冬天吃什么比较补肾
冬天吃什么补肾?肾脏不好的人都很想知道这个问题。为此，下面学习啦小编整理了冬天补肾食疗以供大家阅读。
冬天吃什么食疗比较补肾
方法一
原料
学习啦在线学习网 牛尾骨两大块，干黄花菜、海带、木耳、腐竹。
调料
学习啦在线学习网 葱段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉调料包。
做法
学习啦在线学习网 1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次。
学习啦在线学习网 2.牛尾骨浸泡后洗净。
3.然后倒一些冷水下锅，等它煮开了之后，撇去上面的一些浮沫，把它捞出来备用就可以了。
学习啦在线学习网 4.将泡发后的黄花菜、海带、木耳、腐竹连同飞水后的牛尾骨一起放进砂锅里。
5.加入葱段、姜片、胡椒粉、调料包、山楂，填清汤没过原料，炖2-3小时。
方法二
猪瘦肉200克、白果10个、白菜叶2片、大米250克。
调料
学习啦在线学习网 盐2克、生抽3克、蚝油3克、料酒5克、白胡椒粉5克。
做法
学习啦在线学习网 1、准备好食材，猪瘦肉用刀剁碎成肉末，加入盐、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉腌制20分钟;白菜叶洗净切成切丝;白果敲碎外壳，撕掉内膜，取净肉备用。
学习啦在线学习网 2、把大米洗净干净，加入4倍的水，大火煮沸后，改成小火慢慢熬成粥，然后把腌制好的肉末倒入粥内，用汤勺不停搅拌，使其均匀。
3、然后加入白果，煮10分钟。
4、10分钟后看看煮好了没，要是煮好了的话，最后就加入白菜丝，适当加盐调味即可。
方法三
材料
三黄鸡1只，仔姜1大块，红绿小尖椒若干，蒜适量，切成薄片，辣妹子辣酱2勺。
调味料
料酒2勺，酱油2勺，蚝油少许，鸡精少许。
做法
学习啦在线学习网 1.三黄鸡一只，洗净切成小块。
2.油烧七成热，下仔姜炒香，放入鸡块，翻炒。加两勺料酒，再翻炒，水份稍干时，放酱油两大勺，继续翻炒。
3.加入两小碗水，不要没过鸡肉，盖上锅盖，焖一会儿，快收汁时，打开锅盖，放入小尖椒、蒜片，翻炒一会。
学习啦在线学习网 4.加入两勺辣妹子辣酱，加少许蚝油，一起翻炒，加少许鸡精，完成。
方法四
材料
豌豆250G，糯米500G，腊味150G，红萝卜，胡萝卜，虾米，香菇，香葱，芫西，盐，油。
做法
1、红萝卜、虾米、香菇、香葱、芫西、盐、油等调味品适量，豌豆飞水去豆腥，捞出待用。
2、腊味(腊肠、腊肉等)、胡萝卜、虾米、香菇切碎，下油锅炒香，加盐调味，放入洗好的糯米拌匀，加刚过面的水，照正常方法煮就OK了。
学习啦在线学习网 3、最后出锅的时候加入原先切好的香葱、芫西即可。
方法五
材料
学习啦在线学习网 熟地黄15克，茯苓、当归20克，山茱萸10克，雄鸡1只，姜葱适量，盐4克，味精、胡椒粉各3克。
做法
1.将药物洗净，切碎，装入纱布内。
2.鸡宰杀后，去毛、内脏及爪。
学习啦在线学习网 3.姜切片，葱切段。
学习啦在线学习网 4.将药包、鸡、料酒、姜、葱同放锅内。
学习啦在线学习网 5.加水适量，置武火烧沸。
学习啦在线学习网 6.再用文火炖45分钟，加入盐、味精、胡椒粉即成。
冬天吃什么食物比较补肾
1、猪肾
猪肾性平，味咸。唐·孟诜认为猪肾“主人肾虚”。《日华子本草》说它“补水脏，治耳聋”。水脏者实指肾脏而言。故凡因肾虚所致的腰酸腰痛、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣，宜常食之。
2、干贝
干贝又称江珧柱。味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之，清代食医王孟英认为：“干贝补肾，与淡菜同。”《本草求真》中也说它能“滋真阴”，实则指滋补肾阴之义。
3、羊骨
性温，味甘，能补。肾强筋。骨。《饮膳正要》认为：“羊尾骨益肾明日，补下焦虚冷。”《本草纲目》中记载：“羊脊骨补骨虚，通督脉，治腰痛下痢;羊胫骨主脾弱，肾虚不能摄精，白浊。”
唐代《食医心镜》还介绍：“治肾脏虚冷，腰脊转动不得：羊脊骨一具，捶碎煮烂，空腹食之。”对肾虚劳损，腰膝无力怕冷，筋骨挛痛者，最宜食之。
4、鲈鱼
学习啦在线学习网 鲈鱼又称花鲈、鲈子鱼。S平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。《本草经疏》曾有记载：“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨，肝主筋，滋味属阴，总归于脏，益二脏之阴气，故能益筋骨。”《嘉枯本草》认为：“鲈鱼，多食宜人，作蚱尤良。”凡肝肾阴虚，或脾虚胃弱者皆宜。
5、淡菜
淡菜有补肝肾、益精血的功效。《随宜居饮食谱学习啦在线学习网》中说它“补肾，益血填精”。《本草汇言》亦云：“淡菜，补虚养肾之药也，此物本属介类，气味甘美而淡，性本清凉，善治肾虚有热。”所以，凡肾虚羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛之人，食之最宜。
6、狗肉
性温，味咸，除有补中益气作用外，还能温肾助阳，故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛，食之最宜。《日华子本草》认为：狗肉“补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气功。”《医林纂要》亦云：“狗肉补肺气，固肾气。”清代医家张璐还说：“犬肉，下元虚人，食之最宜。”下元虚者，即肾阳虚弱、命门火衰是也。当然如果想补肾效果好，吃点肾。
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