土豆饼的家常做法

土豆饼的家常做法

　　土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。你知道要怎么做土豆饼吗?下面是学习啦小编给你精心整理土豆饼的家常做法，仅供参考。

　　土豆饼的家常做法一

　　土豆饼的材料

学习啦在线学习网 　　原料：面粉、鸡蛋、土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜、午餐肉(或者火腿)

学习啦在线学习网 　　调料：盐、胡椒粉、花椒粉、油各适量

　　土豆饼的做法

　　1. 所欲哦原材料准备齐;

学习啦在线学习网 　　2. 土豆去皮蒸熟压成泥;

学习啦在线学习网 　　3. 加入切碎的胡萝卜、洋葱、芹菜;

学习啦在线学习网 　　4. 还有切碎的午餐肉;

　　5. 打入一只鸡蛋，加点盐、胡椒粉、花椒粉拌匀;

　　6. 再加入适量面粉;

学习啦在线学习网 　　7. 搅拌均匀成比较干的土豆蔬菜面糊;

学习啦在线学习网 　　8. 平底锅倒油烧热，手上抹油，取一中等土豆大小的面团揉圆再拍扁，放进平底锅小火两面煎熟。

　　土豆饼的家常做法二

　　土豆饼的材料

学习啦在线学习网 　　土豆300克，水300克，面粉200克，盐3克

　　土豆饼的做法

学习啦在线学习网 　　1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

学习啦在线学习网 　　2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。

　　3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

学习啦在线学习网 　　4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

学习啦在线学习网 　　5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。

　　土豆饼的家常做法三

　　土豆饼的材料

学习啦在线学习网 　　面粉，鸡蛋，土豆，橄榄油，葱，开洋，盐，鸡精

　　土豆饼的做法

学习啦在线学习网 　　1、土豆洗净切块放在锅里加满水煮熟，煮到筷子戳下面没阻碍就好了。

　　2、然后放料理机打成泥。葱切碎，开洋放料理机打碎备用。

　　3、一只鸡蛋打匀拌入面粉、盐、葱、鸡精、橄榄油、水、开洋、土豆泥，打匀成面糊。

　　4、平底锅放在煤气上，中小火。我用的锅子是不需要放油的，一般的平底锅要加一点油，然后舀一大勺面糊进去烙一会，等底部基本凝固了就翻面继续烙，经常用铲子压紧面饼，直到两面金黄就好了。

　　土豆饼的家常做法四

　　土豆饼的材料

　　土豆，香菇，火腿碎，盐，鸡精，咖喱，鸡蛋液，面包屑，油

　　土豆饼的做法

　　1.土豆削皮切片上笼蒸十来分钟再打碎，可以搅拌机打碎不过打成糊了快，剩下得直接用勺子背捣碎了，其实有蒜jiu捣效果应该最好还易控制哈。

　　2.再放里切好的香菇和火腿碎，加少许盐鸡精咖喱少量鸡蛋液搅匀，团成球放到面包屑里正反沾一些。

　　3.锅里放少量油煎至金黄即可，没有面包屑可在土豆泥里稍加些玉米面一类的，煎的时候不易散开，也不影响土豆的味道。