香葱曲奇的好吃做法分享

学习啦在线学习网香葱曲奇的好吃做法分享

　　香葱中含有大量的大蒜素，具有一定的的抵御细菌、病毒的作用，特别是对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。你了解香葱曲奇的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的香葱曲奇吗?现在就由学习啦小编来跟大家分享一下香葱曲奇的好吃做法有哪些?

　　香葱曲奇的好吃做法一

　　香葱曲奇的材料

　　黄油:150克

　　细砂糖:40克

　　糖粉:40克

　　鸡蛋:50克

　　牛奶:20克

学习啦在线学习网 　　低筋面粉:200克

　　葱花:20克

　　孜然粉:3克

　　香葱曲奇的做法

　　1、葱花与孜然粉混合拌均匀(备用)

　　2、黄油室温软化，用电动打蛋器打到乳白状。

学习啦在线学习网 　　3、加入白糖、糖粉再搅拌均匀，打至膨松。

学习啦在线学习网 　　4、加入牛奶，搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌至光滑细致的乳膏状，再加入拌好的葱花搅拌均匀即可。

学习啦在线学习网 　　5、将过筛好的面粉加入打发的黄油中搅拌均匀。

　　6、用橡皮刮刀翻拌均匀，将面糊装入曲奇袋，挤出空心的曲线即可(为了给大家看清我用的花嘴，特地拍了一张特写，八嘴的)

　　7、挤曲奇的时候我是按照逆向写0的顺序挤出形状。

学习啦在线学习网 　　8、放入预热好的烤箱烘烤(倒数第二层，放置如图所示)，上下火150度，烤30~35分钟即可。

　　香葱曲奇的好吃做法二

　　香葱曲奇的材料

　　配方：黄油70克，糖粉50克，盐3克，玉米油50克，清水50克，香葱碎30克，低粉200克

　　烘焙：180度上下火中层13分钟

　　香葱曲奇的做法

　　1、黄油提前软化，加入盐和糖粉，用刮刀拌匀后用电动打蛋器打发至膨松。

　　2、加入玉米油打匀。

　　3、加水打匀。

　　4、打匀后的状态。

学习啦在线学习网 　　5、小葱绿洗净沥干水，切成香葱碎加入黄油中，用刮刀拌匀。

学习啦在线学习网 　　6、筛入低粉，拌至无干粉颗粒。

学习啦在线学习网 　　7、装入裱花袋。

　　8、挤出大小一致的花纹。

学习啦在线学习网 　　9、送入预热好的烤箱烘烤至表面微黄或自己喜欢的颜色，出炉后晾凉即可。

　　香葱曲奇的好吃做法三

　　香葱曲奇的材料

　　低筋面粉，牛奶，食盐，糖粉，黄油，小葱

　　香葱曲奇的做法

学习啦在线学习网 　　1、黄油切成小块室温20度软化。

　　2、然后加入糖粉和盐，用电动打蛋器打发。

学习啦在线学习网 　　3、再分次加入牛奶，打发。

　　4、打发好的黄油成羽毛状。

　　5、再倒入过筛后的低筋面粉，加入切成末的葱花，翻拌均匀。

学习啦在线学习网 　　6、装入有中号五齿花嘴的裱花袋中，挤出花型。

学习啦在线学习网 　　7、烤箱175度预热，上下火，中层，上色即可。

　　香葱曲奇的好吃做法四

　　香葱曲奇的材料

学习啦在线学习网 　　黄油85克，酥油85克，糖粉65克，牛奶55克，玫瑰腐乳25克，低粉125克，高粉115克，香葱末1小撮，鸡精适量，五香粉适量

　　香葱曲奇的做法

学习啦在线学习网 　　1.提前室油化软黄油，酥油后，先混合打发在一起。

　　2.分三次加入糖粉，搅拌均匀。

学习啦在线学习网 　　3.分次加入牛奶，搅拌均匀，成色拉酱状。

学习啦在线学习网 　　4.香葱叶切成极碎的蓉、玫瑰腐乳捣碎、五香粉适量一并加入其中，搅拌均匀。

　　5.将筛过的低粉、高粉拌入，不能划拌，以免出筋，影响口感。

　　6.烤箱预热150度。

　　7.烤盘铺油纸，准备布的裱花袋、大的菊花型花嘴。

　　8.将原料装入裱袋中，挤出各式形状。

　　9.入烤箱，烤15分钟，微降温后轻轻取出。接着再烤后两盘即可。

　　香葱曲奇的小诀窍

　　1、如果没有酥油，可以将其用量全部改成黄油，但是会不够酥。

　　2、玫瑰腐乳已经是咸的了，在混合后以后，可以尝一下，如果喜欢咸味重的，可以再加小小一点盐，最多加一克多。

　　3、刚拌入面粉的时候，感觉会比较干，千万不要再加水或牛奶，拌匀以后就好了。一定要用香葱，才能又好看又够味。

　　4、如果没有裱花袋和花嘴，可以用手轻搓成小丸子，然后轻压成小饼状。这也有个说法，叫“指模曲奇包”，包得漂漂亮亮，把你的指纹送给心爱的人多有意趣。为了保证受热均匀，每个曲奇要一样大小，

学习啦在线学习网 　　5、当从烤箱拿出的曲奇会有些软，等放凉后就酥脆