学习啦 > 生活课堂 > 生活技能学习 > 学做饭 > 西米露的具体做法分享

西米露的具体做法分享

时间: 映芳735 分享

西米露的具体做法分享

学习啦在线学习网   西米含大量碳水化合物,碳水化合物维持脑细胞正常功能,脑力劳动者必须能源。西米露有哪些好吃的做法呢?那么,现在学习啦小编就来分享西米露的具体做法,希望你能喜欢这些做法。

  西米露的做法分享1

  材料

  西米(约80g)、蜜红豆、草莓、牛奶、糖、凉开水一碗

  做法

  1、西米下入开水锅中,煮15分钟左右,时不时地要搅一搅。15分钟后,关火,盖上锅盖焖四五分钟。

  ——煮西米的时间视西米的量而定,煮得多则要适当延长时间。另外,煮西米的水尽量宽一些。

  2、将西米捞起,用流动的水冲一冲。

  3、另起一锅开水(先的那锅不要),下入冲水后的西米,煮5分钟,关火,盖上锅盖焖至完全透明即可。

  4、煮西米的时候,可以在一旁准备水果。草莓切小粒,另留两颗切片作表面装饰用。

  5、将切好的草莓粒放入玻璃杯中,备用。

学习啦在线学习网   6、将煮好的西米置于凉开水碗中过一遍,并沥去多余水分。

  7、将沥干水的西米加入杯中。

学习啦在线学习网   8、牛奶中加少许糖,煮热后缓缓倒入玻璃杯中。加入蜜红豆,并做表面装饰即可。

  西米露的做法分享2

  材料

学习啦在线学习网   西米,火龙果,白糖,椰汁

  做法

学习啦在线学习网   1、锅中加入水(水量要多些),烧开后倒入西米,转中火煮约五分钟(期间需搅拌避免粘锅),煮到西米呈现半透明状,也就是西米粒中间还留有白点时关火,盖上锅盖焖十分钟。

  2、将西米捞出来,过一遍凉水。冲凉水的目的是冲去多余的粘液,使西米吃起来更清爽,不至于成品显得混沌。冲水后的西米晶莹、饱满而透亮。

学习啦在线学习网   3、锅中倒进适量水,同时放入西米,用中火再煮上大约5分钟,煮至西米完全透明,中间没有白点时捞出,放入凉开水中备用。

学习啦在线学习网   4、火龙果对半切开,取出果肉切块,分成两份备用。

  5、取一份火龙果肉,加入适量白糖同椰汁打成火龙果汁。

  6、取一个碗,倒入沥干水的西米,倒入火龙果汁,再加入另一份火龙果肉即可食用。

  西米露的做法分享3

  材料

  西米少许,玫瑰花茶3朵,少量糯米粉,抹茶粉,可可粉,红茶1袋

  装饰:杨梅1粒,薄荷叶1片

  做法

  1、先用少量糯米粉搓几个“雨花石”小丸子,下锅煮好备用。绿色的是抹茶味,咖啡色的是巧克力味道。

  2、把西米入滚水煮至中心有一粒小白点后捞出过凉水。入滚水,再过凉水。煮好备用。

  3、煮奶茶:牛奶热后,放入一袋红茶,中火熬出红茶味道和颜色后,转大火,沸腾后关火,加入几朵玫瑰花茶泡开。注意火候,要不容易把牛奶烧糊了。如果喜欢奶味重的,可以放入花茶后再加入炼乳。

学习啦在线学习网   4、加入事先煮好的糯米小丸子。

  5、再加入煮好的西米即可。

  小诀窍

学习啦在线学习网   1、煮西米的时候一定得注意控制火候。个人认为最不容易失败的煮法,就是分别煮两次啦。先用滚水煮到西米中心就剩一粒小白点的时候捞出来,过凉水,再用滚水煮至透明后过凉水。这样煮出来的西米不会糊锅也不会粘做一团呢。QQ的很有嚼劲。

  2、做好后的奶茶放冰箱凉一凉。吃的时候拿出来加几块冰块,就是好喝的冻奶茶了哦。

  西米露的做法分享4

  材料

  西米100g,牛奶100g,草莓200g,蜂蜜1勺

  做法

学习啦在线学习网   1、锅中放清水烧开,倒入西米小火煮大约10-15分钟。

  2、煮至西米中间只留一点白点时关火,焖10分钟,至小西米中间的白点完全消失。西米会煮发,水要多放,边煮边搅。

  3、捞出小西米,用冷水冲去表面黏液。

学习啦在线学习网   4、西米加入牛奶一起冷藏半小时。冷藏好的西米应该饱满膨大,吸足了牛奶的奶香味儿。

学习啦在线学习网   5、把草莓切块和牛奶西米一起拌匀,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。


905170