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葱花鸡蛋饼的不同好吃做法

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学习啦在线学习网葱花鸡蛋饼的不同好吃做法

  经常吃葱花的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,而且体质强壮。你喜欢吃葱花鸡蛋饼吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下葱花鸡蛋饼的不同好吃做法。

  葱花鸡蛋饼的不同好吃做法1

学习啦在线学习网   葱花鸡蛋饼的材料

  鸡蛋、葱、面粉、油、盐

学习啦在线学习网   葱花鸡蛋饼的做法

  1、首先将鸡蛋打入碗中,葱切碎备用。

  2、碗中加入面粉和适量清水搅拌均匀,依照个人口味加少许盐和备好的葱碎。

  3、热锅下油,把和好的面糊倒入锅里均匀摊开。

  4、待饼离锅,翻过来煎另一面,煎熟即可(注意火候,切勿太大,以免煎糊)

  葱花鸡蛋饼的不同好吃做法2

  葱花鸡蛋饼的材料

  面粉110克,鸡蛋三个,辣椒酱少许,葱花30克,水220克,盐1克,椒盐粉少许

  葱花鸡蛋饼的做法

  1.面粉倒入容器中,最好过筛一下,不然会有小面团化不开

学习啦在线学习网   2.然后加入盐和水

  3.混合均匀

  4.平底锅中抹少许油,先用火烧热,然后倒入面糊量的三分之一,摊成圆饼

  5.再倒入打散的鸡蛋

  6.抹均匀后,洒上葱花和椒盐粉(也可以洒一点五香粉)

  7.当饼的边缘离开锅底的时候

学习啦在线学习网   8.再均匀抹上辣酱就可以了

  葱花鸡蛋饼的不同好吃做法3

  葱花鸡蛋饼的材料

  葱花80公克,盐8公克,烫面面糰300公克,沙拉油200公克,蛋2颗

  葱花鸡蛋饼的做法

  1.先将葱花和盐拌匀一会,使葱花脱水、软化备用

  2.将烫面面糰桿薄成圆片状面皮,约0.2∼0.30.3公分的厚度

  3.圆皮上下两面抹适量沙拉油。上下两面抹沙拉油是为了增加柔软度与延展性,作出来的葱油饼口感好,但不易桿制,可覆上一层保鲜模便于操作

学习啦在线学习网   4.将作法3的面皮抹上作法1的葱花。

  5.再将作法4捲成长条状。

学习啦在线学习网   6.作法5的长面条盘捲成圆状,并将空气略挤出来,长面条尾端塞入面缝中,松弛15∼20分钟。如果一次作稍多没用完,盘捲起来的面糰可放入冰箱冷冻2∼3天

学习啦在线学习网   7.将面糰再桿成面皮,厚薄随个人口味,这时可见之前盘起的面糰纹路

  8.平底锅倒入沙拉油100∼120㏄均匀加热,油愈多煎出来的葱油饼皮愈松,以中火将饼半煎半炸,煎时盖上锅盖,其间的蒸气可使面心膨胀柔软,外皮香酥

  9.煎熟至两面呈金黄色即可,还可以将蛋打散成蛋液,倒入平底锅以中火煎,尚未凝固前立刻放上葱油饼,煎至两面金黄香酥,即为鸡蛋葱油饼

  葱花鸡蛋饼的不同好吃做法4

  葱花鸡蛋饼的材料

  鸡蛋1个,面粉2大汤匙,葱粒一把,水少量

  葱花鸡蛋饼的做法

学习啦在线学习网   1.鸡蛋磕开在碗里,加入面粉、葱粒,加一点点的水进去向一个方向搅拌,直到面粉均匀没有疙瘩,太稀的话加点面粉,太稠的话加点水,调成面糊

  2.平底锅烧热,刷一层薄油,倒进面糊,两面煎至金黄就可以啦

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