与燕麦相克的食物和最佳搭配

　　燕麦的营养价值很高，而且燕麦的功效与作用也不少，一些食物和燕麦一起搭配会发生有相克的现象。今天学习啦小编给大家整理了与燕麦相克的食物知识学习啦在线学习网，希望对大家有所帮助。

　　和燕麦相克的食物

　　菠菜与燕麦食物相克

学习啦在线学习网 　　燕麦含有钙质，而菠菜中含有丰富的草酸，二者一同食用，易形成不易被人体吸收的草酸钙，长期食用，会影响人体对钙的吸收。

　　燕麦食物相宜列表

　　燕麦+冬菇

　　燕麦和冬菇一同食用，有助于防癌、抗衰老。

　　燕麦+黄豆

　　燕麦与黄豆同食有预防贫血的功效。

　　燕麦的保健作用

学习啦在线学习网 　　1、补脾益胃，滑肠催产。食欲不振、便干者宜吃燕麦。

　　2、燕麦含有多种可溶性膳食纤维，可溶性燕麦纤维对阻止胆固醇吸收效果较好。我国科研人员在北京18所医院进行了5年的研究，发现高血压病人每天服用50克燕麦粥，2个月后，患者胆固醇、三酰甘油及低密度脂蛋白分别下降40%～50%，降脂的效果与安妥明相似。

　　3、燕麦除富含纤维素外，还含有大量的多酚化合物及类黄酮，其主要的多酚化合物是阿魏酸及咖啡酸。这两种芳香萜烯化合物具有较强的抗氧化及抗肿瘤学习啦在线学习网活性，对S-180肉瘤有强抑制作用。

　　4、燕麦也有降血脂的作用。燕麦还含有燕麦甾醇，可以阻止血液中三酰甘油聚合。

　　5、据研究，燕麦又是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。燕麦中含有极其丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%～52%。30克精燕麦面中的亚油酸量相当于10粒益寿灵脉通。

　　燕麦的吃法

学习啦在线学习网 　　燕麦黑芝麻粥的做法

学习啦在线学习网 　　材料:大米50g、燕麦25g、黑芝麻10g、白糖适量。

　　做法:

　　1、燕麦用水泡开备用。

学习啦在线学习网 　　2、将大米和黑芝麻煮成粥,出锅前放燕麦,再煮5分钟,放入适量白糖拌匀,即可。

学习啦在线学习网 　　燕麦大米粥的做法

学习啦在线学习网 　　材料:燕麦、大米各50克、白糖适量。

　　做法:

　　1、将燕麦、大米淘净,同放锅内,加清水适量煮粥。

学习啦在线学习网 　　2、待煮至粥熟后,白糖调味服食,每日1剂,连续3-5天。

　　牛奶燕麦粥的做法

学习啦在线学习网 　　材料:燕麦、牛奶、香蕉、肉桂粉。

　　做法:

　　1、首先把香蕉去皮切成片备用。然后把牛奶加入到燕麦里面,用大火煮开。

　　2、煮开后调成温火直至煮到燕麦软糯。最后再加入香蕉片。肉桂粉根据个人喜好选择性添加。

　　红糖黑燕麦欧包

学习啦在线学习网 　　材料:高筋面粉230克、即食黑燕麦片40克、红糖30克、开水50ML、常温水165ML、酵母粉4克、盐3克、橄榄油10克。

　　做法:

　　1、将红糖用开水化开,晾至常温备用。

　　2、将除橄榄油外的所有原料放入搅拌桶内,开启2档搅拌10分钟。

　　3、加入橄榄油一档再搅拌10分钟。

　　4、在操作案板上多撒些干面粉,用刮刀将面团刮出放在干面粉上,并翻拌均匀稍整形。

学习啦在线学习网 　　5、将面团移入烤盘内,盖上保鲜膜室温发酵至两倍大(室温28度大约40分钟)。

学习啦在线学习网 　　6、在面团表面筛面粉,用锋利的刀片割几刀。

　　7、烤箱预热,180度,中层烘烤约30分钟。取出,晾至微温,即可切片食用。

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