葱花鸡蛋饼的不同好吃做法

葱花鸡蛋饼的不同好吃做法

学习啦在线学习网 　　经常吃葱花的人，即便脂多体胖，但胆固醇并不增高，而且体质强壮。你喜欢吃葱花鸡蛋饼吗?下面就让学习啦小编给你介绍一下葱花鸡蛋饼的不同好吃做法。

　　葱花鸡蛋饼的不同好吃做法1

　　葱花鸡蛋饼的材料

　　鸡蛋、葱、面粉、油、盐

学习啦在线学习网 　　葱花鸡蛋饼的做法

学习啦在线学习网 　　1、首先将鸡蛋打入碗中，葱切碎备用。

学习啦在线学习网 　　2、碗中加入面粉和适量清水搅拌均匀，依照个人口味加少许盐和备好的葱碎。

　　3、热锅下油，把和好的面糊倒入锅里均匀摊开。

学习啦在线学习网 　　4、待饼离锅，翻过来煎另一面，煎熟即可(注意火候，切勿太大，以免煎糊)

　　葱花鸡蛋饼的不同好吃做法2

　　葱花鸡蛋饼的材料

　　面粉110克，鸡蛋三个，辣椒酱少许，葱花30克，水220克，盐1克，椒盐粉少许

　　葱花鸡蛋饼的做法

　　1.面粉倒入容器中，最好过筛一下，不然会有小面团化不开

学习啦在线学习网 　　2.然后加入盐和水

　　3.混合均匀

　　4.平底锅中抹少许油，先用火烧热，然后倒入面糊量的三分之一，摊成圆饼

　　5.再倒入打散的鸡蛋

　　6.抹均匀后，洒上葱花和椒盐粉(也可以洒一点五香粉)

学习啦在线学习网 　　7.当饼的边缘离开锅底的时候

学习啦在线学习网 　　8.再均匀抹上辣酱就可以了

　　葱花鸡蛋饼的不同好吃做法3

　　葱花鸡蛋饼的材料

　　葱花80公克，盐8公克，烫面面糰300公克，沙拉油200公克，蛋2颗

　　葱花鸡蛋饼的做法

　　1.先将葱花和盐拌匀一会，使葱花脱水、软化备用

　　2.将烫面面糰桿薄成圆片状面皮，约0.2∼0.30.3公分的厚度

　　3.圆皮上下两面抹适量沙拉油。上下两面抹沙拉油是为了增加柔软度与延展性，作出来的葱油饼口感好，但不易桿制，可覆上一层保鲜模便于操作

学习啦在线学习网 　　4.将作法3的面皮抹上作法1的葱花。

　　5.再将作法4捲成长条状。

学习啦在线学习网 　　6.作法5的长面条盘捲成圆状，并将空气略挤出来，长面条尾端塞入面缝中，松弛15∼20分钟。如果一次作稍多没用完，盘捲起来的面糰可放入冰箱冷冻2∼3天

学习啦在线学习网 　　7.将面糰再桿成面皮，厚薄随个人口味，这时可见之前盘起的面糰纹路

　　8.平底锅倒入沙拉油100∼120㏄均匀加热，油愈多煎出来的葱油饼皮愈松，以中火将饼半煎半炸，煎时盖上锅盖，其间的蒸气可使面心膨胀柔软，外皮香酥

　　9.煎熟至两面呈金黄色即可，还可以将蛋打散成蛋液，倒入平底锅以中火煎，尚未凝固前立刻放上葱油饼，煎至两面金黄香酥，即为鸡蛋葱油饼

　　葱花鸡蛋饼的不同好吃做法4

　　葱花鸡蛋饼的材料

学习啦在线学习网 　　鸡蛋1个，面粉2大汤匙，葱粒一把，水少量

　　葱花鸡蛋饼的做法

　　1.鸡蛋磕开在碗里，加入面粉、葱粒，加一点点的水进去向一个方向搅拌，直到面粉均匀没有疙瘩，太稀的话加点面粉，太稠的话加点水，调成面糊

　　2.平底锅烧热，刷一层薄油，倒进面糊，两面煎至金黄就可以啦