老人春季吃什么好对身体好

时间：2018-02-09 09:51:17 玉凤51由分享

学习啦在线学习网　　老人家在春天尤其要注意饮食才能保证老年人在享受春天气息的同时更加轻松愉快。老人春季吃什么好？下面就让小编来为大家揭晓。

　　老人春季吃的好推荐

　　猪肝粥

　　材料：猪肝60克、粳米250克、适量水。

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　　功效：具有补血明目、养肝健脾之功，尤其适合经常头晕及患有目疾肝病的老年人食用。

　　大枣山药鸡汤

　　材料：大枣3枚、山药15克、鸡200克，葱、姜、盐等各适量。

　　功效：大枣具有补中益气之功，山药有补脾养胃、生津补肾之效，鸡肉亦可健脾补气，辅以姜、葱之品，共奏益气健脾、补益肝肾之功效。

　　茯苓核桃瘦肉汤

学习啦在线学习网　　材料：茯苓10克，瘦肉200克，核桃仁、葱、姜、盐等各适量。

学习啦在线学习网　　功效：茯苓有健脾宁心的作用，核桃仁可补肾填精，本汤品具有补益肝肾之力，性味平和，尤适合老年人常常煮用。

　　老人春季养生的禁忌

学习啦在线学习网　　第一是锻炼强度不宜太大

　　人老了之后，由于肌肉会慢慢变松弛松弛，四肢功能不像年轻的时候那样协调，并且关节的韧带也会逐渐僵硬，整个冬天，不少老人的活动量比平时下降很多。因此，在进入春季要开始锻炼的时候，要以恢复身体机能为主要内容，先做一些有关躯体的舒展和关节的运动，运动量以及运动强度都不要太大，同时在锻炼的时候，要先做一些准备运动，避免因为突然间运动而导致意外伤害的发生。

学习啦在线学习网　　第二是不宜外出锻炼不宜太早

　　目前处于初春的情况，早上和晚上的气温相对来说还是比较低，空气中的一些杂质也比较多。如果过早外出晨练的话，容易染上风寒感冒，或者是使老慢性支气管炎或是哮喘病等病情加重，因此，老年人要在太阳升起后再外出晨练才适宜。等到太阳完全出来，这时候气温会上升，空气中的二氧化碳浓度也会减少，这时候才是适合锻炼的时间。

　　第三是锻炼前不宜空腹

　　老年人的新陈代谢下降很多，早晨血液的流速会相对缓慢，并且经过了一整个晚上的消化学习啦在线学习网和吸收，肚子里空空如也。所以，要在锻炼前要适当的吃一些热乎的食物，也可以喝一些热饮，例如豆浆、牛奶等，可以补充水分和增加热量。但要注意一点的是，一次进食不要吃太多，而且在进食之后要休息一会，之后再去锻炼。

　　第四是锻炼流汗后不宜脱衣服

　　不宜露，是表示在运动后流汗，不要脱下衣服，要注意保暖。老人在户外晨练的时候要选择避风并且向阳的地方。如果在运动过程中太热而出汗，运动强度要适当的减小一些，运动速度减慢或是休息一会儿，不可以马上脱下衣服，要防止受凉。身体素质比较差的老年人，在锻炼的过程中和结束后，更要注意保暖，防止在锻炼中受了风寒。

　　第五是锻炼时间不宜太久

　　老年人的体质比较弱，适应性不像年轻人那样好，运动的程度一定要适量而行，慢慢的循序渐进，锻炼的时间不要持续太久，可以运动一会休息一会，比较适宜。

　　春天老人吃的水果好

　　1、苹果

　　苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑所必需的营养素，特别是富含锌元素，锌可以产生抗体、提高人体的免疫能力。同时，苹果还具有降低胆固醇含量的作用。吃苹果可以减少血液中胆固醇的含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，从而避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。苹果营养全面，又容易被人体消化吸收，所以非常适合中老人和病人食用。

　　吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。春天空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸学习啦在线学习网系统和肺功能，保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。

　　2、大枣

　　枣的维生素含量极为丰富，有“天然维生素丸”之称。其维生素C的含量高于柑橘10倍，高于苹果80倍，其维生素P的含量也极为丰富。此外，枣还含有丰富的蛋白质以及铁、钙、磷等人体不可缺少的无机盐。自古以来，我国劳动人民很早就把枣视为重要的滋补品和中药材。现代医学表明，枣具有润心肺、降血压学习啦在线学习网、补五脏、治虚损等功效，久服补中益气、轻身延年。

　　枣虽然可以经常食用，但一次最好别超过20枚，吃得过量会有损消化功能，引发便秘。过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命，所以要特别注意。

　　3、菠萝

　　菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿;菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益;经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。菠萝皮中富含菠萝酶，有丰富的药用价值，据国外专家20多年实验，长期食用菠萝皮，心脑血管，糖尿病发病率显着降低，并有一定的抗癌效果。

　　把菠萝泡在盐水里再吃，还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里，去掉酸味，让菠萝吃起来更甜。也可以放在开水里煮一下再吃。经煮沸后口味也得到改善。每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。

　　4、柑橘

　　柑橘含有丰富的维生素C和类胡萝卜素。类胡萝卜众所周知，是对人体健康具有重要作用的成分。橘络中含有一种名为“路丁”的维生素，能使人的血管保持正常的弹性和密度，减少血管壁的脆性和渗透性，防止毛细血管渗血以及高血压病人发生脑溢血学习啦在线学习网及糖尿病人发生视网膜出血。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老人，食橘络更有裨益。

学习啦在线学习网　　柑橘中所含的矿物质以钙为最高，磷的含量也超过大米。柑橘的皮、核络都是有名的中药。常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症。但是，柑橘好吃，不可多食。

　　5、山竹

　　山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

　　挑选山竹时，一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间长了，不新鲜。

　　6、桑葚

　　桑葚味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4-6月果实成熟时采收，洗净，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用。桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。

　　桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体学习啦在线学习网美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

　　7、草莓

　　草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100 克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。

　　现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。