七年级上册生物饮食与营养练习卷
七年级上册生物饮食与营养练习卷
学习啦在线学习网 在考前做一份良好的检测题能有效的检查出你对知识的掌握程度!至于，在考前要如何做练习呢?接下来，学习啦小编就和大家一起来做份苏科版七年级上册生物饮食与营养练习卷，希望对大家有帮助!
苏科版七年级上册生物饮食与营养练习卷
选择题
某校餐厅炊事班的师傅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。生物教师认为这一食谱营养不够均衡，你认为加上下列哪种食物后这份食谱就会
变得更为合理
| A．素炒豆角 | B．牛奶 |
| C．红焖羊肉 | D．炒鸡蛋 |
学习啦在线学习网 下列食物热价最高的是
| A．面粉 | B．玉米 | C．大米 | D．花生 |
学习啦在线学习网 “补钙新观念，吸收是关键”。小丽的妈妈一直给她吃钙片，医生却说小丽缺钙，建议给小丽增服
| A．维生素A | B．维生素B | C．维生素C | D．维生素D |
学习啦在线学习网 构成细胞的基本有机物主要是
| A．糖类 | B．蛋白质 | C．脂类 | D．维生素 |
学习啦在线学习网 下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。该物质是
| A．蛋白质 | B．糖类 | C．脂肪 | D．维生素 |
学习啦在线学习网 小军患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏
| A．维生素A | B．维生素B2 | C．维生素C | D．维生素D |
儿童、青少年以及术后病人应多吃一些奶、蛋、鱼、肉，是因为这些食物中含有丰富的
| A．脂肪 | B．糖类 | C．蛋白质 | D．维生素 |
学习啦在线学习网 食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和粗纤维素等七大类，其中的粗纤维素虽然不能被人体消化吸收，但对人体有非常重要的生理作用。下列食物中古有丰富粗纤维素的是
| A．鱼、虾 | B．鸡蛋、猪肉 |
| C．菠菜、芹菜 | D．牛奶、牛肉 |
综合题
学习啦在线学习网 2008年秋天，三鹿奶粉事件震惊全国，不法分子为了获取暴利，他们在鲜奶中添加化工原料三聚氰胺。该物质含氮量较高，在植物蛋白粉和饲料中，每增加1个百分点的三聚氰胺，会使蛋白质测定含量虚涨4个多百分点。于是，少数奶农把三聚氰胺加入鲜奶之中，造成蛋白质含量增高的假象。长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。
据以上材料回答：
(1)为确保婴幼儿正常生长发育，国家制定了严格的奶粉中蛋白质含量标准，这主要是因为蛋白质是_________________________________________________________。
学习啦在线学习网 (2)人体摄入的蛋白质在小肠内最终被消化成______________。
(3)被人体吸收的三聚氰胺由小肠到达肾脏的血液循环路线中，甲同学认为只经过心脏的右心房、右心室;乙同学认为只经过心脏的左心房、左心室;丙同学认为要经过心脏的全部四个腔，你同意________ (填甲、乙或丙)的观点。
(4)牛奶中含有丰富的钙，小明天天喝牛奶但仍缺钙，可能的原因是体内缺少________。(以下任选一项)
| A．维生素A | B．维生素B1 | C．维生素C | D．维生素D |
探究题
学习啦在线学习网 右图A、B两试管装入2毫升淀粉糊，再分别加入不同物质，振荡使其反应充分，据图回答：
学习啦在线学习网 (1)鉴定淀粉所特用的化学试剂是 。
(2)淀粉糊不变蓝的是 试管。
(3)B试管的作用是 。
(4)饭后立即进行剧烈的体育运动，对消化有抑制作用。因为人在运动过程中，流经消化器官的血液 (填“增加”或“减少”)，从而影响消化。
(5)淀粉的化学性消化是从 开始。
下表为“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的几组实验记录，请在表格内填写实验现象：
| 试管 | 加入的物质（各2毫升） | 水温 | 时间 | 试剂 | 加碘后的现象 |
| 1号 | 淀粉﹢唾液 | 0℃ | 10分钟 | 碘液 | |
| 2号 | 淀粉﹢唾液 | 80℃ | 10分钟 | 碘液 | |
| 3号 | 淀粉﹢唾液 | 37℃ | 10分钟 | 碘液 | |
| 4号 | 淀粉﹢清水 | 37℃ | 10分钟 | 碘液 |
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