冬瓜的功效与作用
冬瓜含糖量低,水分含量较高。能利水消肿,本文是学习啦小编整理的关于冬瓜的功效作用,供大家参考。
冬瓜的功效与作用
消渴不止;浮肿喘满;痔疮肿痛;热毒、痱子;肾病、水肿、肝硬化腹水;癌症脚气病;高血压、糖尿病;动脉硬化、冠心病;肥胖;缺乏维生素C。
如何挑选冬瓜
挑选时用指甲掐一下,皮较硬,肉质致密,种子已成熟变成黄褐色的冬瓜口感好。
冬瓜的制作技巧
1.煎汤,煨食,做药膳,捣汁饮;或用生冬瓜外敷。
学习啦在线学习网 2.冬瓜性凉,不宜生食。
学习啦在线学习网 3.冬瓜是一种解热利尿比较理想的日常食物,连皮一起煮汤,效果更明显。
冬瓜的保存方法
4-7天,整个冬瓜可以放在常温下保存;
学习啦在线学习网 切开后,用保鲜膜包起后,放在冰箱的蔬果室内保存。
冬瓜的适合体质
阳虚质体质应忌食或少食;
学习啦在线学习网 一般人群均可食用。
冬瓜排骨汤的做法
学习啦在线学习网 1、锅烧开水排骨飞水,捞出洗净沥干,备用。
学习啦在线学习网 2、冬瓜洗净,去皮,去瓤切块,瑶柱泡软,撕一丝一丝,备用。
3、汤煲加水,煮沸后加排骨,转小火,熬煮约一个半小时。
4、加入枸杞煮上10分钟,将瑶柱丝也加入。
5、加适量盐、鸡精调味。
6、将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。
冬瓜子食用功效
冬瓜子是一味中药,能润肺,化痰,消痈,利水,益气,美容学习啦在线学习网,它可以炒着吃,只是因为香味不如南瓜籽、西瓜籽、葵瓜子;再者冬瓜子产量较小。
药用价值
冬瓜子:味甘,性寒。具有清肺化痰,消痈排脓的功能。生冬瓜子长于清肺化痰,消痈排脓。多用于肺热咳嗽,肺痈、肠痈初起。
炒冬瓜子:炒后寒性缓和,气香启脾,长于渗湿化浊。多用于湿热带下,白浊。
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