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适合春天吃荤菜

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学习啦在线学习网   春天到处都生机勃勃,在这样的季节人们也食欲大增。很多人都喜欢吃荤菜,有哪些荤菜是适合春天里吃的呢?下面就让学习啦小编告诉你适合春天吃荤菜,欢迎参阅

  适合春天吃的荤菜

  【韭菜炒鱿鱼】

  食材:鲜鱿鱼2条、韭菜100g、红椒30g、油适量、盐适量、葱适量、蒜片适量、料酒30ml、胡椒粉2g、白糖3g、生抽15ml、香油适量、鸡精少许、姜适量

  做法:1、鱿鱼去黑膜洗净沥干水分,韭菜摘洗干净沥干水分。

  2、鱿鱼身切开头部去掉,在鱿鱼内面也就是没有黑膜的一面,斜角划一字花刀。然后再换一个角划十字花刀,划好之后鱿鱼切大片。

  3、锅中加水烧开加入料酒,放入切好的鱿鱼焯烫,鱿鱼卷起即可捞出过凉。焯烫过的鱿鱼沥干十分,再加入一些料酒,胡椒粉,糖腌制片刻。

  4、韭菜切段,红椒切丝,葱姜蒜切碎。炒锅倒油爆香葱姜蒜。

  5、倒入鱿鱼翻炒,加入生抽,糖,盐快速翻炒均匀。

  6、加入韭菜翻炒,再加入红椒继续。

  7、最后加入鸡精,淋入香油,翻炒均匀关火就完成了。

  黑木耳春天体内积蓄了一个冬天的废弃物需要清理,选择黑木耳就再合适不过。

  【酸辣黑木耳】

学习啦在线学习网   食材:黑木耳15g、油适量、盐适量、青辣椒适量、红辣椒适量、生姜适量、酱油适量、陈醋一汤匙、料酒1/2汤匙、白糖一汤匙

  做法:1、黑木耳提前用清水泡发。红辣椒洗净后切小段、生姜切丝。青椒洗净,去籽、切片。

学习啦在线学习网   2、取干净小碗,倒入一汤匙陈醋、1/2汤匙料酒、少许酱油、适量精盐,一汤匙白糖条成料汁备用。

学习啦在线学习网   3、锅里倒入清水,水开后倒入泡好的黑木耳快速焯水,捞出控水备用。

  4、起油锅,油热后放入姜丝、红辣椒段爆香。倒入青椒片,大火炒匀。

  5、倒入控净水的木耳,翻炒。沿锅边烹入调好的料汁,炒匀即可。

学习啦在线学习网   春笋竹笋一年四季都有,但春笋味道尤其好,是南方人特别喜欢的蔬菜之一。江南三月,春雨过后,春笋纷纷破土而出,春笋笋体肥大,美味爽口。

  【红油焖春笋】

  食材:春笋250g、莴莒80g、盐3g、糖3g、料酒1大勺、鲜抽0.5勺、鸡精1g、红油1/2大勺、麻油5滴、红辣椒1个

  做法:1、准备食材,春笋去壳洗净,切条。莴莒去皮洗净,切条。

学习啦在线学习网   2、锅里放一大碗水煮开,放点油,把春笋倒入,煮3分钟捞起。

学习啦在线学习网   3、锅里油热,放下春笋煸炒3分钟左右。

  4、倒一小碗开水,放糖,鲜抽,料酒,大火煮开,小火10分钟。

  5、放入莴莒,大火煸炒至汁浓稠,放些盐,鸡精煸匀。

  6、放些红油煸匀,盛出,滴上麻油,用红辣椒装饰即可。

  蒜苗脆嫩可口,除了口感诱人之外,也是春日里不可多得的抗菌菜。

  【香辣酱炒蒜苔】

  食材:蒜苔300g、瘦肉100g、油适量、盐适量、辣椒酱适量、大蒜适量、生抽适量

学习啦在线学习网   做法:1、猪肉切片,大蒜切末。蒜苔切长段。

  2、锅中热油爆香蒜米。

学习啦在线学习网   3、把瘦肉倒入翻炒,瘦肉变白后加入适量生抽。

学习啦在线学习网   4、把蒜苔倒入翻炒,炒至蒜苔变软后加入适量盐和辣椒酱。

学习啦在线学习网   5、出锅前淋入适量生抽即可。

  适合春天吃的甜品

  决明子冻可解忧

学习啦在线学习网   决明子可养肝帮助纾解忧郁,决明子类似麦子的味道跟咖啡搭配很适合。

  材料:吉利T粉约30克、即溶咖啡粉1包、决明子约15克。

  作法:

