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甜虾的功效与作用_甜虾怎么吃

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  甜虾是不少人都喜爱的一种美食,但是相信不少人还不太了解甜虾都有哪些功效吧。学习啦小编为大家带来的甜虾的功效与作用,希望大家喜欢。

  甜虾的功效与作用

  大虾含有丰富的优质蛋白质、维生素A、维生素B1.维生素B2.尼克酸及多种矿物质,营养丰富,能补肾学习啦在线学习网健胃,有利胚胎器官的形成。

  如何挑选甜虾

  挑选鲜虾或者冰鲜虾应该一看、二察、三观、四闻:

  看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连,虾身有一定的弯曲度。

学习啦在线学习网   察色泽。新鲜虾皮壳发亮,河虾呈青绿色,海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾)。不新鲜的虾,皮壳发暗,虾略成红色或灰紫色。

学习啦在线学习网   观肉质。新鲜的虾肉质坚实细嫩,有弹性。

学习啦在线学习网   闻气味。新鲜虾气味正常,无异味。

学习啦在线学习网   此外,冰虾仁比鲜虾更容易保存,冻虾仁应挑选表面略带青灰色,手感饱满并富有弹性的;那些看上去个大、色红的最好别挑。

  甜虾的制作技巧

学习啦在线学习网   教你如何快速的去虾线

学习啦在线学习网   1.虾买回来后,先清洗一下

学习啦在线学习网   2.将虾的长须,以及多余的部分剪去

学习啦在线学习网   3.在虾的第二指节处,用牙签抽出虾肠

学习啦在线学习网   4.处理好的虾再清洗一下待用

  玉米甜虾

  材料

学习啦在线学习网   主料:北极虾300克

  配料:甜玉米粒300克,黄瓜,胡萝卜各50克

学习啦在线学习网   调料:油,盐,糖,香油,水淀粉少许

  做法

  1、先将北极虾去掉虾头和虾壳,去掉的虾头不要扔掉,还可以做其他菜;

  2、将黄瓜、胡萝卜切成丁;剥好的虾用纯净水冲洗一遍;

学习啦在线学习网   3、锅中放入少量清水,将水烧开后分别放入玉米、黄瓜、胡萝卜,1分钟左右将配料全部捞出过凉;

  4、炒锅中放入油,油热后放入胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒,然后放入甜玉米粒,这时可依据个人口味加入糖和盐,最5.后放入北极虾,淋入少许水淀粉,出锅前加少许香油即可。

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甜虾的功效与作用_甜虾怎么吃

甜虾是不少人都喜爱的一种美食,但是相信不少人还不太了解甜虾都有哪些功效吧。学习啦小编为大家带来的甜虾的功效与作用,希望大家喜欢。 甜虾的功效与作用 大虾含有丰富的优质蛋白质、维生素A、维生素B1.维生素B2.尼克酸及多种矿物质,营养丰富,能补肾健胃
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