干锅千叶豆腐有哪些做法

学习啦在线学习网干锅千叶豆腐有哪些做法

学习啦在线学习网 　　干锅千叶豆腐，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、病后调养者食用。干锅千叶豆腐有哪些做法呢？下面学习啦小编告诉你i。

　　干锅千叶豆腐的做法一

　　1、将千页豆腐在油中略炸，捞起沥干油备用;

学习啦在线学习网 　　2、锅内留少许油，放入五花肉煸出油，再放入调料包煸香;

　　3、倒入炸过的千页豆腐、调味包及青红椒，炒香后起锅;

　　4、在锅仔内垫上洋葱，放入炒好的菜肴即可。

　　制作要决：五花肉可以煸出油，炒此菜时要少放油。

　　干锅千叶豆腐的做法二

学习啦在线学习网 　　食 材： 千页豆腐,五花肉

学习啦在线学习网 　　辅 料： 油,盐,生抽,蒜,姜,鸡精,白糖,香油

　　1.五花肉煮熟切片，大蒜摘洗干净。

　　2.把千页豆腐洗净切片，蒜苗切段。

学习啦在线学习网 　　3.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

学习啦在线学习网 　　4.倒入熟五花肉翻炒片刻。

学习啦在线学习网 　　5.然后加入老干妈翻炒。

　　6.炒至出香味，倒入千页豆腐。

　　7.继续炒至豆腐上色。

　　8.加入生抽。

　　9.加入盐和少许糖。

学习啦在线学习网 　　10.再放入大蒜翻炒。

　　11.淋入香油，加少许鸡精。

　　干锅千叶豆腐的做法三

　　1.准备食材

　　2.千页豆腐切片，青椒洗净后切片

　　3.准备青蒜叶和豆瓣酱

　　4.冷锅冷油下入花生米炸香后捞起

学习啦在线学习网 　　5.再把豆腐切片煎至两面金黄捞起

学习啦在线学习网 　　6.留底油转小火加入豆瓣酱

　　7.炒出红油后大火加入青椒煸炒出香味

学习啦在线学习网 　　8.再把豆腐回锅加入1勺开水

学习啦在线学习网 　　9.不断的翻炒至酱料全部和食物融合加入白糖

　　10.倒入花生米翻炒均匀后熄火出锅

学习啦在线学习网 　　11.盛出后撒上蒜叶即可上桌

　　干锅千叶豆腐的烹饪技巧

学习啦在线学习网 　　1、炸花生仁要冷锅冷油下锅，等油温高了差不多也熟了;

　　2、千页豆腐稍微切的厚实一点，这样的口感最好;

学习啦在线学习网 　　3、豆瓣酱属于偏咸的一种，我没加其他调味料感觉味道更好;

　　4、这道菜我喜欢偏于甜味，白糖的量可以依照自己的口味调整。