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学用电饭锅做饭的方法与技巧有哪些

时间: 春燕1108 分享

学用电饭锅做饭的方法与技巧有哪些

  很多人都会使用电饭锅进行煮饭,但是还是会有很多的厨房新手不知道应该如何去制作好吃饭菜才好,那么你知道有哪些好吃的电饭锅做饭方法吗?以下是学习啦小编为你整理的学用电饭锅做饭的方法,希望能帮到你。

  学用电饭锅做饭的方法

  1、将淘洗干净的米和适量水放入电饭煲内锅,左右晃动几下,使米平摊在底部,擦干内锅外面的水渍后放入电饭煲外壳。

  2、用手轻轻地转动几下,使内胆底部与发热板贴合,与电热盘接触良好。按下电饭煲手柄,盖上锅盖,听到“叭”声为止。

学习啦在线学习网   3、将电源插头插入插座,并接通电源。按下电饭煲煮饭按键,指示灯亮,电饭锅开始煮饭。

  4、饭熟时,指示灯熄灭。再过10分钟左右,电热盘的余热将饭焖透。无需保温时,把电源线拔下,切断电源。

  苏泊尔电饭煲使用注意事项

  1、使用苏泊尔电饭煲前最好仔细阅读说明书。

  2、电饭煲电源要使用单独插座,不要与其他大功率电器同时使用一条线路,使用时插头要插紧,电饭煲不能在潮湿的地方使用,要有可靠的接地线,以免发生漏电时触电伤人。

  3、使用电饭煲前要清除电饭煲电热盘表面及内锅底盘异物,电饭煲内锅底部与边缘不得与硬物碰撞,以免变形,造成接触不良而损坏电饭煲电热盘。

  4、电饭煲不宜用来煮酸、碱食物,以免腐蚀或损坏电饭煲。用电饭煲煮粥、炖汤、煮汤时,应有人看管,也不能让菜肴在锅内存放过夜。

  5、电饭煲不可空烧,按键开关自动复位后,切忌强行再按下。电饭煲使用完毕,应关闭开关,并拔下电源插头,否则,保温用控温器仍在工作,频繁动作,容易使控温器损坏,损坏电热盘。

  电饭煲做蛋糕具体步骤

  1、首先将准备好的2个碗用餐巾纸将碗里的水分擦干,在整个操作过程中,最好手也不好沾水。

  2、将鸡蛋打碎,蛋清和蛋黄分别放于两个碗之中。

学习啦在线学习网   3、打蛋白。这是非常关键的一步,蛋白打的好不好直接会影响到蛋糕的口感;在蛋白液中放入少许的盐,然后再加入一大勺糖,开始打蛋白。

学习啦在线学习网   4、当蛋白打到起泡的时候,再加入满满的一勺糖,继续打,一直打到成硬性发泡,也就是说蛋白已经发硬,就算把碗倒过来,蛋白也不会漏出来,就和奶油一样

  5、打蛋黄。在分离出来的蛋黄中加入2勺糖,再加入2堆高高的面粉,普通面饭、中筋面粉、低筋面粉都可以,不能用高筋面粉(低筋面粉最好),然后再在碗里加入6少牛奶,不用太多,如果没有纯牛奶,旺仔牛奶、饮料也是可以,主要是为了调味,然后将其搅拌成糊状,一定要搅拌均匀。

学习啦在线学习网   6、在上一步骤搅拌均匀以后,用勺子将打好的蛋白泡挖一半放入其中,然后用勺子进行上下搅拌,不能大圈,更不能用筷子,如果用筷子打圈会让面粉起筋,蛋糕也就发不起来。

学习啦在线学习网   7、搅拌均匀以后再加入剩余的一半蛋白,再使用同样方式对其进行搅拌,最后成为糊状。

  8、将苏泊尔电饭煲插上插头,按下煮饭按钮,只要一分钟就跳了,这是对电饭煲进行预热。

  9、将电饭煲锅底中加入一定量的色拉油,这样做的目的是防止蛋糕糊在锅底倒不出来,然后将准备好的糊浆倒入电饭煲中。

  10、按下煮饭按钮,不到2分钟,电饭煲就会自动调至保温,不用管,用布将电饭煲上面的出气孔堵上,焖20分钟,然后再按一次煮饭按钮,继续焖20分钟就可以了。

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