气血不足如何食补 气血不足食补方法
一说起气血，一般人都觉得是很玄的东西。中医认为，一个人健康的标准就是气血充足。人体的脏器就如同人一样，吃得饱了，干起活来才有劲。而血就是脏器的“饭”。但因各种原因，许多人都存在气血不足。下面是学习啦小编整理的，欢迎阅读。
气血不足食补方法
(一)归参鳝丝
菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱
制作材料：
主料：鳝鱼500克
辅料：当归15克,党参15克
调料：大葱5克,姜5克,黄酒30克,酱油30克,白砂糖10克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,香油1克,胡椒粉1克
归参鳝丝做法
1.把当归和党参一起放在小碗里，加100毫升水，隔水蒸20分钟左右。
2.锅置旺火上烧热后，放入少许油，先投入葱、姜，煸出香味后，再将鳝丝倒进去煸炒，再加黄酒、酱油和白糖，炒匀。然后将蒸过的当归和党参倒进去，加鲜汤，盖上盖，用小火焖5分钟左右。
3.出锅装盘前，放少许味精，用水淀粉勾芡，浇点熟油，淋些香油。装盘后，上面撒些胡椒粉。
健康提示：
学习啦在线学习网 适用于气血不足、久病体弱、疲倦乏力、面黄消瘦等症。 食物相克：
学习啦在线学习网 鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。 党参：不宜与藜芦同用。
(二)十全大补鸡汤
菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱
制作材料：
主料：母鸡1500克,猪胫骨200克,猪排骨(大排)200克,猪脊骨350克 辅料：党参5克,茯苓5克,白术5克,白芍药5克,黄芪5克,甘草5克,熟地黄8克,肉桂2克,当归8克,川芎3克
学习啦在线学习网 调料：大葱25克,姜15克,料酒20克,味精5克,盐10克
十全大补鸡汤做法
1. 将党参、茯苓、炒白术、炙甘草、熟地、白芍、黄芪、肉桂、当归、川芎装入洁净纱布袋中，扎口备用;
学习啦在线学习网 2. 将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净;
学习啦在线学习网 3. 杂骨洗净捶破;
学习啦在线学习网 4. 生姜拍破、葱切成节待用;
5. 将鸡肉、药袋、杂骨放入铝锅内，加水适量;
学习啦在线学习网 6. 先用旺火烧开，撇去浮沫;
学习啦在线学习网 7. 加入葱、生姜、料酒，改用文火煨炖至熟烂;
学习啦在线学习网 8. 将药袋捞出不用，捞出鸡肉、猪肉，切好;
9. 再放入锅内，加少许食盐、味精即成。
健康提示：
1. 补血益气，添髓健体;
2. 适用于面色萎黄、食欲不振、四肢乏力等症。
食物相克：
学习啦在线学习网 党参：不宜与藜芦同用。
学习啦在线学习网 茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。 白芍药：白芍药恶石斛、芒硝;畏硝石、鳖甲、小蓟;反藜芦。 黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
学习啦在线学习网 肉桂：用桂忌用诸葱。
学习啦在线学习网 川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。
(三)南瓜红枣排骨汤
菜系及功效：幼儿菜谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
南瓜红枣排骨汤的制作材料：
主料：南瓜700克,猪排骨(大排)500克,枣(干)100克,干贝25克 调料：姜3克,盐3克
南瓜红枣排骨汤的做法
学习啦在线学习网 1. 南瓜去皮去核，洗净切厚块;
2. 排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净
3. 红枣洗净，去核;
4. 江瑶柱(干贝)洗净，用清水浸软，约需一小时;
5. 水11杯或适量放入煲内煲滚，放入排骨，江瑶柱，南瓜，红枣，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
健康提示：
补中益气，健筋骨。
南瓜性味甘温，补中益气，红枣能补脾和胃，益气生津，排骨能补联阳益通髓，有滋阴学习啦在线学习网调燥之功，江瑶柱有补肝肾，温五脏之功
(四)苦瓜鸡汤
菜系及功效：家常菜谱 明目食谱 肢寒畏冷食谱 清热去火食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
制作材料：
学习啦在线学习网 主料：鸡腿300克
学习啦在线学习网 辅料：枣(干)15克,黑枣(无核)15克,枸杞子15克,苦瓜50克 调料：江米酒5克,盐4克
苦瓜鸡汤的做法
1. 鸡腿洗净切块，放入沸水中氽烫，捞出后再洗净;
学习啦在线学习网 2. 其余材料以五杯水浸泡约半小时，再放入鸡腿中以中小火煮约15分钟;
3. 最后加入调料煮滚，即完成。
食物相克：
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
