意大利面有哪些不同的做法
学习啦在线学习网意大利面有哪些不同的做法
学习啦在线学习网 正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要条件。除此之外，拌意大利面的酱也是比较重要的。你了解意大利面的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的意大利面吗?现在就由学习啦小编来跟大家分享一下意大利面有哪些不同的做法?
意大利面不同的做法1
材料
学习啦在线学习网 豌豆250克，西红柿150克，意面250克，盐2克，鸡精2克，橄榄油少许
做法
1.豌豆去壳焯水，西红柿切小块备用;
2.锅内水烧开后加点盐，开后下意大利面开锅后加入少许凉水，待再开后改小火煮8分钟即可捞出;
学习啦在线学习网 3.将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用;
4.锅内油烧热放豌豆炒香倒入西红柿一起炒;
学习啦在线学习网 5.倒入拌好的意大利面一同翻炒二分钟，出锅前加入少许盐鸡精即可。
意大利面不同的做法2
材料
学习啦在线学习网 意大利面，培根，白蘑菇2个，大蒜2瓣，洋葱1/4个，黑胡椒少许，盐少许，水或高汤，帕玛森乳酪，鸡蛋1个，雀巢淡奶油
做法
学习啦在线学习网 1.培根改刀，切小块;白蘑菇洗净，切片;洋葱洗净，切丁;
学习啦在线学习网 2.取一深锅，先将水煮开后，放少许盐及面，煮至面软硬适中(煮开后约再煮10分钟左右)即可取出放点橄榄油拌匀备用。
学习啦在线学习网 3.同时在平底锅中放点黄油，依次放入洋葱大蒜，白蘑菇，培根炒香，倒点高汤(没有用水放点鸡精也可)加入1/2淡奶油。
4.把意面倒入平底锅中，并加入剩余淡奶油，稍煮会，撒上黑胡椒和盐。
学习啦在线学习网 5.另在帕玛森乳酪的碗中打一个鸡蛋，搅拌倒入平底锅中和其他材料迅速搅拌混合，即可装盘。撒上欧芹。
意大利面不同的做法3
材料
意大利面，猪肉末，西红柿3个，蘑菇4个，洋葱半个，蒜2瓣，盐，鸡精，黑胡椒粉，蕃茄沙司，黄油，橄榄油，红酒少许
做法
1.意面投入开水锅中呈散开状，直到底部煮软全部浸入水中，入少许盐及橄榄油中火煮8-10分钟(没有硬心)，捞出沥干水分，拌入少许橄榄油防止粘连
2.肉末中调入盐，鸡精黑胡椒粉，少许湿淀粉抓匀腌制备用;蕃茄开水中烫一下去皮切成丁;蘑菇洋葱切丁，蒜切末
学习啦在线学习网 3.锅烧热放少许黄油，放入蒜末略炒，稍后加入肉末一起翻炒至肉末变白关火盛出;锅烧热继续放黄油，放入洋葱丁煸炒至出香味略软
4.洋葱略煸软后，放入蕃茄蘑菇丁，中火一直翻炒至软，加入5大勺蕃茄沙司，调入少许盐，鸡粉，适量红酒继续熬煮，一直熬到呈酱汁状略收干，放入肉末一同翻匀，再撒多一些的黑胡椒粉
学习啦在线学习网 5.意面铺在盘子里，将酱汁浇上去拌开即可(也可以将煮好的意面放入酱汁中在锅中拌匀盛出)
意大利面不同的做法4
材料
意大利面一小把
牛柳一块
番茄一个
洋葱半个
青椒两个
玉米肠一根
番茄酱
盐适量
黑胡椒粉
芝麻油
做法
学习啦在线学习网 1、意大利面一小把。至于多少自己把握拉，多煮几次就熟悉了哦
学习啦在线学习网 牛柳一小块，不需要太多哦
番茄一个
青椒两个
家里没有培根和玉米，正好用玉米肠代替
2、番茄切成小丁，便于熬制
牛柳切成肉末
学习啦在线学习网 玉米肠、洋葱、青椒也都切成小丁
学习啦在线学习网 3、水烧开，将面条放入。
学习啦在线学习网 一般包装袋上都会标明面条煮的时间。我这个是要煮9分钟的
学习啦在线学习网 4、将面条捞起。因为是冬天，所以我没有用冰水划开，不然面凉了吃了会不舒服的，直接放芝麻油或者橄榄油都可以让面不黏糊，而且还能使面条顺滑爽口
5、锅里放入菜油。因为我没有橄榄油啦，所以用菜油代替了，嘿嘿
放入牛肉末爆炒
6、放入番茄，用锅铲压一下，以便更好的熬成酱汁。加入少量水，熬成番茄酱
7、 熬成番茄酱。这个时候可以加入拼装番茄酱，也可以最后加入。我是最后才加入的
8、放入洋葱，洋葱容易熟，放早了就煮黑了
再放入青椒、玉米肠
学习啦在线学习网 9、最后放入盐和黑胡椒粉
学习啦在线学习网 10、凉好的意大利面再次用筷子调散开，装入盘中
11、将酱汁均匀的浇在面条上
学习啦在线学习网 搅拌之后就可以开吃啦
意大利面不同的做法5
材料
白酱蘑菇意大利面做法:
材料 A：
牛油 1 大匙
洋葱 1 粒;去皮，切碎
学习啦在线学习网 蘑菇 1 罐，切片 (200g)
学习啦在线学习网 粟粉+水 适量 (随个人喜爱浓稠度)
清水 半小碗
学习啦在线学习网 牛奶 1 小碗 (外面用餐小饭碗标准)
材料 B:
学习啦在线学习网 意大利面 1 人份
调味料：
盐 1 小匙
黑胡椒粒 1 小匙 或多
做法
1. 热锅，烧热牛油，爆香洋葱与蘑菇炒匀。
学习啦在线学习网 2. 加入水煮 5 分钟，再加入牛奶与调味料煮滚, 加入适量的薯粉水.
3. 意大利面放入滚水中煮软，滴干。
4. 把意大利面加入煮好的汁料当中煮上 2 分钟，上桌。