吃什么蔬菜类能养胃_哪些蔬菜类可以养胃

　　现在很多人都患有胃病，一般人都选择吃蔬菜类食物来缓解。那吃什么蔬菜类才能养胃学习啦在线学习网呢？哪些蔬菜类是可以养胃的呢？下面学习啦小编将为大家解答哪些蔬菜类可以养胃 ，希望能帮助大家答疑解惑!

　　可以养胃的蔬菜类

学习啦在线学习网 　　胡萝卜：切成丝用醋拌，不仅利口，还能提高人的食欲和对感染的抵抗力;

　　番茄：含有大量的柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化学习啦在线学习网。每天吃2～4个番茄，可满足一天维生素C的需要;

　　芹菜：味道清香，可增强食欲，芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B2、B2、C，适合维生素缺乏者食用;

　　木瓜：维生素C远远多于橘子中的维C含量，而且木瓜有助于消化，还能防止胃溃疡;

　　豌豆：具有益气和中，生津止渴，利湿解毒学习啦在线学习网，有治疗腹胀、呃逆呕吐等作用;

　　白菜：能够养胃和中，利水除烦;

　　香菇：具有行气健脾，和胃益气，开胃助食的作用;南瓜　可补中益气，利水除毒，杀虫，对脾胃虚弱、少食、腹胀者有辅助治疗效果。

　　可以养胃的食疗方

　　1.芡实山药粥

　　做法：芡实、干山药各30克，糯米50克，沙糖适量。芡实、山药、糯米洗净后加沙糖，同煮成粥。

　　功效：芡实是健脾补肾的绝佳首选。山药营养丰富，易消化吸收，和芡实搭配更是补脾养胃的上好食品。芡实山药粥补脾胃，滋肺固肾。适用脾虚腹泻，肾虚遗精，慢性久痢，虚劳咳嗽。

　　2.牛奶大枣粥

　　做法：纯牛奶500毫升、大枣4-6个、大米100克。先将大米与大枣洗净，大枣切成小块;把大米和大枣放入锅中，加清水用大火烧开，调成小火煮成粥;加入纯牛奶，再烧开即可食。

　　功效：此粥可补气血学习啦在线学习网、健脾胃、安神，适用于体虚、气血不足引起的失眠等症。

　　3.红薯甜粥

学习啦在线学习网 　　做法：红薯150克，粳米50克，乌梅肉25克，糖适量。将红薯削去外皮，洗净后切成丁，放沸水锅内焯一下，捞出备用;乌梅肉洗净，切成小块待用。粳米用清水淘洗干净，放在盆内，加上清水250毫升，上屉蒸10分钟，取出。锅内放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉，中火煮至浓稠，放入糖煮深化即可。

　　功效：红薯含有丰富的淀粉，膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此粥可健脾开胃、补气安神、清心养血的作用。

　　4.鸡肉皮蛋粥

　　做法：鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200～300克，姜、葱、盐等调味品适量。先将鸡肉切成小块，加水煲成浓汁，用浓汁与粳米同煮。待粥将熟时加入切好的皮蛋和煲好的鸡肉，加适量的调味品。

学习啦在线学习网 　　功效：这款粥有补益气血、滋养五脏、开胃生津的作用，适用于气血亏损的人。

　　5.山药莲子粥

学习啦在线学习网 　　做法：莲子20克，山药25克，红枣5枚，糯米50克，冰糖适量。将莲子、山药、枣和糯米洗净，然后加入适量清水共煮粥。粥熟后放入冰糖，调匀即可。

　　功效：此粥具有健脾止泻、益气养心、固肾益精之功效，适用于脾气虚弱、夜寐多梦、心神不宁等病症。

　　6.糯米红枣粥

　　做法：红枣4颗，糯米适量，冰糖适量。将糯米清洗和红枣清洗干净;砂锅中加入清水，倒入糯米浸泡一段时间后，然后加入大红枣;转大火将糯米烧开，加入适量冰糖，然后转小火慢熬;用小火熬制半个小时候后，即可起锅。

　　功效：糯米有暖脾胃，补中益气，缩小便的功效。大枣主心腹邪气，安中养脾，助十二经。平胃气，通九窍，补少气，少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药，久服轻身延年。以此二种药食同源的原料共煮粥，经常食用，对胃寒有效。

　　7.南瓜粥

学习啦在线学习网 　　做法：米150g，水12杯，南瓜250g，冰糖300g，鲜百合50g。大米淘洗干净，烧开一锅水，放入大米，改用中火煲20分钟。将南瓜放入粥中，煲至南瓜熟烂。加入冰糖煮溶，最后放入鲜百合瓣，再次煮沸即可。

　　功效：南瓜入脾、胃经，它含有丰富的果胶，可以保护胃部免受刺激，减少溃疡，南瓜煮粥可以滋养肠胃。

　　8.红薯粥

学习啦在线学习网 　　做法：将红薯洗净，连皮切成小块。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水。两者一同放入锅中，加入足够的水煮至粥稠。最后根据口味加入适量白糖，再次煮沸即可。

　　功效：红薯正气养胃、化食去积，清肠减肥、润肠通便，可用于治疗慢性胃炎。

　　养胃的饮食注意事项

　　1、规律饮食是预防胃病的首要措施学习啦在线学习网。按时进餐，切忌暴饮暴食、饥一餐饱一餐。

学习啦在线学习网 　　2、需根据个人体质选吃水果，尤其是既往有慢性胃病史者更是要慎吃水果，溃疡病患者不宜吃菠萝、桔子、苹果等酸性水果，脾胃虚弱者不宜吃性寒的梨和柚。

学习啦在线学习网 　　3、过酸、过甜甜食物以及过烫、过硬、过粘食物不宜食用。尽量少吃生冷食物以及刺激性食物，如咖啡、酒、浓茶、辣椒、芥末等。这些食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起消化道炎症。

　　4、饭后不宜立即喝茶或者大量的水，不宜用汤泡饭吃，否则易造成消化不良。

学习啦在线学习网 　　5、胃病反复发作的主要原因除了饮食不规律以外，还有精神因素的影响。据医生介绍，现在生活质量提高，人们对饮食已经非常关注，但很多人生活无规律，经常熬夜，精神压力带来的影响更甚，最易患的就是功能性胃肠病。所以，压力大的人士要学会自我调节，放松心情，自我减压。

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