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西米露的美味好吃做法

时间: 映芳735 分享

西米露的美味好吃做法

学习啦在线学习网   说到西米露这种食物,相信很多人都会想到香甜的椰汁西米露糖水,味道鲜美,软硬适中,口感非常丰富。美味的西米露应该要怎么做呢?现在,学习啦小编来告诉你西米露的美味好吃做法。

  西米露的美味好吃做法1

  材料

  西米100g,牛奶100g,草莓200g,蜂蜜1勺

  做法

  1、锅中放清水烧开,倒入西米小火煮大约10-15分钟。

  2、煮至西米中间只留一点白点时关火,焖10分钟,至小西米中间的白点完全消失。西米会煮发,水要多放,边煮边搅。

  3、捞出小西米,用冷水冲去表面黏液。

  4、西米加入牛奶一起冷藏半小时。冷藏好的西米应该饱满膨大,吸足了牛奶的奶香味儿。

  5、把草莓切块和牛奶西米一起拌匀,加入蜂蜜,就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。

  西米露的美味好吃做法2

  材料

  西米,火龙果,白糖,椰汁

  做法

学习啦在线学习网   1、锅中加入水(水量要多些),烧开后倒入西米,转中火煮约五分钟(期间需搅拌避免粘锅),煮到西米呈现半透明状,也就是西米粒中间还留有白点时关火,盖上锅盖焖十分钟。

学习啦在线学习网   2、将西米捞出来,过一遍凉水。冲凉水的目的是冲去多余的粘液,使西米吃起来更清爽,不至于成品显得混沌。冲水后的西米晶莹、饱满而透亮。

  3、锅中倒进适量水,同时放入西米,用中火再煮上大约5分钟,煮至西米完全透明,中间没有白点时捞出,放入凉开水中备用。

  4、火龙果对半切开,取出果肉切块,分成两份备用。

学习啦在线学习网   5、取一份火龙果肉,加入适量白糖同椰汁打成火龙果汁。

学习啦在线学习网   6、取一个碗,倒入沥干水的西米,倒入火龙果汁,再加入另一份火龙果肉即可食用。

  西米露的美味好吃做法3

  材料

学习啦在线学习网   小芒果,西米,牛奶(或椰奶),蜂蜜

  做法

  1、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。(水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底);

  2、等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下;

  3、大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水即可,是不是晶莹剔透的QQ感觉了;

  4、再倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜,即可;

学习啦在线学习网   5、如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。浓浓的芒果味,还有椰汁的清香味,牛奶的滑,西米的Q劲,这个夏天芒果西米露值得你一试着。

  西米露的美味好吃做法4

  材料

  西米50克,白砂糖,水100毫升,木瓜,猕猴桃,黄桃罐头,牛奶

  做法

学习啦在线学习网   1.煮开一小锅水,放入西米大约50克,水开了后,转最小火,闷煮将近一个小时,看到西米中间没有白色的点就可以了,沥干冲凉水,并再次沥干。

  2.加入白砂糖和适量水100毫升,中火煮到白糖溶化,水基本被西米吸收关火。

  3.加入水果丁(我用了木瓜、猕猴桃和黄桃罐头),加入牛奶搅拌均匀即可。


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