法式奶油蘑菇汤的4种好吃做法

时间：2017-08-08 16:33:36 映芳735由分享

法式奶油蘑菇汤的4种好吃做法

　　蘑菇中含有多种营养成分，据分析，蘑菇中的蛋白质含量是白菜、马铃薯的2倍，是西红柿、胡萝卜的4倍。你了解奶油蘑菇汤的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的奶油蘑菇汤吗?接下来学习啦小编给你推荐法式奶油蘑菇汤的4种好吃做法。

　　法式奶油蘑菇汤的好吃做法1

　　材料

学习啦在线学习网　　黄油55克，柠檬汁少许，洋葱0.5个，蘑菇200克，淡奶油60毫升，盐适量，大葱1根，鸡汤120克，牛奶500克，大蒜4颗，面粉35克，胡椒适量

　　做法

学习啦在线学习网　　1.小火炒化黄油，然后放入洋葱末、蒜末、葱末继续小火炒，一直炒到洋葱变成透明的

学习啦在线学习网　　2.倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄，而且和洋葱不分你我了就可以了

学习啦在线学习网　　3.倒入鸡汤，再继续搅拌至完全融合没有颗粒

学习啦在线学习网　　4.然后慢慢加入牛奶，不要一次全部倒进去，500g的牛奶，分个4次加入，每加一次就要充分搅拌，牛奶完全加完后，先煮沸，然后换小火煮，要常常搅拌，到汤浓稠

　　5.汤浓稠后加入蘑菇丁，继续搅拌大概10分钟就可以了

学习啦在线学习网　　6.关火后倒入淡奶油，两三滴柠檬汁，适量盐和少许白胡椒，再撒一些干面包丁

　　法式奶油蘑菇汤的好吃做法2

　　材料

学习啦在线学习网　　洋葱、黄油、面粉、盐、胡椒粉、淡奶油

　　做法

　　1、找一个厚底锅座在火上，将黄油放在锅中至融化。

　　2、放入面粉炒熟、炒香。

　　3、加凉水，在加水的同时用蛋抽迅速搅拌均匀成面酱汤。

　　4、另取锅，烧热，加少许黄油炒洋葱碎。

学习啦在线学习网　　5、放蘑菇、虾炒出香味。

　　6、炒熟后，倒入面酱汤一起煮。

学习啦在线学习网　　7、待蘑菇面酱汤开锅后，加奶油即可。

　　法式奶油蘑菇汤的好吃做法3

　　材料

学习啦在线学习网　　少许橄榄油炒制面粉，口蘑切丁(家里没有口蘑，我用了香菇，这就是为什么汤里有深色的星星点点。)火腿

　　做法

　　1，用少许橄榄油炒制面粉，然后加入适量清水调成面糊状。

学习啦在线学习网　　2，口蘑切丁(家里没有口蘑，我用了香菇，这就是为什么汤里有深色的星星点点。)火腿切末。

学习啦在线学习网　　3，在锅中加入黄油、牛奶同煮，一定要小火，然后加入火腿末，口蘑丁和面糊，小火煮开。

　　4，然后放入搅拌机打匀，再倒回锅中，加适量盐和白胡椒末调味。

　　法式奶油蘑菇汤的好吃做法4

　　材料

　　白蘑菇5个，洋葱1/2个，雀巢淡奶油半盒，黄油，水，鸡精，面粉，盐少许，黑胡椒少许，荷兰芹少许

　　做法

　　1.将白蘑菇洗净，沥干水分，切片，洋葱切碎粒，待用

　　2.取用水600ml加入鸡精10g，搅拌融化，制成鸡清汤待用

　　3.中火加热锅中的黄油，待黄油融化时放入面粉翻炒1分钟，制成黄油炒面，(这是火要小，否则容易焦)取出待用。

　　4.锅中放入剩余的黄油，加入洋葱碎，放入蘑菇翻炒片刻，倒入鸡清汤，淡奶油煮大约10分钟，再加入黄油炒面搅匀。

学习啦在线学习网　　5.最后调入盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。装盘后可用新鲜荷兰芹点缀。