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吃什么蔬菜类能养胃_哪些蔬菜类可以养胃

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  现在很多人都患有胃病,一般人都选择吃蔬菜类食物来缓解。那吃什么蔬菜类才能养胃学习啦在线学习网呢?哪些蔬菜类是可以养胃的呢?下面学习啦小编将为大家解答哪些蔬菜类可以养胃 ,希望能帮助大家答疑解惑!

  可以养胃的蔬菜类

学习啦在线学习网   胡萝卜:切成丝用醋拌,不仅利口,还能提高人的食欲和对感染的抵抗力;

  番茄:含有大量的柠檬酸和苹果酸,对整个机体的新陈代谢大有裨益,可促进胃液生成,加强对油腻食物的消化学习啦在线学习网。每天吃2~4个番茄,可满足一天维生素C的需要;

  芹菜:味道清香,可增强食欲,芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B2、B2、C,适合维生素缺乏者食用;

  木瓜:维生素C远远多于橘子中的维C含量,而且木瓜有助于消化,还能防止胃溃疡;

  豌豆:具有益气和中,生津止渴,利湿解毒学习啦在线学习网,有治疗腹胀、呃逆呕吐等作用;

  白菜:能够养胃和中,利水除烦;

  香菇:具有行气健脾,和胃益气,开胃助食的作用;南瓜 可补中益气,利水除毒,杀虫,对脾胃虚弱、少食、腹胀者有辅助治疗效果。

  可以养胃的食疗

  1.芡实山药粥

  做法:芡实、干山药各30克,糯米50克,沙糖适量。芡实、山药、糯米洗净后加沙糖,同煮成粥。

  功效:芡实是健脾补肾的绝佳首选。山药营养丰富,易消化吸收,和芡实搭配更是补脾养胃的上好食品。芡实山药粥补脾胃,滋肺固肾。适用脾虚腹泻肾虚遗精,慢性久痢,虚劳咳嗽

  2.牛奶大枣粥

  做法:纯牛奶500毫升、大枣4-6个、大米100克。先将大米与大枣洗净,大枣切成小块;把大米和大枣放入锅中,加清水用大火烧开,调成小火煮成粥;加入纯牛奶,再烧开即可食。

  功效:此粥可补气血学习啦在线学习网、健脾胃、安神,适用于体虚、气血不足引起的失眠等症。

  3.红薯甜粥

学习啦在线学习网   做法:红薯150克,粳米50克,乌梅肉25克,糖适量。将红薯削去外皮,洗净后切成丁,放沸水锅内焯一下,捞出备用;乌梅肉洗净,切成小块待用。粳米用清水淘洗干净,放在盆内,加上清水250毫升,上屉蒸10分钟,取出。锅内放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉,中火煮至浓稠,放入糖煮深化即可。

  功效:红薯含有丰富的淀粉,膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此粥可健脾开胃、补气安神、清心养血的作用。

  4.鸡肉皮蛋粥

  做法:鸡肉200克,皮蛋2个,粳米200~300克,姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块,加水煲成浓汁,用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉,加适量的调味品。

学习啦在线学习网   功效:这款粥有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用,适用于气血亏损的人。

  5.山药莲子粥

学习啦在线学习网   做法:莲子20克,山药25克,红枣5枚,糯米50克,冰糖适量。将莲子、山药、枣和糯米洗净,然后加入适量清水共煮粥。粥熟后放入冰糖,调匀即可。

  功效:此粥具有健脾止泻、益气养心、固肾益精之功效,适用于脾气虚弱、夜寐多梦、心神不宁等病症。

  6.糯米红枣粥

  做法:红枣4颗,糯米适量,冰糖适量。将糯米清洗和红枣清洗干净;砂锅中加入清水,倒入糯米浸泡一段时间后,然后加入大红枣;转大火将糯米烧开,加入适量冰糖,然后转小火慢熬;用小火熬制半个小时候后,即可起锅。

  功效:糯米有暖脾胃,补中益气,缩小便的功效。大枣主心腹邪气,安中养脾,助十二经。平胃气,通九窍,补少气,少津液,身中不足,大惊,四肢重,和百药,久服轻身延年。以此二种药食同源的原料共煮粥,经常食用,对胃寒有效。

  7.南瓜粥

学习啦在线学习网   做法:米150g,水12杯,南瓜250g,冰糖300g,鲜百合50g。大米淘洗干净,烧开一锅水,放入大米,改用中火煲20分钟。将南瓜放入粥中,煲至南瓜熟烂。加入冰糖煮溶,最后放入鲜百合瓣,再次煮沸即可。

  功效:南瓜入脾、胃经,它含有丰富的果胶,可以保护胃部免受刺激,减少溃疡,南瓜煮粥可以滋养肠胃。

  8.红薯粥

学习啦在线学习网   做法:将红薯洗净,连皮切成小块。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水。两者一同放入锅中,加入足够的水煮至粥稠。最后根据口味加入适量白糖,再次煮沸即可。

  功效:红薯正气养胃、化食去积,清肠减肥、润肠通便,可用于治疗慢性胃炎

  养胃的饮食注意事项

  1、规律饮食是预防胃病的首要措施学习啦在线学习网。按时进餐,切忌暴饮暴食、饥一餐饱一餐。

学习啦在线学习网   2、需根据个人体质选吃水果,尤其是既往有慢性胃病史者更是要慎吃水果,溃疡病患者不宜吃菠萝、桔子、苹果等酸性水果,脾胃虚弱者不宜吃性寒的梨和柚。

学习啦在线学习网   3、过酸、过甜甜食物以及过烫、过硬、过粘食物不宜食用。尽量少吃生冷食物以及刺激性食物,如咖啡、酒、浓茶、辣椒、芥末等。这些食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起消化道炎症。

  4、饭后不宜立即喝茶或者大量的水,不宜用汤泡饭吃,否则易造成消化不良

学习啦在线学习网   5、胃病反复发作的主要原因除了饮食不规律以外,还有精神因素的影响。据医生介绍,现在生活质量提高,人们对饮食已经非常关注,但很多人生活无规律,经常熬夜,精神压力带来的影响更甚,最易患的就是功能性胃肠病。所以,压力大的人士要学会自我调节,放松心情,自我减压。


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