夏天吃什么清热解毒去火
夏天天气干燥,容易造成肝火旺盛!那么,在夏天的时候吃什么食物能去火解毒呢?在炎炎的夏日去火的最快的方法其实是有哪些的。下面就随学习啦一起来了解下吧!
夏天去火解毒的蔬菜
1、芥蓝
学习啦在线学习网 有利水化痰、解毒祛风、消暑解热、解劳乏、清心明目等功效,能润肠祛热气、下虚火、止牙龈出血,对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升、牙龈肿胀出血等也有辅助治疗效果。
2、茅根
茅根甘寒,归肺、胃、膀胱经。有凉血止血、清热利尿、清肺胃热的功效。可以用于胃中烦热不适、恶心、肺热咳喘、心中烦躁、口苦、口渴、牙龈出血等,其清热利湿解毒作用较缓和,除湿热体质之人外,也适合普通人群在夏季桑拿天食用。
3、黄瓜
黄瓜能清热解毒、生津止渴,并且富含多种维生素、纤维,是难得的排毒食品。黄瓜还能促进新陈代谢、美白皮肤、抑制脂肪形成。
4、薏仁
薏仁是缓和的清热祛湿之品,中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。
5、红豆
红豆是利水、消肿、清热佳品,尤其适合夏季食用,能散热燥湿、补心健脾、养肝益肾。
夏天去火解毒的粥饮
1、丝瓜粥
学习啦在线学习网 材料:丝瓜100克,粳米250克,猪油10克,精盐3克。
学习啦在线学习网 做法:将以上材料进锅,放水适量,共煮成粥。
功效:丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。
2、茅根百合粥。
学习啦在线学习网 材料:百合50克,茅根50克,粳米l00克,冰糖80克。
做法:加水适量,共煮成粥。
功效:茅根有凉血止血、清热利尿、清肺胃热的功效。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。
学习啦在线学习网 3、红豆薏仁莲子粥。
材料:红豆100克,薏仁100克,粳米150克,莲子50克,新鲜胡萝卜适量。
学习啦在线学习网 做法:红豆、薏仁。莲子提前浸泡两个小时。将胡萝卜切碎,同粳米、红豆、薏仁、莲子一同文火熬煮半个钟即成。
学习啦在线学习网 功效:此粥清香甜润,能健胃补脾,清热解毒,利尿祛湿。
4、银耳白果粥
学习啦在线学习网 材料:香糯米150克,银耳20克,白果50克,枸杞、精盐少许。
做法:将银耳洗净,用冷水浸泡去根,撕成小朵,白果用热水烫过切成两半,文火熬煮成粥后,再放入银耳和白果,煮开即成。
学习啦在线学习网 功效:此粥色泽素雅,能补气润肺,清热解毒。
夏天去火解毒的菜谱
1、芋艿炖排骨
功效:芋艿炖排骨是我们日常生活中的一道家常菜,但是它的养生保健效果可是不一般,芋艿具有健脾强胃、消疠散结、清热解毒、滋补身体的功效,而排骨则更是营养丰富,所以,芋艿炖排骨这道菜是最适合我们养生保健的。
做法:将芋艿去皮后和排骨一起清洗干净,并切块;备好本道菜所需的各种调味料;在锅排骨翻炒7-8分钟,倒入高压锅中;带高压锅中火压10分钟左右,将芋艿也放入锅中;5、高压锅中火压至芋艿软绵即可食用。
学习啦在线学习网 2、黄瓜虾皮圈鸡蛋
功效:这道菜是非常简单的一道菜,只要肯花点心思,下点功夫,简单好吃的黄瓜虾皮圈鸡蛋就会立马实现。而且本道菜的食材不仅都是味美的健康菜,更有很好的养生效果,黄瓜能清热解毒、生津止渴,并且富含多种维生素、纤维,营养丰富。鸡蛋所含的各类蛋白质是我们每天身体所必须的。虾皮则含有我们生存所需的很多微量元素。
做法:准备好本道菜所需要的所有食材。将黄瓜圈放入锅中,待锅微微变热后,加入橄榄油;然后往锅中放入鸡蛋,并撒上少许盐和虾皮。待鸡蛋煎熟即可食用。
夏季适合吃哪些菜
1.雪碧苦瓜
学习啦在线学习网 雪碧苦瓜是一道很不错也很简单的家常菜,主料就是枸杞、雪碧、蜂蜜、橙汁和苦瓜,首先要把苦瓜清洗干净,用铁勺把里面的瓤刮掉,再在流动的水里清洗,然后放在凉开水里泡。
取一罐雪碧倒入容器当中,放入一把枸杞,把从凉开水里泡出来的苦瓜沥干用雪碧浸泡,吃的时候加入少许橙汁和蜂蜜就可以了。
这样吃不仅不会有苦味,还有淡淡的清甜,并且苦瓜是清热降火的首选之菜,苦瓜有排毒、祛湿、降温、防暑的功效,含有丰富的维生素C,可以有效的提高我们身体的免疫力,而且美容养颜和护肤的效果也很强大。
所以说,夏天推荐的蔬菜,苦瓜是必须要有的,大热天的吃点苦瓜清凉还降火,并且苦瓜当中含有的苦味素还能健脾开胃,所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热和清心明目的功效。
