服务案例文章
做服务行业的，客人就是天，服务的态度和精神是客人最需要的，看看服务案列的文章，看看自己到底需要做什么呢?下面是学习啦小编为大家整理的关于服务案例文章的相关资料，供您参考!
服务案例文章篇【1】：懂得退后
一个晚上，酒店中餐客人络绎不绝，餐厅咨客忙着迎来送去，满头大汗。这时6位香港客人在一位小姐的引导下来到了二楼中餐厅。咨客马上迎了过去，满面笑容地说“欢迎光临，请问小姐贵姓?”这位小姐边走边说：“我姓王”，“王小姐，请问您有没有预订?”“当然了，我们上午就电话预订好了‘牡丹厅’。”咨客马上查看宾客预订单，发现确实有一位王的小姐在上午预订了“牡丹厅”，于是咨客就迅速把这批客人带进了“牡丹厅”。
过了半个小时，餐厅门口又来了一批人，共有12位客人，当领队的王小姐报出自己昨天已经预订了“牡丹厅”时，餐厅咨客发现出了问题，马上查阅预定记录，才发现原来今晚有两位王姓小姐都预订了厅房，而咨客在忙乱中将两组客人安排进了同一间厅房。餐厅咨客为了补错，立即就把客人带到了“紫荆厅”，客人进房一看更加不满意了。王小姐满脸不高兴地说：“我们预定的是一张12人台，这是一张10人台的厅房，我们12个人怎么坐得下?”王小姐不耐烦地径直到“牡丹厅”一看，里面的客人已开席了，12人台只坐了7个人，咨客看了看这么多的客人，为这不恰当的安排而再次赔礼道歉，但是这12位客人仍然怎么也不愿意坐进这间10人厅房。“你们这么大的酒店，居然连预订都会搞错，还开什么餐厅!同意了我的预订就要兑现，我就要去牡丹厅，其它的厅房我都不去!今天我的客户很重要，这样让我多没面子，把你们的经理找来!”王小姐突然生气起气来。“十分抱歉，这是我们的工作失误，这几天预订厅房的客人特别多，我们弄乱了，请你们先进房间入座，我们马上给你们加位好吗?”餐厅经理急忙过来好言好语地解释。“我们这么多人坐得如此拥挤，让我多么没有面子!好像我宴请朋友非常小气一样。”“对不起，这是我们的错误，今天客人太多，请多多原谅。”看着这群饥餐渴饮的客人进了紫荆厅房，经理和咨客才松了一口气，但看到这群客人坐得那么拥挤，咨客心里又过意不去，这正是因为自己工作失误带来的错误.
服务案例文章篇【2】：细心
学习啦在线学习网 李先生带着客户到某酒店的中餐厅去吃饭。由于没有预订，服务员先将李先生一行引到休息室等了一会儿，才能安排他们到一张客人预订缺未到的餐桌前。大家入座后，李先生一下子就为8个人点了很多菜，其中有一道是“清蒸鲟鱼”。由于餐厅近日推出了推销海鲜提成的方法，服务员小刘高兴得没问客人要多大的鱼，就通知厨师去加工了。
不一会儿，一道道菜就陆续上桌了。客人们喝着酒水，品尝着鲜美的菜肴，颇为惬意。吃到最后，桌上仍有不少菜，但大家却已酒足饭饱。突然，同桌的小谢想起还有一道“清蒸鲟鱼”没有上桌，就赶忙催服务员快点上。鱼端上来了，大家都愣住了!“**的一条鱼啊!足足有3斤多重，这怎么吃得下呢?”“小姐，谁让你做这么大一条鱼啊!我们根本吃不下。”李先生用手推了推眼镜，说道。“可您也没说要多大的鱼呀?”服务员小刘反问道。“你们在点菜时应该问清客人要多大的鱼，加工前还应该让我们看一看呀。这条鱼太大，我们不要了，请退掉!”李先生毫不退让。“先生，实在对不起，如果这条鱼您不要的话，餐厅就要扣我的钱了，请您务必包涵一下吧!”小刘的口气软下来。“这个菜的钱我们不能付，不行的话就请找你们经理来。”双方僵持不下。
服务案例文章篇【3】：在超市遇见老外
