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夏天吃什么最补气 夏天怎样补气

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  夏季,气候炎热多雨,暑热夹湿。暑乃火热,暑热炎热,易伤津耗气,人体出汗较多,往往气阴不足,以清暑热,补气为主。那么夏天吃什么补气呢?下面和学习啦小编一起来了解下吧!

  夏天吃什么食物最补气

  1、龙眼

  中国古人早已把龙眼用于保健疗病,认为是滋补良药,具有补益气血和安神等功效,能治疗失眠、健忘、惊悸、虚羸体弱、产妇浮肿等病症。清代医家王士雄在《随息居饮食谱》记述的“玉灵膏”,是用龙眼肉加白糖(用量约为龙眼肉的110)蒸熟加工的成药,据称其功效“大补气血,力胜参芪”,开水冲服可治疗气血不足者,并认为很适于产妇临产之前服之。

  2、苋菜

  中医认为,苋菜味甘,性凉。归大肠、小肠经。具有清热解毒,除湿止痢,通利二便,利窍止血等功效。而营养学家指出:苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质,且容易吸收,夏天人们大量出汗,多食苋菜不仅能增强体质、提高机体免疫力,还有减肥排毒,补血补气之功效。

  3、山药

  山药尤宜于夏季食用,它营养丰富,具有健脾益气,可防止夏天肝气旺伤脾;可以补肾补气,增强人体抵抗力。大米煮成粥,加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀,可健脾补肺,强身健体学习啦在线学习网,滋肾益精,非常适合体弱多病者和中老年人食用,若再加入红枣煮,则滋补效果更好。

  4、牛肉

  牛肉是性味甘平的,具有补脾胃强筋骨益气力的作用,夏天吃些牛肉可以补气。《日华子本草》曾记载:“水牛肉,冷;黄牛肉,温。”在夏天吃牛肉要将牛肉切成小块,或者切成肉丝,建议一周一两次为宜。

  5、黄鳝

  小暑后的黄鳝圆肥丰满,不仅肉嫩鲜美,而且营养丰富,滋补作用最强。加上暑天中湿气较重,对寒性、虚性、湿性的人尤为不利。此时吃补气的黄鳝,与传统医学“春夏养阳”的养生思想是一致的,可以达到改善不良体质、“冬病夏治”的效果。

  6、猪肚

学习啦在线学习网   猪肚有暖脾胃的功效。它实际上是猪的胃,性平味温,中医说它有补虚损、健脾胃的功效。适宜于虚劳瘦弱者食用,又适宜于脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢、中气不足的人用,体虚者都适用。《本草经疏》说,猪肚,为补脾胃良品。《随息居、饮食谱》也说猪肚“甘温,补胃,益气,止带浊遗精”。

  夏天吃什么食谱最补气

学习啦在线学习网   一、黑糯米补血粥

  黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好东东,再加上营养价值很高的山药,益气养血的功效更显著。

  材料:黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖各适量。

学习啦在线学习网   做法:1、桂圆、红枣、山药洗净待用。

  2、黑糯米洗净,加入桂圆、红枣、山药与适量水煮成粥状,依口味加入适量红糖即可。

  提醒:桂圆虽然可以补血气、促进血液循环,但是因为不易消化,每次尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。

  二、当归红枣排骨

  材料:排骨一根、枸杞、红枣12枚、当归4片、葱、姜片、盐,鸡精。

学习啦在线学习网   做法:1、排骨焯水,洗净血水放入沙锅。

  2、加入枸杞红枣、当归、葱、姜片、大火烧开。

学习啦在线学习网   3、小火炖至排骨苏烂,盐,鸡精调味即可。

  功效:滋阴润燥、养颜护肤的辅助作用,可治皮肤转季干燥粗糙,皮肤瘙痒等。

  三、银耳红枣汤

  银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,但是燕窝太补易上火,而银耳价格便宜,所以称为穷人的燕窝。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病学习啦在线学习网,火气来得急去的快,但是火气太久未消就会转成燥气,所以吃银耳最有效。

  材料:桂圆干、枸杞、红枣、冰糖各适量。

  做法:1、银耳提前泡发,洗净备用。

  2、把红枣从中间切一口。

  3、把所有原料放入汤锅里面。

  4、加入适量的水,然后放两颗冰糖。

学习啦在线学习网   5、盖上盖子,煮到红枣变充盈即可关火。

  功效:银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点,还能使你的脸色白里透红,体态轻盈苗条。

  四、养颜补血燕麦粥

学习啦在线学习网   材料:核桃、红枣、龙眼干、燕麦。

学习啦在线学习网   做法:先泡好核桃、红枣、龙眼干、把燕麦清洗干净倒进电饭锅里,加适量的水,粥滚开了就换到熬粥档,出锅前放些红糖即可。

  五、双红补血汤

  材料:红薯500克、红枣10克、红糖适量、清水2000毫升。

  做法:1、所有材料一起下锅煮开,红薯熟才下。

  2、接入适量红糖调味即可。

  建议:这个夏天经常吃的甜品,喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。

学习啦在线学习网   六、养颜的木瓜银耳汤

  材料:银耳、木瓜、红枣、冰糖各适量。

学习啦在线学习网   做法:把泡发的银耳下锅煮开,下红枣关小火熬半个钟头,下冰糖和木瓜煮开即可。

  七、黄豆雪梨猪脚汤

  常喝梨汤对女人是有好处的,梨子自古就有“百果之宗”的美誉,用雪梨来做汤,更可以祛咳润肺,清心美肤。喝这道雪梨大豆猪手汤,对于光滑皮肤、缓解声沙口干有明显的效果,是降低血压和滋养清热的好汤,可以多喝一点。

  材料:雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐。

学习啦在线学习网   做法:1、猪脚加入姜片飞水去异味,分成块。

  2、加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜,加足清水煮到滚。

  3、开盖维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时,加盐调味即可。
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夏天吃什么最补气 夏天怎样补气

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