培根炒饭的做法

　　1.食材：米饭。提前两小时煮米饭。

学习啦在线学习网 　　2.食材：核桃。

　　3.食材：三色菜。

　　4.食材：培根。

　　5.食材：虾米。

学习啦在线学习网 　　6.将虾米洗净，用清水浸泡15分钟，捞起，沥干，待用。

　　7.将核桃洗净，用滚水浸泡10分钟。

　　8.用牙签挑去核桃的外皮。

　　9.再次洗净去衣的核桃，待用。

　　10.将适量的香葱洗净，切粒，待用。

　　11.将培根洗净，切粒。

　　12.热锅。

学习啦在线学习网 　　13.放入培根，培根本身油腻，煎制时不用放入食用油的。

学习啦在线学习网 　　14.煸炒至出味，即可出锅。

学习啦在线学习网 　　15.原锅，放入三色菜。

　　16.倒入适量的冷开水。

学习啦在线学习网 　　17.盖锅盖，中火焖煮5分钟。

学习啦在线学习网 　　18.捞起出锅，待用。

　　19.洗锅，擦干，热锅，倒入适量的粟米油。

　　20.放入核桃。

　　21.煸炒一下捞起出锅，待用。

学习啦在线学习网 　　22.原锅，放入虾米，煸炒出味。

　　23.放入米饭。

　　24.拌匀。

　　25.将培根、三色菜回锅。

　　26.倒入适量的生抽。

　　27.炒匀。

学习啦在线学习网 　　28.将核桃回锅。

学习啦在线学习网 　　29.放入葱花。

学习啦在线学习网 　　30.炒匀，即可关火。

　　31.盛入电饭煲里保温。