肺炎吃什么好

　　最近雾霾不断袭击城市，这让我们的肺很受伤。雾霾最容易导致肺炎的发生，那么肺炎吃什么好呢?接下来跟着学习啦小编一起来了解肺炎应该吃的食物吧，希望对大家有所帮助。

　　肺炎吃的食物

　　1、瘦肉白菜汤

学习啦在线学习网 　　原料：瘦肉，大白菜心各100克，姜，蒜，盐，味精，鸡油少许。

　　制作：瘦肉切丝，白菜洗净，切丝，放入沸水中，刚熟时捞出，放清水漂净，滤干水分待用;锅置于旺火上，下鸡油烧五成熟，放人蒜，炒金黄色，再加瘦肉合炒，加入细盐，人汤煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。

　　功效：瘦肉有补中益气，生津润肠功效;大白菜性平，味甘，有清热解毒，化痰止咳，除烦通便等功效。瘦肉，白菜合食，适应于急慢性肺炎。

　　2、兔肉蘑菇丝

　　原料：熟兔肉100克，蘑菇50克，葱白25克，辣椒油，酱油，醋，白糖，香油，芝麻酱，花椒粉，味精适量。

学习啦在线学习网 　　制作：将熟兔肉，葱白分别切丝，蘑菇煮熟。葱，蘑菇垫底，兔丝盖面，盛入盘内。用酱油把芝麻酱分次调散，香油调匀成味汁，淋于兔丝卜即可食用。

学习啦在线学习网 　　功效：免肉有清热解毒，益气健脾，祛湿凉血，利便等功效，蘑菇有解毒润燥，益气补脾，化湿止泻等功效。兔肉蘑菇合食，适用于治疗急性肺炎。

　　3、芹菜熘鲤鱼

　　原料：鲤鱼250克，鲜芹菜50克，淀粉，姜丝，蒜丝，酱油，白糖，醋，精盐，味精，黄酒，泡酸辣椒，菜油适量。

　　制作：将鲤鱼切成丝，芹菜切段，把酱油，白糖，醋，味精，黄酒，盐，淀粉，上汤调成汁。炒锅置旺火上，下油烧至5成热，放人鱼丝熘散，沥去余油，放姜丝，泡酸辣椒。芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起锅即可。

　　功效：鲤鱼有清热解毒，利尿消肿，止咳下气等功效;芹菜有平肝清热，祛风利湿，养神益气等功效。鲤鱼芹菜合食，适用于急慢性肺炎的辅助治疗。

　　肺炎的饮食禁忌

　　1、忌高蛋白饮食。

　　瘦肉、鱼和鸡蛋的重要身分为蛋白质。1克蛋白质在体内吸收18毫升水分，蛋白质代谢的终极产品是尿素。患者进食蛋白质多，排出尿素绝对也会增高，而每排出300毫克尿素，最少要带走20毫升水分。因而对高热失水的患者应忌食高蛋白饮食，当疾病后期可适当弥补，以退步体质。

学习啦在线学习网 　　2、忌多糖之物。

　　糖分是一种热量弥补精力，功能纯真，基本上不含其余养分素。若肺炎患者多吃糖后，体内白细胞的杀菌感召会受到抑制，食入越多，抑制就会越明显，而加沉痾情。

学习啦在线学习网 　　3、忌刺激性食物。

　　肺炎应忌食辣椒、葱、蒜、酒等辛辣刺激性食物，因刺激气管粘膜，会加重咳嗽、气喘、心悸等症状，诱发哮喘，故当忌食。

　　肺炎的护理

　　1、增加户外活动，以增强孩子的免疫功能，尤其是呼吸道的抗病能力。

　　2、居室通风，即使是冬天也要定时换气，以保持室内空气新鲜，减少致病微生物的浓度 3、多吃富含维生素A的食物，能促进呼吸道粘膜的健康。

　　4、预防呼吸道传染疾病，冬春季节，尤其是流感学习啦在线学习网流行期间避免带孩子去公共场所。患流 感，麻疹等传染病宜引发肺炎。