学习啦在线学习网 与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食，会导致腹泻;
与芥末同食会上火。
黑枣(无核)：枣忌与海鲜同食。
学习啦在线学习网 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
(五)小白菜丸子汤
菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 营养不良食谱 增肥食谱 口味：咸鲜味
工艺：煮
制作材料：
学习啦在线学习网 主料：猪肉(肥瘦)200克,小白菜200克
辅料：粉丝150克
学习啦在线学习网 调料：色拉油30克,香油10克,盐8克,淀粉(玉米)20克,黄酒10克,胡椒粉2克,味精2克
学习啦在线学习网 小白菜丸子汤的做法
学习啦在线学习网 1. 猪肉剁糜加入盐(3克)、淀粉(20克)、 绍酒(10克)拌匀，搅打一下挤成肉丸;
2. 小白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用;
学习啦在线学习网 3. 将小白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟;
4. 再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉(2克)、精盐(10克)、味精(2克)，加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可
(六)鸭架汤
学习啦在线学习网 菜系及功效：气血双补食谱 胃调养食谱 滋阴食谱 骨质疏松食谱 口味：甜咸味
工艺：煮
制作材料：
主料：鸭骨500克
学习啦在线学习网 辅料：鸭头50克,鸭翅100克,猪肉(瘦)200克,莲藕500克,香菇(干)200克,栗子(鲜)50克,枣(干)50克,莲子50克,虾米40克,干笋50克
学习啦在线学习网 调料：大葱50克,姜50克,盐5克,白砂糖10克,料酒10克,味精3克 鸭架汤的做法
1. 猪肉洗净，切成两块;
学习啦在线学习网 2. 藕洗净，去皮切成两段;
学习啦在线学习网 3. 冬菇用水浸泡，摘净;
学习啦在线学习网 4. 干笋、红枣、莲子洗净备用;
5. 汤锅内加清水4000克，置大火上，将鸭骨架、猪肉、藕、冬菇、干笋、海米、葱、姜、料酒、糖同时放入汤锅;
6. 待汤沸后，用微火煮小时;
7. 再放精盐、栗子、莲子、红枣煮1小时即成;
学习啦在线学习网 8. 上桌时加入味精。
健康提示：
学习啦在线学习网 1. 鸭架汤以鸭骨架为主料，与鸭头、鸭翅、猪肉合用，滋阴补虚作用尤著;
2. 汤中重用莲藕健脾和胃，益血生肌;
3. 加上栗子、红枣、莲子以及冬菇、干笋等补中和胃之品，其具养阴益气，补中和胃之效，并可提供人体各种营养物质;
总评：如果觉得以上食疗方在材料的准备和做法上较为复杂，需要一种直接较为直接安全有效的方法，专家建议使用芝元雪康组合，芝元雪康组合在临床上运用比较广泛，口碑较好;芝元雪康组合促进造血母细胞的生成，对骨髓DNA、RNA合成有促进作用。提高血浆中免疫球蛋白含量，促进溶血素生成及腹腔巨噬细胞吞噬功能，具有增强机体免疫力功能的作用。补血能起到事半功倍的效果，令您重新拥有气色红润、活力充沛的气质!
气血不足食疗方
花生红枣粥
学习啦在线学习网 做法：煮 口味：甜味 准备时间：5分钟 人数：2人份 烹饪时间：30分钟
主料： 糯米 400克
学习啦在线学习网 辅料：花生仁( 100克) 小枣(干 50克 ) 调料： 红糖10克
学习啦在线学习网 做法： 1、锅上火，加入水，放入花生仁煮烂，然后倒入淘洗干净的糯米和适量的水，
2、烧沸后加入红枣，再改用小火煮至米烂成粥，加入红糖调匀，出锅即成。
饮食禁忌：花生仁(生)对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
双耳红枣粥
学习啦在线学习网 做法：煮 口味：甜味 准备时间：15分钟 人数：1人份
烹饪时间：15分钟
主料：木耳(干) 适量、 银耳(干) 适量
学习啦在线学习网 辅料：枣(干) 适量
调料： 冰糖适量
做法 ：1、黑木耳、银耳提前泡发，洗净，撕成小朵
2、红枣去核洗净(直接买无核红枣比较省事)
学习啦在线学习网 3、锅中加水放入黑木耳、银耳、红枣慢火煨炖至汤水粘稠、木耳软糯
营养功效：黑木耳除了含有丰富的胶质可以把残留在人体消化学习啦在线学习网系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，其铁的含量也极为丰富，常吃能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。
人体是“血肉之躯”。只有血足，才显得皮肤红润，面有光泽。对于女性来说，追求面容艳丽，身材窈窕，应重在养血。古方血彦茶是由阿胶、枸杞、当归等十几种名贵药材为原料组成，不含咖啡因、茶碱的天然草本饮品，它能将补血与补气结合在一起，气血双补，从根源上补血，对改善贫血、强身健体、美容养颜学习啦在线学习网能产生事半功倍的作用，利于补血效果的长久持续。
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