焗饭的做法大全

学习啦在线学习网 　　焗饭是指用专用的焗炉烤制而成的米饭，饭里有菜。这是西餐的做法。下面学习啦小编给你推荐几款焗饭的做法大全。

　　一、芝士焗饭的做法

　　材料

　　米饭，安佳马苏里拉芝士，鸡蛋，黄瓜，黑胡椒粉，蒜头，鸡精，盐，芝士粉，淡奶油，黄油适量

　　做法

　　1.黄油在热锅中烧融化，放入拍碎的蒜头炒香

学习啦在线学习网 　　2.放入打撒的鸡蛋炒

　　3.放入黄瓜翻炒，再加入捣散的米饭翻炒

学习啦在线学习网 　　4.放入黑胡椒粉，鸡精，盐调味

学习啦在线学习网 　　5.倒入适量淡奶油继续翻炒

　　6.饭出锅前撒上芝士粉

　　7.米饭盛入烤碗，烤箱预热200度，烤约25分钟，马苏里拉融化稍微上色即可

　　二、南瓜焗饭的做法

　　材料

学习啦在线学习网 　　南瓜，五花肉，姜粒，米，盐

　　做法

学习啦在线学习网 　　1.锅中坐油，倒入姜粒爆香。(不喜欢姜粒的话，可以将它捞起。)

学习啦在线学习网 　　2.肉片翻炒至熟，加少许盐，酱油翻炒上色。

学习啦在线学习网 　　3.倒入南瓜块，翻炒。

　　4.将浸泡好的米沥干水倒入锅中，加少许鸡精翻炒均匀。

学习啦在线学习网 　　5.倒入电饭煲中煮饭档煮熟。

　　三、椰奶海鲜菠萝焗饭的做法

　　材料

　　准备材料(二人份)：新鲜菠萝2个，鲜虾，新鲜鱿鱼，鸡蛋2枚，蘑菇，冷饭，椰奶3大勺，青豆，玉米，胡萝卜

　　做法

学习啦在线学习网 　　1、先将鱿鱼一半切丁，一半切花;虾洗净去泥肠以后剥出虾仁，用少许酒稍稍腌制一下，预留2个整只的虾。

　　2、冷饭加一个鸡蛋黄，抓匀待用;剩下的鸡蛋打散以后滑熟盛出待用。

学习啦在线学习网 　　3、锅中加3勺油，烧热以后炸虾壳，待虾壳变脆以后捞起，可以看到油变成了红色的虾油，也有浓浓的虾味。注：炸的脆脆的虾壳可以当零食哦!

　　4、接着将虾仁以及鱿鱼卷炒至断生，盛出待用。

学习啦在线学习网 　　5、原锅爆炒胡萝卜丁，断生以后加入玉米以及青豆。

　　6、再加入蘑菇，炒至蘑菇香味飘出以后加入鱿鱼丁。

学习啦在线学习网 　　7、少许翻炒几下再加入冷饭，翻炒均匀以后加入2小勺生抽调味。

学习啦在线学习网 　　8、接着加入椰奶，菠萝块以及事先炒过的虾仁跟鱿鱼卷。

学习啦在线学习网 　　9、菠萝挖空，将海鲜饭盛入菠萝中，盖上盖子，烤箱220度烤10分钟左右至菠萝香味飘出，开盖即可享用!注：最后连同菠萝一起加热的目的是使菠萝香味逼入海鲜饭。

　　四、芝士海鲜焗饭的做法

　　菜谱简介 有了烤箱，这道美味饭就是既快捷又营养的超级午餐美味。

　　材料

　　米饭100g，青椒1/4个，红椒1/4个，香菇2个，虾仁5个　，橄榄油1汤匙(15ml)，芝士60g，盐适量，胡椒粉适量

　　做法

　　1、将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀，然后加入盐和胡椒粉拌匀。

　　2、将青椒丁和红椒丁加入米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一层芝士片。

学习啦在线学习网 　　3、ACA光波烤箱用烤饼干(Bakery)模式，171℃预热5分钟，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15分钟即可。

　　小诀窍

学习啦在线学习网 　　为了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好锡箔纸。