冬季养生吃什么食物好呢
冬季包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六个节气。阴气盛极、万物收藏是冬季的特征。与冬季相适应,人体的新陈代谢也处于相对缓慢的水平,所以,避寒就温、敛阳护阴,以使阴阳相对平衡,是冬季的养生原则。那么冬季养生适合吃什么食物呢?下面就让学习啦小编告诉你冬季养生吃什么食物,欢迎参阅
冬季吃什么养生
冬季吃什么养生——蔬菜类
1、冬笋:冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,经常吃能促进肠道蠕动、消除积食,降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调,也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒,还可以单独成菜。
2、冬菇:香菇又名冬菇,是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低,蛋白质、维生素含量高,能提供人体所需的多种维生素,还能促进体内钙的吸收,经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。
3、白萝卜:萝卜分白皮、青皮、红皮等多种,既可生吃,又可熟食,其维生素C含量为梨的10倍,还含有干扰素诱生剂,具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉,有消除积滞、化痰解热、解毒等功效,对支气管炎和咳嗽有疗效。
4、白菜:白菜性微寒、味甘,具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A、维生素B、维生素C等,白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。
5、大蒜:冬季是感冒的多发季节,英国一项为期12周涉及164名健康成年参试者的新研究发现,服用大蒜补剂和安慰剂的两组参试者发生感冒的病例分别为24例和64例。原因在于,大蒜中的大蒜素可刺激白细胞生长,增强人体抗炎能力。
冬季吃什么养生——水果类
1、苹果:冬季是苹果丰收的季节,苹果对于保持血糖的稳定,预防胆结石学习啦在线学习网有良好的作用。苹果最适宜婴幼儿和体质弱的人吃,饭后吃更好。
2、橙子:冬季是橙子的高产期,橙子中含有丰富的维生素C、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质,历来被称为“疗疾佳果”。而且橙子中含有天然糖分,可以满足大家对甜食的欲望。橙子中含有多种纤维素,有利于消化,可以减少人体内积聚毒素。
3、冬枣:冬枣含有人体所需多种氨基酸、维生素,尤其是维生素C含量较高,可提高人体免疫力,预防感冒。此外,它还含有丰富的糖类以及环磷酸腺苷等,能有效保护肝脏,保护心血管。腹部胀气者、糖尿病患者不宜多食,胃炎、胃溃疡患者吃生枣时应去皮。
冬季养生法则
学习啦在线学习网 一、慎房事,保精血
学习啦在线学习网 精血乃肝肾所藏,五谷精微所化,是精、气、神的物质基础。男子以精为主,女子以血为本。
学习啦在线学习网 养生家根据春生、夏长、秋收、冬藏的道理,得出每月“春二、夏三、秋冬闭藏”的理论。这虽然与日常生活看似相悖,但却具有理论基础和实际意义。
肾藏精,精能生髓化血,髓充骨通脑,肾气养育天癸,天癸又是生长发育的激素类物质。精充髓满且血盈,则思维敏捷,反应迅速,精力充沛,体魄坚实。阴有所用,阳有所附,则身体耐受力强,能承受超负荷工作量,治事有精神。如果不注意保护肾精,精亏则肾阴无制,久之阳亦,疾病乃生。《黄帝内经》云:“冬不藏精,春必病温。”说的正是此可为发生伏气温病的原因。因此,保养肾之元阴是摄生之关键。
二、平衡膳食,广开食路
肾之先天真阴靠后天水谷供养,完整平和的膳食能够给人体提供充分的营养。否则,偏嗜太过会伤及人之正气,变生诸病。平衡饮食原则是以各种粮食为主,肉、菜类为副,同时适当补充水果、瓜类,就能得到体内所需的营养而精血充盈。食物的性、味决定了它的实用价值。如寒凉食品可清热泻火,甘寒者可滋阴生津,甘温者可补命门振奋阳气。肾阳不足宜食羊肉、韭菜之类食品;精血不足宜食海参、紫菜、鱼类以填精补血。
学习啦在线学习网 三、清心寡欲,意守丹田
按照中医学的理论,冬季是匿藏精气的时节,此时由于气候寒冷,人体对能量与营养的要求较高,而且人体的消化吸收功能相对较强,适当进补不但能提高机体的抗病能力,还可把滋补品中的有效成分储存在体内,为明年开春乃至全年的健康打下基础,俗话说的“三九补一冬,来年无病痛”便源于此。中医学认为,冬令进补以立冬后至立春前这段时间最为适宜。
冬令进补不是说每个人到了冬天都一定要进补。年轻体壮无病之人,对寒冷有良好的适应能力,就不必进补。对于体虚需要进补之人,如果进补不当,会产生一系列副作用。因为药物入胃全靠胃肠的消化吸收,只有胃肠功能正常,才能发挥补药的应有效应。否则,这些补品进入体内会产生壅滞而致病。对于这类人群,可先服用些党参、白术、茯苓、薏苡仁、扁豆、陈皮之类调理胃肠的药物,使胃肠功能趋于正常,再由少至多地进服补药,这样机体才能较好地消化吸收。
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