香辣虾的美味做法
香辣虾的美味做法
学习啦在线学习网 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。你想了解好吃美味的香辣虾要怎么做吗?下面是学习啦小编给你精心整理香辣虾的美味做法，仅供参考。
香辣虾的美味做法1
材料
虾一斤，干红辣椒，葱，蒜，花椒，香辣酱，香油，盐，糖，熟白芝麻
做法
学习啦在线学习网 1.买回来的虾洗净，剪去须，用牙签从第二节处挑出虾线，再去洗干净后淋干水分备用
2.葱切断儿，蒜扒皮整个备用
学习啦在线学习网 3.锅内放油，可以适当多些，油七、八在热时放入虾，炸至变成红色捞出
4.把锅中的油倒出来，不用再放油了，锅中粘的油就足够了，放葱、蒜、花椒炒香，再放入几滴香油继续翻炒均匀
5.倒入辣椒，翻炒一会，放入香辣酱，翻炒均匀
6.倒入小半小碗水，加盐、白糖，翻炒
学习啦在线学习网 7.加入虾，翻炒一会儿，当汁被虾吸收得差不多时，放入熟白芝麻，快速翻均匀即可出锅。装盘后撒上些葱花即可
香辣虾的美味做法2
材料
鲜虾半斤，八角，花椒，干辣椒，桂皮，姜丝，香葱，香菜，洋葱
做法
1.鲜虾放下热油锅，翻炒至虾变红装盘备用(正宗的做法是先把虾炸熟，我一般是炒熟，这样的话夏天吃就不会上火)
学习啦在线学习网 2.把其它配料倒进油锅里
3.再把虾加入
学习啦在线学习网 4.加入一勺桑椹酒，调入盐就可以起锅啦!最后洒上白芝麻
香辣虾的美味做法3
材料
学习啦在线学习网 海白虾500克，背脊开边。干辣椒，花椒若干，姜、蒜切片，葱切丝，泡辣椒若干，泡姜一块(切片)
做法
学习啦在线学习网 1、锅内倒入油，记得要多一些，比平曰炒同样份量的荤菜油多一倍吧!大火烧油至辣，倒入虾。
学习啦在线学习网 2、炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来。
3、出辣味和麻味后，放入姜蒜片、泡椒、泡姜(葱先不要放)。
4、姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许。快要起锅时，放入葱丝，翻炒加适量盐，起锅。
香辣虾的美味做法4
材料
虾，土豆，红，青尖椒，干辣椒，蒜头，姜片，洋葱，香菜，生抽，料酒，糖，鸡精，盐
做法
1.虾剪去虾须、剪开虾背，用料酒和生抽腌制一会儿
学习啦在线学习网 2.土豆去皮切成条，用清水冲洗
3.红、青尖椒去籽切成块、干辣椒切成段、蒜片姜片切好
4.锅中放入油(能没过虾)，烧热后放入虾，炸至金黄时捞出，沥干油
学习啦在线学习网 5.然后将土豆条放入炸成金黄色，捞出沥干油
学习啦在线学习网 6.锅中留2汤匙的油，放入蒜片、姜片、干辣椒段炒出辣味，再放入红、青椒段翻炒
学习啦在线学习网 7.然后放入炸好的虾和土豆条，炒匀
8.最后调入盐、鸡精、糖，即可
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