老年人吃什么奶粉养生
老年人身体机能衰退,容易出现骨质疏松等问题,可以用奶粉来补充身体需要的营养,那么老年人吃什么奶粉好呢?下面就不妨随学习啦一起来了解下吧!
老年人适合吃的奶粉
学习啦在线学习网 奶粉是很常见的,生活中奶粉的种类很多,那老年人喝什么奶粉好呢?
在众多奶粉中,中老年人选择中老年奶粉更为合适,因为老年奶粉一般都是高钙、低脂、低糖,有的还加入适量的低聚糖,适合老年人的生理特点。
学习啦在线学习网 ①中低脂可以减少高脂血症的危险。
学习啦在线学习网 ②高的钙质可以增加钙质的摄入,如强化了维生素D和含有一定量的镁,则更有利于钙质的吸收。
③低的糖分是避免食入过多的糖,以免容易引起糖尿病。
④中老年奶粉中,有的加入低聚糖,低聚糖虽不被人体利用,但可促进肠道有益细菌,如双歧杆菌的生长,以达到保健作用。低聚糖还能促进肠蠕动,防止老年人便秘,降低血糖和血中胆固醇。
⑤50多岁以上的人需要补钙1500毫克,每天喝一瓶牛奶最多也只能吸收200多毫克的钙。中老年朋友,除了每天一瓶奶和日常生活饮食之外,补充钙制品是有效的补钙方法。高钙奶适合孕妇、骨质疏松症、高血压症及中老年朋友饮用。
学习啦在线学习网 ⑥配方奶就是在牛奶中加入维生素E、维生素D和钙等不同添加品,适合老年人食用。
老年人吃奶粉注意事项
①很多老年人没有长期喝牛奶的习惯,可改为饮用酸奶及乳酪等。酸奶呈酸性,促进消化易于吸收。活乳酸杆菌在肠道中具有抑制腐败菌生长的作用,建议因慢性病学习啦在线学习网在服用抗生素的同时喝一杯酸奶,以减轻抗生素的副作用。
②肾结石学习啦在线学习网病人不宜睡前喝牛奶,可在晚上临睡4个小时前饮用。
③贫血学习啦在线学习网患者不宜大量喝,因为牛奶中的钙可阻止铁在消化道中转化为二价铁离子,不利于铁的吸收。
④腹部手术后不宜喝牛奶,以免引起腹胀或腹泻。
⑤糖尿病人宜喝低脂奶,低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜牛奶的一半,因此适合糖尿病患者饮用。
⑥高脂血症患者宜饮脱脂奶,脱脂牛奶所含的脂肪在1%以下,特别适合一些需要限制和减少饱和脂肪摄入者。
⑦白内障患者不宜喝牛奶。
学习啦在线学习网 ⑧每天将500毫升牛奶分2~3次饮用。
学习啦在线学习网 ⑨早餐饮用牛奶应配主食,先吃一定量的淀粉类主食,如米、面等,再饮用牛奶。
老年人适合吃的粥
1、枸杞海参汤
原料:枸杞20克,海参(水发)300克,香菇50克,料酒20克,酱油10克,白糖10克,盐3克,味精2克,姜3克,葱6克,植物油35克。
学习啦在线学习网 做法:海参用水发透,切2厘米宽、4厘米长的块。枸杞洗净,去果柄、杂质。香菇洗净,切成3厘米见方的块。姜切片,葱切段。将炒锅置武火上烧热,加入植物油,烧六成热时加入姜葱爆香,下入海参、香菇、料酒、酱油、白糖,加水适量,武火烧沸,文火焖煮,煮熟后加入枸杞、盐、味精即成。
2、南瓜粥
原料:南瓜一斤半,大米六两。
学习啦在线学习网 做法:先将南瓜去皮洗净切成块状备用。淘净米后再泡30分钟,让米粒充分吸收水分,才能熬煮出又软又稠的粥。将米及南瓜块置入锅中,加入适量水,水以淹至原料面15厘米为妙。先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。
3、枸杞黑芝麻粥
原料:大米、糯米、黑芝麻、枸杞。
做法:糯米洗净提前泡几个小时。枸杞泡发备用。坐锅水,水开后把大米、糯米和黑芝麻倒入,并搅拌至开锅,为的是不粘锅底。水开后转小火慢慢煮,大约煮四十分钟就好了,其间要搅拌几次。等汤水乱乎了就可以关火了。喝的时候浇上勺糖桂花。
4、红枣糯米粥
原料:糯米100克、枣(干)70克、羊骨300克、砂糖5克、盐3克。
做法:将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡半个小时。锅中放入适量水烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中。放入红枣,用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底。烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来。开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可,盛出,加适量红糖搅匀趁热食用。
5、百合枇杷汤
学习啦在线学习网 原料:百合10克、枇杷150克、清水400克、冰糖20克。
做法:百合、枇杷去核洗净待用。取净锅上火学习啦在线学习网,放入冰糖,微沸时转小火下入百合、枇杷炖5分钟即成。
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