学习啦 > 生活课堂 > 生活技能学习 > 学做饭 > 牛肉火锅的好吃做法推荐

牛肉火锅的好吃做法推荐

时间: 映芳735 分享

牛肉火锅的好吃做法推荐

学习啦在线学习网   牛肉火锅:目前一般称为筋头巴脑牛肉火锅,牛肉火锅一般都是2-4人形式的。目前比较流行的筋头巴脑牛肉火锅有德丰和应天府。你知道好吃的牛肉火锅要怎么做吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下好吃牛肉火锅的做法有哪些?

  牛肉火锅的好吃做法一

  牛肉火锅的材料

学习啦在线学习网   A.牛腩600公克,白萝卜300公克,姜末20公克,蒜末10公克,B.八角3粒,花椒5公克,桂皮20公克,草果3颗,甜面酱2茶匙,辣椒酱1茶匙,酒20㏄,蚝油2茶匙,酱油1茶匙,盐1茶匙,糖2茶匙,水3000㏄

  牛肉火锅的做法

学习啦在线学习网   1.整块牛腩与材料B一起放入锅中,加入淹过食材表面的水,以小火煮40分钟,取出切块备用。

学习啦在线学习网   2.白萝卜切块汆烫备用。

  3.炒锅中入油烧热,放入姜末、蒜末、甜面酱以大火爆炒2分钟,加入作法1的牛腩块,转小火炒3分钟,再加入其余调味料,以小火煮1小时,最后加入白萝卜转中火煮半小时即完成。

  牛肉火锅的好吃做法二

  牛肉火锅的材料

  材料A:1斤,洋葱1个,青椒1个,红萝卜1条,材料B:1盘,青葱段少许,调味料:1包,盐1小匙,酱油1小匙,姜片3片,香油1小匙,白胡椒粉1小匙,米酒1杯,高汤6杯,辣椒少许,沾料:1大匙,酱油1大匙,糖1/2大匙

  牛肉火锅的做法

  (1)牛杂切小段先用热开水川烫,洋葱、青椒、红萝卜亦洗净切块备用。

学习啦在线学习网   (2)高汤倒入锅中,放入其余调味料煮开后放入材料A煮烂。

学习啦在线学习网   (3)再放入其他火锅料煮熟,沾料材料调匀,沾酱后即可食用。

  牛肉火锅的好吃做法三

  牛肉火锅的材料

  牛杂500公克,大白菜1颗,牛油200公克,姜末70公克,葱段80公克,A.花椒15公克,辣豆瓣2茶匙,干辣椒50公克,豆豉10公克,B.酒酿50公克,冰糖100公克,牛肉高汤4000㏄,盐1茶匙

  做法

学习啦在线学习网   1.将牛杂放入锅中,加入淹过食材表面的水,以大火煮10分钟,取出洗净备用。

  2.牛油、姜末、花椒、辣豆瓣放入锅中以小火炒5分钟,加入辣椒干、豆豉以小火续炒3分钟。

学习啦在线学习网   3.加入调味料B、作法1的牛杂,以小火煮2小时,最后加入撕小片的白菜和葱段即完成。

  牛肉火锅的好吃做法四

  菜谱简介 寿喜火锅为日式火锅,风味清淡,不要放太多火锅料,主要在汤底的调配。

  牛肉火锅的材料

  牛肉1/2斤,鸡肉片1/2斤,蕃茄1个,洋葱丝1/2个,金茸4两,小白菜少许,乌龙面1包,豆腐1块,青蒜段2支,高汤6杯,调味料:适量,香油1小匙,糖1小匙,沾料:少许,淡色酱油2大匙

  牛肉火锅的做法

  (1)高汤6杯倒入锅中加热,加入调味料煮滚沸后放入洋葱丝至煮软,依序放入其余材料,最后放入青蒜段,待煮熟即可食用。

  (2)沾料拌匀,以个人喜好适量沾食即可。

646423