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香菇炖鸡汤的好吃做法

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香菇炖鸡汤的好吃做法

  香菇炖鸡汤是一道做法简单,味道鲜美的滋补靓汤,可以补气血、养颜、提高免疫力。你知道如何做出可口好吃的香菇炖鸡汤吗?下面是学习啦小编给你精心整理香菇炖鸡汤的做法,望你采纳。

  香菇炖鸡汤的好吃做法一

学习啦在线学习网   菜谱简介 汤鲜味美,营养丰富。

学习啦在线学习网   香菇炖鸡汤的材料

  料酒1大匙,精盐1小匙,味精0.5小匙,土鸡腿300克,香菇30克,红枣10克,生姜1小块

学习啦在线学习网   香菇炖鸡汤的做法

  1、土鸡腿洗净剁小块,汆烫后捞出;香菇泡软、去蒂,红枣泡软,生姜洗净拍松。

  2、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水,烧开后用小火炖1个小时。

  3、最后放精盐、味精调味,拌匀后即可。

  香菇炖鸡汤的小诀窍

  汤未煮好前,不要加精盐,这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。

  香菇炖鸡汤的好吃做法二

学习啦在线学习网   香菇炖鸡汤的材料

学习啦在线学习网   鸡1/2只,新鲜香菇10朵,姜片5片,水8杯,米酒1/3杯,香油1/3大匙,盐1/3大匙,柴鱼味精1/3大匙

学习啦在线学习网   香菇炖鸡汤的做法

  1.)将鸡切块汆烫去血水,捞起洗净备用。

学习啦在线学习网   2.)香菇洗净沥干去蒂再对切。

  3.)姜洗净切片备用。

学习啦在线学习网   4.)将8杯水倒入汤锅中,放入鸡肉块、香菇、姜片与所有调味料。

学习啦在线学习网   5.)用中火炖煮30分钟。

  6.)捞去浮沫即可食用。

  香菇炖鸡汤的好吃做法三

学习啦在线学习网   香菇炖鸡汤的材料

  香菇五六颗,枸杞子2两,酸枣仁一大把,老鸡半只。生姜,葱头、料酒。

  香菇炖鸡汤的做法

  1、香菇事先水发开;老鸡切块,放几块姜片,煮沸去血水,控干重新加水;

  2、把香菇、枸杞子、酸枣仁加入老鸡汤内,加姜片和葱头;

  3、大火炖鸡,约半小时左右,加点料酒去腥,而且鸡汤味更鲜美;转入小火,约2.5--3小时炖好。

  香菇炖鸡汤的好吃做法四

  香菇炖鸡汤的材料

学习啦在线学习网   鸡肉800g 黄花菜100g 香菇100g 生姜50g

  配料:

  油适量 盐适量 老酒适量

学习啦在线学习网   香菇炖鸡汤的做法

  1 鸡肉焯水

  2 香菇泡水

  3 生姜切片

  4 黄花菜泡开

学习啦在线学习网   5 热锅,放入少量的油

  6 放入少量的生姜炒香

  7 倒入焯好水的鸡肉

  8 加入适量的老酒和盐,炒香

  9 焖两三分钟

学习啦在线学习网   10 加入泡好的香菇

  11 加入泡好的黄花菜

学习啦在线学习网   12 炒一会儿加入适量的清水

学习啦在线学习网   13 炖半个小时到40分钟就很入味了 汤很浓很营养哦

  香菇炖鸡汤的好吃做法五

  香菇炖鸡汤的材料

  鸡琵琶腿2只,鲜香菇10朵,中型土豆1个,姜1块,大葱半根,料酒,盐,糖,生抽,老抽

学习啦在线学习网   香菇炖鸡汤的做法

  1.鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。 香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后,洗净,切成与鸡腿肉大小相似的块儿。 土豆去皮,切成小块,浸泡在冷水中。 大葱切成寸段,姜去皮切成大片。

  2.锅中倒入油,大火加热至油7成热后,将鸡块、葱段、姜片和料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中,翻炒约2分钟左右,待鸡肉表面变色后,倒入切好的香菇和土豆块,继续炒2分钟。之后倒入开水,没过材料,大火烧开后,转小火慢炖30分钟,至土豆熟透.

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