学习啦在线学习网 作者：Daicy
学习啦在线学习网 不知为何，逛超市总喜欢一排排的按顺序，即便知道有些东西我一定不会买，但还要走一圈，好奇怪!对于需要的东西会挑个不停，就算它才几块钱。
转了几排，发现一个很普遍的现象，都是女人挑男人在后面推车拎包，这就是21世纪，似乎有着母系社会的影子。我窃笑，不是嘲笑，我一个人，因为一支牙膏从品牌到克重再到价格，也会是一个漫长的时间段，所以我打发老公在休息室看看电视歇息一下。
在上海或中国的其他发达城市，见到老外并不足为奇，也许在十几年前我们对这个蓝眼睛的家伙很感兴趣，可今时非同往日，除了足球。
学习啦在线学习网 “Hello!”我正细心挑选“香油”的时候，被这声绅士的问候所中断，或许尘封的太久，或许沉睡的太死，我的英语细胞对此状况全然不知所措。“xxxxx!”他性感的唇流利的吐出我曾经相识的字母，而后画起问号，像我说汉语一样。
我也画着问号，估计是猜到我没听懂，他举起手中的一小袋咖喱粉，“XXXXX”而后指向对面的货架，我顺势看去，以为他要做汤，拿了袋速食汤“西湖牛肉羹”。
转身走向他：“No this !”我指指他手中的咖喱粉，而后拿起自己的递给他：“This this!”
"oh?"这个我听得懂，相当于汉语里的“啊?”他拿起来看看，便走向他的购物车前方，指着车里的生鸡腿给我看。
学习啦在线学习网 "Oh!"我点点头，My God! “curry chicken ?”
"Yeah!Yeah"他笑起来很帅，高高的个儿，白皮肤，蓝眼睛，有点胡渣，弥漫着成熟男人的味道，我不是花痴，只是欣赏一下，便马上扫视货架，自己错了，还拿了“西湖牛肉羹”给他。真晕!我想起孙燕姿的一句歌词再慌张也要故作镇定，认真的打量一些关于做鸡汤、鸡块等等有鸡字的酌料，我知道他在盯着我看，我也能感觉自己的脸红了，其实不是因为别的，在超市里有点闷。
"恩!Yes!This,this!"我又指回他手里的咖喱粉。
学习啦在线学习网 估计是被我的真诚打动，但更多的恐怕是再问我也答不上来了，他把绅士的笑容给了我，而后伴随一句：“Thank you !”我知道回答“Thank you”的英文是什么，但在那个情况下就是脱不了口，我看着他将我选的“西湖牛肉羹”对比着，发现找对了位置之后放回了原处。
学习啦在线学习网 中国尚有文明古国之称，日本也是礼仪之邦，而他，我猜想是英国或是美国人吧!微笑，不值一分钱，对于人与人之间表示友好却价值连城。一个老外尚且可以把东西按原位置放回，以前逛超市，经常会发现放调料的货架上有生活用品，放生活用品的货架上有酒水饮料，中国人认为，他们已走离原处太远，随便放一放反正有工作人员收拾。只是一个小小的动作，却有了国内与国外之分。
如果可以，真想与这个老外再聊聊，你来自哪个国家啊?你在这里工作吗?我们可以成为朋友嘛?好多话，好多话想和他聊，一路推车去结账都在想这些问题用英文怎么说!更希望在柜台能再遇到他，而最关心的是我到底有没有理解错他的意思，万一人家想做的是鸡汤呢?那把咖喱倒汤里怎么喝呢?一切一切都怪自己的英文太差，接近文盲水平，如何能再多交流呢?希望上帝保佑没有误解吧!没再遇见或许不是件坏事!
曾多次，想努力的学好这门第一语言，却耐社会的诱惑太多，挤走了我对它的热忱，只有那么三分钟，却不能持之以恒!
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