和猪肉相克的食物以及注意事项

　　猪肉是我们最常吃的肉类之一，猪肉的营养价值很高，吃猪肉的好处有也不少，但是吃猪肉的禁忌搭配也有很多的。今天学习啦小编给大家整理了猪肉相克的食物知识学习啦在线学习网，希望对大家有所帮助。

　　猪肉相克的食物

　　乌梅+猪肉：同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。

　　杏仁+猪肉：同食会引起肚子痛。

学习啦在线学习网 　　甘草+猪肉：同食会引起中毒，解救：吃绿豆汤。

学习啦在线学习网 　　猪肉+田螺：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃;同食容易脱眉毛、毛发。解救：吃绿豆汤。

　　猪肉+茶：同食易产生便秘。

　　猪肉+菊花：同食严重会死亡，用川莲4分钟煎水服用。

　　猪肉+百合：同食会引起中毒，可以用韭菜汁治疗。

　　猪肉+羊肝：羊肝气味苦寒，补肝，明目，治肝风虚热。“猪肉滋腻，及胃便作湿热”，从食物药性计，配伍不宜：又羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹调角度看，亦不相宜。

　　猪肉+芫荽：芫荽辛温，香窜，其性散发，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。古人云：“凡肉有补，唯猪肉无补。”一耗气，一无补，故二者配食，于身体有损而无益。芫荽又名香菜，可去腥膻。与羊肉同吃相宜。

　　猪肉+菱角：食则肚痛。

　　鲤鱼+猪肉：会中毒

　　猪肉+豆类：同食易引起腹胀、气壅、气滞。

　　猪肉+鸭梨：伤肾脏。

　　鲫鱼+猪肉：二者起生化反应，不利于健康。

　　猪肉+麻花(植物)：同食亡

学习啦在线学习网 　　猪肉+鹌鹑：同食令人面黑;

　　猪肉：忌与鹌鹑同食，同食令人面黑;忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食，同食令人滞气;忌与荞麦同食，同食令人落毛发;忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、胡黄连、商陆，畏杏仁同食;忌与牛肉、驴肉、羊肝、羊肉、马肉、鲤鱼同食。

　　食用猪肉的注意事项

学习啦在线学习网 　　不宜食用未摘除甲状腺的猪肉

　　服降压药和降血脂药时不宜多食

　　禁忌食用猪油渣

　　小儿不宜多食

　　不宜在刚屠后煮食

学习啦在线学习网 　　未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用

学习啦在线学习网 　　老人不宜多食瘦肉

学习啦在线学习网 　　食用前不宜用热水浸泡

　　在烧煮过程中忌加冷水

学习啦在线学习网 　　不宜多食煎炸咸肉

　　猪肉的功效与作用

学习啦在线学习网 　　1、补充蛋白质和脂肪酸

　　猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　2、补肾滋阴

　　猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

　　3、润燥

　　猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。

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