几款家常菜的做法推荐带图片
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家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础。美味的家常菜应该要怎么做呢？下面学习啦小编给你推荐4款家常菜的做法。
一、腐竹的家常做法
材料
五花肉，腐竹，少许黄酒，少许酱油，葱，姜，蒜末，盐，糖
做法
学习啦在线学习网 1、锅先烧热，放勺冷油，烧热后放五花肉肉片，中火煸至边角发黄油基本渗出后，放少许黄酒、少许酱油翻炒后，放葱、姜、蒜末;
2、煸出香味后，放配菜，转大火，略调盐、糖;再放腐竹，翻炒至蔬菜断生即可。
二、萝卜干的家常做法
材料
青萝卜干，青萝卜干，葱姜丝，酱油，蒜蓉辣椒酱(或者花椒辣椒油)，香油，熟芝麻，白糖
做法
1.萝卜干用凉水泡软
2.洗干净后挤干水分，切成小块放进料盆
3.放进葱姜丝
学习啦在线学习网 4.倒入适量酱油
5.放入蒜蓉辣椒酱，我这个蒜蓉辣椒酱是自家做的，纯正绿色食品，不过不是俺做的，是邻居大婶做了送给俺娘的，俺娘分了一半给我
学习啦在线学习网 6.撒入熟芝麻，这个可以多放点，越多越好吃
学习啦在线学习网 7.再放入适量白糖，这个不放也可以，可根据自己的口味调整
学习啦在线学习网 8.倒入适量香油，用筷子搅拌均匀
9.装入保鲜盒，也可以马上吃，但不太入味
10.有时我也会顺手切进去半个元葱，再放入用花椒和辣椒炸的麻油，味道超级棒。放元葱就不用放葱丝了
三、茄子的家常做法
材料
学习啦在线学习网 嫩长茄子4个，红辣椒1个，大蒜4瓣，植物油、盐、姜粉、味精、生抽、水淀粉
做法
学习啦在线学习网 1、红椒洗净，切小丁，大蒜切片。
2、茄子洗净，切成圆片。
3、锅内放植物油，烧至七成热，放入辣椒和蒜片炒出香味。
4、放入茄片，不断翻搅。
5、茄片断生后，放入姜粉、盐。
学习啦在线学习网 6、水淀粉少许，勾薄芡。
学习啦在线学习网 6、放几颗味精，翻炒均匀，出锅。
四、三宝汤的家常做法
材料
学习啦在线学习网 豆芽，干豆腐丝，萝卜丝，盐，鸡精，辣椒油
做法
学习啦在线学习网 1、爆锅后，炒豆芽、干豆腐丝、萝卜丝，然后加水;
2、烧开后，加盐、鸡精，闭火后，洒上辣椒油就可以喝啦!超级快汤啊。
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