  1、用约60℃150毫升的温开水闷泡决明子约10分钟,将决明子沥出后,将即溶咖啡粉倒入决明子水搅匀。

学习啦在线学习网   2、约50毫升的冷水将吉力T粉泡开,倒入步骤1中的决明子跟咖啡混合水。倒入模型杯后冷藏,待凝固后即可食用。

  注意:决明子属于偏凉性的药材,如有拉肚子情形暂时不要吃。

  蓝莓山药

  材料:蓝莓15克,山药20克。

  作法:山药洗净,然后再用大火烧开后蒸20-30分钟,至山药变软,用勺子将山药压成细腻的泥状,直接浇上蓝莓酱即可。

  功效:具有通气归中、开胃消食、增强心肺功能、增强免疫力的功效。适合气血不和或消化不良的女性。

  椰奶冻

学习啦在线学习网   材料:吉利丁片2片、牛奶30ML、奶油2块、椰浆1罐、白糖10克。

学习啦在线学习网   作法:把吉利丁片放入冰水里,浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。牛奶装进较大的容器里,加入淡奶油,椰浆,绵白糖拌匀,加热至温度约为50度左右。放入泡好的吉利丁片,搅拌至溶化关火。在密封盒里铺上一层保鲜膜,待椰奶液放冷后倒入,入冰箱冷藏至凝固。最后取出切小块,表面醮一层椰蓉即可。

  功效:清热去湿,降心火,生津止渴,美容养颜

  柠檬椰子蛋糕

  准备:1盒柠檬蛋糕粉、4个鸡蛋、水、苹果酱、1盒柠檬布丁、2茶匙柠檬皮、无脂牛奶、椰丝

  制作步骤:

学习啦在线学习网   1.将烤箱预热,拿一个大碗将蛋糕粉、蛋清、水、苹果酱、柠檬布丁和柠檬皮混合在一起。

学习啦在线学习网   2.放入烤箱烤制18 - 20分钟,等待蛋糕冷却15分钟,再将蛋糕反面冷却。

  3.将椰子布丁、糖粉和牛奶,搅拌至光滑,再加入奶油干酪搅拌。

学习啦在线学习网   4.将之前做好的蛋糕坯子放在蛋糕托上,再将之前做好的馅料涂抹均匀,最后撒上椰丝即可。

  柠檬酥皮派

学习啦在线学习网   准备:派皮(一些超市有卖)、甜炼乳、3个鸡蛋、新鲜柠檬汁、糖

  制作步骤:

  1.用小火慢慢加热柠檬汁,加入蛋黄,不停搅拌均匀,大概持续5分钟。

学习啦在线学习网   2.将蛋清和糖搅拌均匀待用。等之前蛋黄和柠檬汁馅料冷却后,加入炼乳。

  3.将之前制作好的馅料均匀的抹在酥皮上。

学习啦在线学习网   4.将整个派放入烤箱,烤1 - 2分钟,直到酥皮变焦黄色。

  柠檬蓝莓纸杯蛋糕

  准备:面粉、半勺发酵粉、半勺小苏打、盐、2个鸡蛋、糖、黄油、奶油、香草精、柠檬汁、蓝莓

  制作步骤:

  1.预热烤箱,将面粉,烤粉,小苏打和盐均匀揉捏在一起,直至面团看起来光滑。

  2.先将鸡蛋和糖搅拌在一起,2分钟后加入奶油和香草精,搅拌1分钟最后加入柠檬汁,搅拌至光滑。

学习啦在线学习网   3.填满每一个蛋糕托,放入烤箱烤18到20分钟。

  4.软化的黄油,与奶油充分搅拌在一起,随后加入糖柠檬汁。

学习啦在线学习网   5.将奶油挤在之前做好的蛋糕坯子上,最后再放上蓝莓点缀一下。

适合春天吃荤菜

春天到处都生机勃勃,在这样的季节人们也食欲大增。很多人都喜欢吃荤菜,有哪些荤菜是适合春天里吃的呢?下面就让学习啦小编告诉你适合春天吃荤菜,欢迎参阅 适合春天吃的荤菜 【韭菜炒鱿鱼】 食材:鲜鱿鱼2条、韭菜100g、红椒30g、油适量、盐适量、葱适量、
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