番茄炒蛋的不同做法

学习啦在线学习网 　　番茄炒蛋是人人几乎都会做的菜肴，可是它的的确确是一道色香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养好。下面就让学习啦小编给你介绍一下番茄炒蛋的不同做法。

　　番茄炒蛋的好吃做法1、

　　材料

　　番茄，鸡蛋，盐，食用油，白醋

　　做法

学习啦在线学习网 　　1.先把番茄洗净，切块状。

学习啦在线学习网 　　2.鸡蛋打匀，加少许盐，再加两三滴白醋(这样炒出的鸡蛋松软，形状好，口感也棒)。

学习啦在线学习网 　　3.热油锅，鸡蛋液沿锅壁倒入，等到成型后，用铲子铲成小块，盛出待用。

学习啦在线学习网 　　4.锅里留少许油(炒蛋的时候油尽量多放一点，留下炒番茄的小份油)，倒入番茄翻炒。

　　5.等到番茄出汁，把炒好的鸡蛋倒入，一起炒匀(动作不宜太大)。(怕酸的筒子可以加点白糖再出锅。不过，俺就喜欢这酸酸的味道，超级下饭)。

学习啦在线学习网 　　6.本菜不建议放鸡精或味精，至于为啥子，你们做过尝过就晓得了。

　　小诀窍

　　鸡蛋最好不是用饲料喂养鸡生的，吃粗粮鸡生出的蛋颜色好，营养好，安全健康。

　　番茄炒蛋的好吃做法2、

　　材料

　　番茄3个，鸡蛋3个，白糖，香葱

　　做法

　　1.鸡蛋加水淀粉打散

学习啦在线学习网 　　2.热油锅，倒入蛋液

　　3.快速炒散后盛起备用

学习啦在线学习网 　　4.番茄洗净切小丁

学习啦在线学习网 　　5.热油锅倒进番茄丁翻炒

　　6.加入适量白糖继续翻炒

学习啦在线学习网 　　7.番茄加入2汤匙水，盖上锅盖煮2分钟，煮软后倒入鸡蛋

学习啦在线学习网 　　8.翻炒均匀放盐、葱花即可

学习啦在线学习网 　　9.倒在米饭上装盘

　　番茄炒蛋的好吃做法3、

　　菜谱简介 简单易做,好吃又美容!

　　材料

　　主料：鸡蛋，番茄

学习啦在线学习网 　　调料：盐，鸡精，胡椒(最好是白胡椒)

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、把番茄切丁。

　　2、鸡蛋放碗里搅匀，加少许盐。

　　3、待油烧至七成热，倒入鸡蛋，炒约两分钟倒入番茄丁一起翻炒，五分钟后起锅装盘。

　　小诀窍

　　油适当放多点，以免鸡蛋粘锅或炒糊。

　　番茄炒蛋的好吃做法4、

　　材料

　　番茄3个(中等大小，比鸡蛋大一点儿)，鸡蛋2个，蒜头1颗，盐1茶匙，鸡精1/2茶匙，花生油30ml

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、鸡蛋打入碗里，加1/2茶匙盐，混合打散

　　2、每个番茄竖着分别切成8块

　　3、蒜头拍扁

　　4、锅里放油约20ml烧热，倒入鸡蛋，小火炒至凝结，用锅铲把鸡蛋搅成小块，盛起备用

　　5、放入剩下的油，大火烧热，放入蒜头爆香

　　6、倒入番茄爆炒，加入1/2茶匙盐和鸡精，继续不断翻炒

　　7、待番茄炒至软身出汁，倒入鸡蛋混合，炒制约1分钟即可