山竹的养生功效以及食用禁忌

　　山竹是一种非常好吃的绿色蔬菜，很多人非常喜欢吃。其实山竹不仅是绿色蔬菜味道可口，山竹中的营养价值也是非常高的，山竹的功效也是非常多的。今天学习啦小编给大家整理了山竹的养生功效以及食用注意事项学习啦在线学习网，希望对大家有所帮助。

　　山竹的养生功效

　　山竹还被称为果后，山竹除了本身的味道甜美之外，山竹还在古时东南亚医药中所担当的角色，传统上，山竹被人用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。

　　山竹中所含有的营养价值非常丰富，其中山竹中所含有的蛋白质与脂类非常丰富，对于人体具有很好的补充营养的作用，尤其对于营养不良，体质虚弱及病后的人群都能起到很好的保健作用。

　　山竹中含有一种物质具有清热解凉的作用，因此经常吃山竹还可以有降火学习啦在线学习网的功效，还能解除人体的燥热，让身体变得更加凉爽。

　　但在吃山竹时要注意，山竹中所含有的纤维素，在肠胃中会因为吸水而膨胀，过量的食用会引起便秘，所以吃山竹要适量的吃不要一次吃的过多。山竹中含有的糖分也是比较多的，对于肥胖的人和正在减肥的人最好是不要食用。山竹中含有的钾比较多，对于肾病及心脏病患者有不良影响，所以肾病和心脏病患者也不能食用山竹

　　山竹的饮食禁忌

　　1、肥胖者及肾病、心脏病患者少吃;糖尿病患者忌食。体质虚寒者只能少吃，不宜多吃。

学习啦在线学习网 　　2、每天最多吃3个山竹，过多会引起便秘。若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶调和一下。

学习啦在线学习网 　　3、山竹忌和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷叶等寒凉食物同吃。

　　4、吃山竹时，最好不要将紫色汁液染在肉瓣上，这会影响到口感。

　　山竹养生食谱推荐

　　1、山竹白鸽汤

学习啦在线学习网 　　材料：净白鸽1只、山药30克、玉竹20克、精盐、味精、葱段、姜片、香油。

　　做法：将山药和玉竹洗净后分别切成段，白鸽去脚爪洗净;汤锅置小火上，放入适量的清水、山药段、玉竹段、白鸽、精盐、葱段和姜片炖至熟透入味，撒入味精，淋入香油，稍焖片刻即成。

　　功效：滋阴壮阳，养血补气，清热解毒。

　　2、山竹奶露

　　材料：山竹2个、牛奶适量。

学习啦在线学习网 　　做法：将山竹去皮取肉备用;将山竹肉、牛奶一起倒入搅拌机中;搅拌均匀即可。

　　功效：降燥、清凉解热、美容护肤的功效。

　　3、蒜蓉鲜虾蒸山竹

　　材料：山竹250克、鲜虾250克、蒜蓉少许。

学习啦在线学习网 　　做法：山竹浸软，以果肉垫底;鲜虾用蒜蓉拌好，放上面;材料一起蒸5分钟即成。

学习啦在线学习网 　　功效：润燥、清凉、解热。

　　4、山竹哈密瓜汁

学习啦在线学习网 　　材料：山竹2个、哈密瓜300克。

　　做法：山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小块，两种材料放入果汁机中，加冷开水200毫升，拌匀即可。

学习啦在线学习网 　　功效：益智醒脑、改善健忘。

　　5、山竹生菜沙拉

学习啦在线学习网 　　材料：山竹2个、番茄1个、苹果1个、生菜1棵、沙拉酱。

　　做法：山竹去皮去籽、番茄切薄片、苹果去皮切片、生菜洗净。所有材料混合拼盘，淋上沙拉酱即可。

　　功效：净化血液、降低胆固醇。

　　6、山竹黄瓜汤

　　材料：黄瓜200克、山竹20克、冰糖适量、清水4杯、南北杏各少许。

　　做法：将黄瓜、山竹、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内，加盖，原盅隔沸水炖一小时即成。

　　功效：山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。对平时肝火旺学习啦在线学习网盛、皮肤不太好的孕妇，常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。

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