学习啦 > 生活课堂 > 生活技能学习 > 学做饭 > 电压力锅煮出美味松软米饭的秘诀

电压力锅煮出美味松软米饭的秘诀

时间: 春燕1108 分享

学习啦在线学习网电压力锅煮出美味松软米饭的秘诀

  电压力锅不仅仅具有电饭锅的炖煮蒸功能,也有压力锅煮饭保留米饭营养的优点,有现成的功能键选择,那么该如何使用其进行煮饭呢?以下是学习啦小编为你整理的电压力锅煮饭的秘诀,希望能帮到你。

  电压力锅煮饭的秘诀

  1、首先将米洗干净,然后用容器将米稍微泡一下,大概30分钟到一个小时,不用泡很久,因为电压力锅具有强大的压力,不同担心米饭会不柔软。

  2、将泡过的大米加入电压力锅中,根据大米的量加入适当的水,想要米饭更加香糯,可以在加大米之后再滴几滴香油,煮出来的米饭会更好吃。

  3、盖上锅盖,插电启动电压力锅,调档至“煲饭”按钮,等到电饭煲自己调档就可以了。

  电压力锅的食谱推荐

  一、糯米藕

  藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。

  主料:藕2节

  辅料:糯米200g,白糖7g,红糖20g,红枣8颗

  1、准备好材料(牙签提前用开水烫过)

学习啦在线学习网   2、糯米浸泡1小时左右

  3、将泡好的糯米沥干水分后,加入白糖,搅拌均匀

学习啦在线学习网   4、莲藕去皮清洗干净后,在藕的另一头斜着切一刀,切下来的藕节部分不要扔掉,等下做盖子用。

  5、将藕孔清洗干净后,把掺有白糖的糯米慢慢地灌进藕里面,可以用筷子慢慢地捅进去,要是有小点的孔洞,可以用牙签捅,一定要做到没有空洞。

  6、用刚才切下来的藕节盖上,用牙签来固定封口

学习啦在线学习网   7、把灌好糯米的藕,放入电压力锅,加入红糖,红枣,水量记得要没过莲藕,可以根据电压力锅上的按键选择品类,大概炖半小时即可

学习啦在线学习网   8、最后捞出藕节晾凉切片;锅内剩余的汤汁不要倒掉,开大火,因为汤汁中有糖份,加热后会变的浓稠,将汤汁浇在切好片的糯米藕上即可,也可以直接用桂花糖浆淋在上面

  二、香酥鲫鱼

  主料:海鲫鱼1000g,大葱200g

  辅料:姜:50g,醋:50g,生抽1大勺,盐1大勺,糖1大勺,白酒1大勺

学习啦在线学习网   1、鲫鱼清洗干净,剖开鱼腹

  2、去除内脏和鱼腹里的黑膜,冲洗干净鱼鳃

  3、葱切段、姜切片

学习啦在线学习网   4、将葱段均匀铺满锅胆的内部

  5、将鱼一条条铺在葱的上边

  6、铺满后,均匀撒上一层盐

  7、撒上适量的生抽

学习啦在线学习网   8、继续铺第二层鱼,铺满后

学习啦在线学习网   9、再撒一层盐,再撒适量生抽

  10、加入一勺白酒,往锅里倒小半碗醋

学习啦在线学习网   11、加入少许白糖,撒入少许花椒,将姜片铺满鱼身

学习啦在线学习网   12、再撒一层葱段,腌制半小时后放入压力锅

  13、压力锅开火45分钟,关火后焖一小时,开锅后凉透就可以吃了,放进冰箱冰一冰口感更好哦

  三、卤凤爪

学习啦在线学习网   凤爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。用电压力锅煮,省时省力。

  主料:凤爪400g

学习啦在线学习网   辅料:姜2片,桂皮适量,花椒适量,八角适量,香叶适量,黄豆酱1勺,酱油适量,胡椒面适量,料酒适量,盐适量

  1、凤爪洗净

学习啦在线学习网   2、凤爪切去指甲

  3、放进电压力锅里,加料酒,酱油,胡椒粉。加盐,

学习啦在线学习网   4、加八角,桂皮,花椒,香叶,姜

学习啦在线学习网   5、加黄豆酱。搅拌均匀

  6、加盖,安下煮肉或鸡键。20分钟就OK了

学习啦在线学习网   四、豆浆戚风蛋糕

  主料:鸡蛋5个,普通面粉60g,玉米淀粉25g,豆浆40g

学习啦在线学习网   辅料:油40g,白糖90g,抹茶粉适量,白醋适量

学习啦在线学习网   1、把白糖用擀面杖擀细腻

  2、蛋清蛋黄分开

  3、蛋清里倒几滴白醋

  4、蛋清打至起大泡时,倒入三分之一的糖,继续打

学习啦在线学习网   5、打至起这种小泡的时候,再次倒入三分之一的糖

  6、蛋糊变得很细腻的时候,把剩下的三分之一白糖到进去,继续打

学习啦在线学习网   7、一直打到搅拌棒可以这样自己立着不倒,把蛋白霜放进冰箱冷藏,准备制作蛋黄糊

学习啦在线学习网   8、蛋黄加入白糖、豆浆,油、面粉,玉米淀粉,拌匀

  9、在加入适量抹茶粉拌匀

  10、将蛋黄糊和蛋白混合在一起

  11、将电压力锅的不粘内胆底部和四周抹上油,边缘擦干净,放入锅中按下蛋糕键预热,机器发出5次滴滴声后,提示预热完成,时间是1到2分钟

  12、然后把混合好的蛋糊倒入内胆中,摇匀

  13、放入高压锅,按下蛋糕键,等待40分钟

  14、做好的蛋糕倒扣晾凉即可

猜你感兴趣:

1.压力锅煮饭的秘诀与技巧有哪些

2.电压力锅做饭的小诀窍与方法

3.高压锅煮饭要掌握的技巧与窍门

4.如何使用电压力锅煮饭更好吃

5.电压力锅煮饭美味的方法有哪些

3791764