驴骨有哪些功效与作用
学习啦在线学习网 驴骨想必大家都知道是什么,但是应该很多人都不太清楚驴骨的功效有哪些吧。学习啦分享驴骨有哪些功效与作用,仅供参考!
驴骨的功效与作用
补肾滋阴学习啦在线学习网;强筋壮骨。主小儿解颅;消渴;历节风
驴骨的用法用量
内服:煎汤,适量。外用:适量,烧灰调涂;或煎汤浸洗。
驴骨汤的做法
学习啦在线学习网 1.驴骨洗净焯水。
2.红枣洗净切片去核,姜洗净切片,党心、北芪用水洗净,杞子和元肉洗净备用,驴骨过冷河洗净装起备用。
学习啦在线学习网 3.煲内放纯净水煲滚后放入驴骨、姜片、党心、北芪,大火煲滚后转中小火煲一个半小时。
4.煲一个小时候放入杞子和元肉。
学习啦在线学习网 5.时间到放盐调味。
6.用器皿装起即可。
家常驴肉的做法
1: 大的骨头打开放在凉水里上火学习啦在线学习网煮,水开后撇云浮沫……
2:打沫干净后在汤里放十颗左右的花椒,葱切段,最好再放一些胡萝卜(因为胡萝卜是小人参,具有很高的营养价值)一起炖,起锅时放盐。
学习啦在线学习网 3:水最好一次性放够,中途不要掀锅盖,如果是高压锅炖的话十来分钟就能享用既美味又营养的骨头汤。对身体虚弱的人来说,这种做法是最宜人的……
无论是什么动物的骨头,都凉水下锅,骨要砸开的。中火烧到要开去浮沫。下香辛调味料,加点料酒,点一点醋,你要是爱喝清汤就用小火炖两个小时左右(不加盖)。要想喝浓汤(也就是奶汤),就用大火煮半个小时(加盖)再用小火煮一个小时左右,水都要一次加够,非加不行时只能加开水,决对的影响质量的),出锅以前不要放盐,在去完浮沫后可以点醋是利于骨中钙在汤里的溶解。出锅后想怎么样喝就看自己的爱好,没有规定。
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