西红柿鸡蛋的可口做法
西红柿鸡蛋的可口做法
学习啦在线学习网 西红柿含有B族维生素及维生素C，多吃新鲜西红柿，有益于皮肤健康，能改善肤况、淡化脸部斑点、均匀肤色。英国一项研究结果显示，多吃西红柿可加强皮肤防晒能力，保持肌肤活力弹性，并能延缓老化。美味的西红柿鸡蛋应该要怎么做呢?今天，学习啦小编为大家推荐西红柿鸡蛋的可口做法。
西红柿鸡蛋的做法1
菜谱简介 此饼做起来简单快捷，营养丰富，很适合当早餐 西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素
材料
学习啦在线学习网 原料：西红柿，鸡蛋
学习啦在线学习网 配料：盐，葱，面粉
做法
学习啦在线学习网 1：西红柿洗净切碎丁，葱切葱末
学习啦在线学习网 2：鸡蛋加适量盐划散，加入面粉搅拌
3：放入切好的西红柿丁跟葱末，搅拌均匀
学习啦在线学习网 4：底锅抹一层油倒入面糊，煎至两面金黄改刀装盘
西红柿鸡蛋的做法2
材料
西红柿、鸡蛋、葱花、盐、糖
做法
学习啦在线学习网 1、西红柿洗净打十字刀，入开水滚烫1分钟，入凉水冷却使外皮骤冷收紧脱落。
2、上锅烧开水。西红柿分两份，一份切丁先入锅煮汤，一份切大块后入锅保留西红柿口感。
3、稍煮片刻汤汁变红香气涌出后，冷水调淀粉，边搅边缓缓倒入，锅里气泡腾起变慢，汤汁微微粘稠，薄芡勾好。
学习啦在线学习网 4、鸡蛋打好，缓缓倒入汤中蛋花较大，所以每次都会先把锅端下来，让鸡蛋先在余温中慢慢凝结，再上火煮开。
学习啦在线学习网 5、撒盐调味，如果怕酸可加白糖。
学习啦在线学习网 6、最后撒葱花，完成。
西红柿鸡蛋的做法3
材料
学习啦在线学习网 面4两，鸡蛋2个，西红柿2个，酱油少许，盐少许，油适量，其他调料(按个人口味适当加一些，够两人吃的)
做法
1、将面揪成揪片，放入开水锅中煮熟。
学习啦在线学习网 2、炒锅中放一些油，油将锅底盖住即可。
3、鸡蛋打散倒入油锅中，待鸡蛋凝固后用锅铲搅几下。
学习啦在线学习网 4、等鸡蛋熟了后，放入切好的西红柿翻炒几下。
5、待西红柿出汁，加入酱油、盐和其他自己喜欢的调料，搅匀。
6、再将煮好的揪片倒入炒锅中翻炒几下，方便快捷的西红柿鸡蛋揪片就做好了!
西红柿鸡蛋的做法4
材料
西红柿，鸡蛋，面条，葱，色拉油，盐，鸡精，高汤，番茄酱
做法
1.西红柿洗净，切丁。
学习啦在线学习网 2.鸡蛋打入碗中，搅匀。
3.将面条入沸水锅中煮半熟，捞出晾凉。
4.炒锅放油，放西红柿丁、鸡蛋炒至鸡蛋液凝固。
学习啦在线学习网 5.加高汤(水)、番茄酱、盐、面条同煮。
6.关火，加鸡精调味，盛入碗中，撒上葱花即可。