培根好吃做法

培根好吃做法

　　培根是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，味道极好，常用作为烹调。下面是学习啦小编给你整理的培根好吃做法。

　　一、培根鱼卷的好吃做法

　　材料

　　主料：培根6片，草鱼片100g

　　辅料：胡萝卜，干香菇，芦笋，盐，水淀粉

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、香菇泡发，剪成长条，再剪成比培根宽带稍微长些的条。

　　2、胡萝卜切片然后也切成条，芦笋也分成和这2种材料一样的长度待用。

学习啦在线学习网 　　3、鱼肉切成细条，用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。

　　4、培根一分为二，取一片在其一边码上香菇条、胡萝卜、鱼肉和芦笋，卷起(要尽量卷紧些)

　　5、烧开水放入蒸5-7分钟左右。

学习啦在线学习网 　　6、将蒸盘上多余的汁重新倒入锅内，淋少许水淀粉勾兑薄芡，淋2滴香油浇在培根卷上即可。

　　小诀窍

学习啦在线学习网 　　1、鱼肉事先腌制下能减少腥味，因为是用草鱼肉做的，所以吃的时候也要适当注意有点小刺。

学习啦在线学习网 　　2、将培根和蔬菜搭着蒸，不但能减少营养的流失，而且也不会油腻，健康的菜很适合孩子的。

学习啦在线学习网 　　3、勾薄芡可以让食物更有食欲感，不过汤汁本身有咸味，所以不必另外放盐了。

　　4、卷的时候进来紧些，蒸的时候挨个排齐，不需要其他工具固定一样也不会散开的

　　二、金针菇培根卷的好吃做法

　　材料

　　金针菇200克，培根1包，黑椒汁适量，海鲜酱油适量，蚝油适量，糖适量

　　做法

　　1、金针菇洗净在热水里烫一下，取出待用!培根一切为二后待用。

学习啦在线学习网 　　2、取一个碗，加入海鲜酱油，蚝油，黑椒汁，糖，水拌匀后待用。

学习啦在线学习网 　　3、把金针菇放入培根上，然后把培根卷起，然后用牙签固定。

　　4、起油锅，锅里用油擦一下，烧热后放入卷好的培根卷，带培根炸的金黄色后，倒入事先调好的汁，稍微煮一下，大火收汁后即可出锅。

　　三、培根土豆饭的好吃做法

　　材料

　　培根1包，土豆1个，蒜1个，姜少许，米饭

　　做法

　　1.培根切片，土豆去皮切小块，蒜和姜磨成蓉。

学习啦在线学习网 　　2.培根炒香出油，加土豆翻炒，加少许的蒜蓉，姜蓉，鸡粉，盐，胡椒，调味

　　3.米洗干净，放进饭煲里，按正常蒸米饭加水

学习啦在线学习网 　　4.加入炒好的土豆和培根，按下按键，蒸好后，焖10分钟即可

　　小诀窍

　　1)培根选油脂多点的比较香，我这次用的偏瘦了。

　　2)蒸饭的时候加几滴酱油更好吃些， 这个饭一定要味足才好吃。

　　3)加一点点的姜蓉和蒜蓉也能够增香加味去腻。

　　四、土司培根小披萨的好吃做法

　　材料

　　吐司片，培根，奶酪，披萨酱(或者番茄酱)，西兰花，洋葱，口蘑，小西红柿

　　做法

　　1、西兰花撕成小朵。

　　2、口蘑切片，用开水烧一下。

　　3、小西红柿切片，奶酪切片，洋葱切丝。

　　4、将吐司片均匀涂上一层披萨酱或者番茄酱。

学习啦在线学习网 　　5、加上一层奶酪片。

　　6、再依次铺上处理好的蔬菜。

　　7、加上培根，再铺上一层奶酪片。

　　8、放入预热好200度的烤箱中，烤8-10分钟至土司表面金黄、奶酪融化即可。