腊肠蒸饭怎么做会比较好吃

学习啦在线学习网腊肠蒸饭怎么做会比较好吃

　　腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品，是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣，经过压缩、脱水及晒干等程序而成。广东腊肠是其代表。你想知道好吃的腊肠蒸饭是怎么做出来的吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下怎么做出好吃的腊肠蒸饭?

　　腊肠蒸饭好吃做法一

　　腊肠蒸饭材料

学习啦在线学习网 　　腊肠两根、米三两左右、油、盐、酱油、姜、香葱一根

　　腊肠蒸饭做法

　　1、腊肠切薄片;姜切丝;香葱切细。

学习啦在线学习网 　　2、淘洗好米备用。

　　3、砂锅放适量的水，煮到沸腾，关小火。

　　4、起油锅，放姜丝爆香，然后关小火把腊肠放进去炸一下，炸出油来!然后将腊肠盛起，留下油在锅里。

学习啦在线学习网 　　注：其实步骤三四可以同时进行。

　　5、将淘好的米倒进锅里，不停的翻炒，直到米全部被油拌匀。米的水份将干的时候，放下少许盐与酱油，再继续拌匀。

　　6、关火，把炒好的米盛进煮开水了的砂锅里，弄平饭面，开大火，煮到水开后，关到慢火，盖上盖子继续煮。

学习啦在线学习网 　　7、看到米饭将好的时候，就是饭面已经显示出有一个个的汽泡的时候。水还没有完全干的时候，把腊肠放进去，盖上锅盖，再继续煮。

　　注：注意火候别太大了。小心饭焦了。

　　8、等饭的水份完全干后，听到锅底有点点吱吱声的时候，关火。然后把葱末倒进去，盖上盖，焗十五分钟后，便可以吃了

　　腊肠蒸饭好吃做法二

　　腊肠蒸饭材料

　　腊肉，广式香肠，油菜1颗，大米150克，生抽1勺，老抽2勺，白糖1勺，香油1勺，橄榄油1勺

　　腊肠蒸饭做法

学习啦在线学习网 　　1.将大米洗净，放水浸泡10分钟(水要没过米2厘米)，油菜洗净放入开水中焯1分钟捞起备用;

学习啦在线学习网 　　2.腊肉香肠切片，放在水里浸泡5分钟，捞出备用;

学习啦在线学习网 　　3.米中放入一勺橄榄油，放入微波炉中;(时间要根据自家的微波炉来设定);

　　4.米饭蒸到8分熟的时候拿出，摆上腊肉香肠，油菜，继续蒸熟即可;

学习啦在线学习网 　　5.将老抽，生抽，白糖，香油调成汁，浇在饭上拌匀，这样一道美味的料理就诞生了。

　　腊肠蒸饭好吃做法三

　　腊肠蒸饭材料

学习啦在线学习网 　　包菜，糯米，腊鸡，香肠，蚝油，豉油鸡汁，酱油

　　腊肠蒸饭做法

　　1. 烧开水

学习啦在线学习网 　　2. 撕下包菜垫碗底

　　3. 放入早上出门前泡的糯米，加适量水

学习啦在线学习网 　　4. 剁腊鸡，剁香肠，码上

学习啦在线学习网 　　5. 调和少许蚝油，豉油鸡汁，酱油，淋上

　　6. 开吃!

　　腊肠蒸饭好吃做法四

　　腊肠蒸饭材料

学习啦在线学习网 　　糯米两杯，广东香肠两根，3只香菇，两根葱，橄榄油，生抽1大勺，糖半勺，盐少许

　　腊肠蒸饭做法

　　1。糯米两杯，广东香肠两根，加水，用电饭锅做熟

　　2。把香肠从电饭煲里取出，切成小丁

　　3。3只香菇泡软，切成小丁

　　4。一把海米泡软，切成小丁

　　5。两根葱切细，加橄榄油炒热

　　6。加2，3，4，5料一起翻炒5分钟。

　　7。加入电饭锅里的饭，生抽1大勺，糖半勺，盐少许(根据各自口味)

　　8。炒匀，出锅