水将米浸泡着效果不是更好吗?过多次试验证明,发现直接用水浸泡过的米不如上述的米松软。

  2.一般ZKD中科电5升的电压力锅功率为900瓦。按照说明书的计算方法添加煮饭的分量,可通过上述方法。

  3. 此外还有一些其他的省电方法,在煮饭时将要煮的肉类或其他食物,如番薯、土豆、莲藕等用碟子装着,然后放到电压力锅内胆里与饭一起蒸煮。这样,就在煮饭的同时把菜也煮熟了,方便又省电。

  高压锅的价格指数

  1、双喜高压锅电磁炉通用家用燃气压力锅 22cm 参考价:119元

  2、苏泊尔不锈钢高压锅燃气压力锅电磁炉通用 参考价:239元

  3、铝合金高压锅家用压力锅燃气电磁炉专用加厚 参考价:88元

学习啦在线学习网   4、日本高压锅304不锈钢压力锅22cm5.5L 参考价:298元

学习啦在线学习网   5、德国304不锈钢高压锅压力锅家用煲汤炖锅 参考价:495元

学习啦在线学习网   6、双喜高压锅/压力锅24CM 送锅圈1条 参考价:74元

  7、高压锅燃气用大型锅33L包邮正品 参考价:539元

  8、现货德国原装福腾宝高压锅家用不锈钢压力锅 参考价:1339元

  9、高压锅燃气压力锅电磁炉通用家用3人-4人 参考价:50元

  压力锅的选购与使用

学习啦在线学习网   一、要选对压力锅

学习啦在线学习网   市场上压力锅一般可选规格有18cm、20cm、22cm、24cm、26cm、28cm四种型号,按需求选规格。

  压力锅使用寿命可达8年以上,现市面上压力锅有铝合金材质有不锈钢材质,表面都经过特殊处理。不锈钢压力锅耐热、美观,不易和食物中的酸、碱、盐起反应,对身体健康影响小。

学习啦在线学习网   二、使用前先看说明书。

学习啦在线学习网   初次购买压力锅,必须阅读压力锅使用说明书,按说明书看压力锅各零配件是否齐全。

学习啦在线学习网   使用时,首先要认真检查排气孔,安全阀孔,安全窗口是否有堵塞特。若使用过程中被食物堵塞,则应将锅移离火源,按说明书方法强制冷却后,清洁气孔才能继续使用,密封圈使用一段时间以后会发黄老化,老化的密封圈易使压力锅漏气,需要及时更换。

  三、盖上锅盖上下手柄要完全重合

学习啦在线学习网   老款压力锅,手柄上没有安全设计,如锅盖与锅身没有完全合盖到位,很容易发生爆炸情况(现市场上已淘汰),现市面上压力锅手柄都有安全设计,如合盖时没有完全重合,会漏气,锅身内不会产生气压。

学习啦在线学习网   四、不能给压力锅更换不同牌子的配件

学习啦在线学习网   为了使锅内的压力加大,更换掉锅盖上的弹簧配件及密封圈等配件,这样很容易发生意外,在配件需要更换时,一定要购买相同的牌号进行更换,或请专业人员维修。

  五、压力锅煮食物时不能盛装过满

学习啦在线学习网   使用压力锅煮食物时,一定要按说明书的容量要求进行煮饭,如是易膨胀的食物则不得超过锅内容积的三分之二。

  六、压力锅内有气压中途不能开盖

学习啦在线学习网   在加热过程中,绝不可中途开盖,在末确认冷却之前,不要取下限压阀或调压装置,避免气体喷伤人,应在自然冷却或强制冷却后才能开盖,现新款压力锅,如锅内有气压,手柄位置的安全梢会上升,防止开盖。

学习啦在线学习网   七、用压力锅煮饭一定要有人在场

  使用压力锅很讲究火候,尤其不能大火漫烧,上火加热后,只要锅中的蒸汽从排气管发出气体声时,就可以降低炉温,使限压阀保持轻的嘶嘶声,直到烹调完毕,这样既安全,又能省时间,节约燃料,现市面上有自动的电压力锅,煮熟后会自动切断电源。

学习啦在线学习网   八、压力锅内忌放食物及用锐利器具铲锅

  压力锅用后要及时清洗干净,锅内不要存放任何食物过夜,使用后尤其要检查安全阀,排气阀等是否藏有食物堆积,清洗或铲锅身食物时不要用锐利器具。

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