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火龙果的功效与禁忌

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  火龙果可分成红色和白色两种,火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。火龙果的功效与禁忌有哪些?下面就是学习啦小编给大家整理的火龙果的功效与禁忌,希望对你有用!

  火龙果的功效

  1、抗衰老

  有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。

  2、保护胃黏膜

  含有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒学习啦在线学习网的作用。此外,白蛋白对胃壁还有保护作用。

  3、美白皮肤

  消除氧自由基,具有美白皮肤的作用。

  4、有助于毒素的排除

  具有减肥学习啦在线学习网、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。

  5、综合作用

  预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎。

  6、促进消化

  火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。

  火龙果的食用禁忌

  1、腹泻学习啦在线学习网的人不要吃火龙果略偏凉,有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。

  2、女性少吃女性体质虚冷者,亦不宜进食太多火龙果。

学习啦在线学习网   3、来大姨妈的时候别吃女性月经期间不宜食用火龙果,以免行经不畅。

  4、这些体质的人要少吃气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。

学习啦在线学习网   5、孕妇吃要慎重火龙果中富含植物性白蛋白,过敏体质的孕妇要慎食。

  6、最好不要和牛奶一起吃火龙果不宜与牛奶同食,以免影响消化。

  7、糖尿病人不能多吃火龙果几乎不含果糖和蔗糖,所含糖分以葡萄糖为主,容易吸收,食用过多易使血糖上升,故糖尿病人不宜多吃。

  8、要挑新鲜的吃火龙果表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,即已表示不新鲜,最好少吃。

  9、表皮也要洗干净火龙果虽然是吃里面的肉,但表皮也要清洗干净,再切开食用,以免病菌污染。

学习啦在线学习网   10、现吃现买火龙果属热带水果,最好现买现吃,如需保存,则应放在阴凉通风处,而不要放在冰箱中,以免冻伤反而很快变质。

  火龙果的营养价值

  火龙果营养丰富、功能独特,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素C和水溶性膳纤维,它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“医药”为一体,称之为无价之宝。

学习啦在线学习网   1、植物性白蛋白

  火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,很多人都知道重金属(主要指铅、镉、汞、砷、铬五种)危害人体健康,而火龙果所含有的这种活性白蛋白在人体内遇到重金属离子,会快速将其包裹住,避免肠道吸收,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。

  2、维生素C

  火龙果含有丰富的维生素C,有很好的美颜美白皮肤的效果,而果肉内所含的水溶性纤维含量也是非常的丰富,对产后减肥有良好的功效。

  3、花青素

  火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素,这是一种强力的抗氧化和提升免疫力的物质,能在人体血液中保存活性75小时,比胡萝卜素强10倍以上的抗氧化能力。通过血液被运到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的作用。

  4、葡萄糖

  另外,火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖,糖分以葡萄糖为主,这种天然葡萄糖,容易吸收,适合运动后食用。由于火龙果的葡萄糖吃起来不甜导致被误以为这是低糖水果,其实火龙果的糖分比想象中的要高一些,因此糖尿病患者不宜多吃。

  如何挑火龙果

学习啦在线学习网   1、选择外表颜色红得均匀者,这样的火龙果口感佳、品质好。另外如果鳞片也呈红色,只有余尾端呈少许绿色的,代表熟度足,汁液饱满甜度足。如果鳞片已红到尾端,代表熟度足。挑选时还可以用手触摸火龙果的果皮鳞片,硬挺者是刚摘下来新鲜的。

  2、包覆尾端的一圈外皮越皱的代表熟度越足,甜度足而且不会酸。果皮皱,甜度足。

  3、火龙果果实如果被果实蝇叮过,其果肉里面就会长虫且开始腐烂,挑选时可以检查其外表,表皮如果有凸凸的一粒粒、像青春痘一样的,可能就是果实蝇叮过的痕迹。这就不宜购买了。

  
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火龙果的功效与禁忌

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