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猪肝汤的4种可口好吃做法

时间: 映芳735 分享

  购买猪肝时,要买新鲜的。用手指轻轻压一压,如果压痕快速恢复,就是新鲜的。其次,猪肝买回家后要冲洗干净,然后切成大块,放入淡盐水中浸泡二三十分钟。你喜欢自己动手做猪肝汤?你知道如何做出可口好吃的猪肝汤吗?接下来学习啦小编给你推荐猪肝汤的4种可口好吃做法。

  猪肝汤的可口好吃做法1

  菜谱学习啦在线学习网简介 此粥有疏肝解郁、行气止痛的功效,有助于调节抑郁心情。

  材料

学习啦在线学习网   佛手片10克、鲜猪肝150克、麦片10克、盐、葱段各适量。

  做法

  1、将佛手片置于锅中,加清水500ml,煮沸约20分钟,滤渣取汁。

学习啦在线学习网   2、将猪肝洗净,切成片,加姜片、盐、葱段略腌片刻,锅中倒入药汁,煮沸后倒入猪肝,煮一二沸后即可服用

  猪肝汤的可口好吃做法2

  材料

学习啦在线学习网   平菇200克,猪肝100克,木耳少许,油、葱姜、料酒、淀粉、盐、鸡精适量。

  做法

  2、平菇撕条焯水,木耳泡发。

  3、起锅热油爆香葱姜,爆炒猪肝变色盛出。

  4、锅内余油煸炒平菇、木耳,放2碗水焖煮1分钟。

学习啦在线学习网   5、放入猪肝烧开后,放盐和鸡精调味即可。

  猪肝汤的可口好吃做法3

  材料

  西红两个,猪肝3块钱的就够了

  做法

  步骤1:猪肝煮之前放入冷水四五分钟,取出沥干,不仅可以洗净而且可以去腥分钟。西红柿切片。

  步骤2:锅中少许底油,油热放,葱段,姜片爆香一下,西红柿放在油里炒一下再加汤熬。

  步骤3:我这里用的是煮牛肉的汤。烧开2分钟这样,西红比较烂的时候就可以加猪肝了。

  步骤4:加些盐,猪肝很容易熟的,一般一分钟就可出锅了。加点鸡精和香菜或葱花就可以上桌了。

  猪肝汤的可口好吃做法4

  材料

学习啦在线学习网   银耳10克,猪肝50克,小白菜50克,姜,葱,生粉,盐,酱油

  做法

学习啦在线学习网   1、银耳10克放入温水中泡发,去蒂根,撕成瓣状;

  2、猪肝50克洗净、切片;小白菜50克洗净,切段;

学习啦在线学习网   3、姜切片、葱切段;

学习啦在线学习网   4、把猪肝放在碗内,加入生粉、盐、酱油,打入鸡蛋拌匀挂浆;

学习啦在线学习网   5、把炒锅烧热,加入素油,六成熟时下入姜、葱爆香,然后放入清水300毫升,烧沸,下入银耳、猪肝,煮10分钟即可出锅。

  小诀窍

学习啦在线学习网   此汤补肝明目,润肺养阴,有助于提高身体抗寒抗病能力。


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