苦瓜的维生素C含量是很高的,具有预防坏血病和提高身体抵抗力的作用,除此之外,苦瓜当中还含有类似胰岛素的物质,能降低血糖,糖尿病学习啦在线学习网患者夏天可以多吃一点苦瓜,但是不能用雪碧拌了。
2.凉拌西红柿清热
学习啦在线学习网 西红柿是夏天餐桌上经常出现的一种蔬菜,西红柿含有丰富的维生素C,对我们的皮肤有很不错的美白作用,是女孩子美白护肤的首选蔬菜。
除此之外,西红柿还有杀菌、防癌、凉血、清胃健脾的功效,夏天食用还能清热解毒,效果是很赞的。
学习啦在线学习网 我们在凉拌西红柿的时候最常见的是用白糖拌,其实我们完全是可以直接生吃的,酸酸甜甜,味道也很不错。
3.穿心莲消暑
穿心莲也叫苦胆草,性寒味苦,并且可以食药两用,能有效的消暑解热,并且还能凉血消肿,效果是非常不错的,这对天热常见的急性菌痢和急性胃肠炎、尿路感染、伤风感冒以及气管炎、肺炎等都有很不错的疗效。
穿心莲最明显的功效就是清热消暑,还能泻火,对于治疗肺结核学习啦在线学习网发热和热淋等都有很强大的用处。
学习啦在线学习网 4.茼蒿增食欲开胃
夏天人们都不怎么爱吃饭,食欲不振就是普通的现象,这个时候我们可以吃一些茼蒿,因为茼蒿有很特殊的清香,口感脆嫩容易烹饪。
其中茼蒿当中含有丰富的方向挥发油,可以宽中理气,还能开窍,增强食欲还能促进消化,茼蒿当中还含有比较多的钾物质,能调节体液代谢,还能消除水肿。
5.黄瓜除烦解暑
黄瓜有美白的功效,并且含有粗纤维和维生素B1、核黄素、烟酸、维生素C等多种矿物质,生津止渴还能除烦解暑。
夏天经常吃黄瓜,可以消肿利尿,并且治疗夏天上火引起的咽喉肿痛、四肢浮肿等,热力便血的作用也很强大。
除此之外,黄瓜还有减肥的功效,夏季蔬菜黄瓜是不可或缺的,而且黄瓜最好的吃法就是直接生吃,或者是凉拌,味道都很不错。
6.生菜清热消炎
生菜包肉吃,或者是直接生吃蘸酱料吃,味道都很好,生菜是很多系列饮食当中不可或缺的蔬菜之一,口感也很脆爽。
生菜当中含有丰富的莴苣素,有清热、消炎和催眠的作用,生菜含有的热量很低,所以说减肥的人可以选择吃生菜,效果很不错,而且还能清热消炎。
夏天去火的水果
NO1、椰子
学习啦在线学习网 椰子是凉性水果之一,以海南的椰子最为出名,夏季上火,可适当的喝些椰子汁都有助于降火。
NO2、柿子
柿子是属于寒凉性水果之一,因此夏季吃点柿子可助降火气。但是并不是每个人都适合吃柿子降火气的,由其是对于体寒的人来说,就更不能吃了。
NO3、柚子
学习啦在线学习网 柚子具有清热下火,由其是在北方干燥的天气,如果适当的吃些柚子更可减少皮肤干燥的问题,起到一个清热解毒,去火气,助排便,美容养颜等多种养生功效。
NO4、西红柿
学习啦在线学习网 有人说西红柿是蔬菜,其实西红柿也是一种水果。西红柿不仅是公认的最有营养的蔬果之一,同时还具有美容,补血,平肝等功效,夏季吃西红柿也能起到一个去火的功效。可生吃,凉拌着吃,做成汤吃,效果都非常不错。
NO5、西瓜
学习啦在线学习网 中医认为西瓜性凉,具有清热降火的作用。炎炎的夏季,吃上西瓜就是最舒服的事。由其是冰镇的西瓜更是可以给夏天带来一丝凉爽。同时西瓜中还含有丰富的钾元素,对对促水电解质平衡具有很大的帮助。
NO6、梨
眼下正是各种梨子上市的季节,而梨是公认的具有清热降火,滋阴润肺,清心的水果之一了。而且酸甜可口,多汁,多吃可补充水分。再者梨中还含有丰富的粗纤维,可促进排便。由其是对于那些因为上火而引起的口干舌燥,喉咙痛的患者来说吃梨更可以起到一个缓解的作用。
NO7、草莓
学习啦在线学习网 草莓也具有去火的功效,因此夏季可多吃一点。另外由于草莓清洁起来非常不易,故提醒爱吃草莓的女性在吃之前最好做好彻底的清洁工作。可适当的用盐水来清洗一下,帮助消除残留在草莓上的农药。
NO8、芒果
学习啦在线学习网 芒果也是凉性水果中的一员,因此适当吃点的话,可促进降火气。
NO9、黄瓜
黄瓜不仅是女人最好的美容减肥产品之一,同时还具有生津止渴等多种养生保健功效,炎热的夏季,北方人更喜欢随手拿起一个黄瓜当水果吃,清热又平肝,美丽养颜。
NO10、荸荠
且不管荸荠是水果还是蔬菜的争论结果到底如何,我们只关心它给我们带来什么样的健康。清肺热和解毒就是它最大的功效,而清脆多汁的时令荸荠不论是入菜,还是做甜品都一样受欢迎。
学习啦在线学习网 NO11、猕猴桃
猕猴桃中含有丰富的维他命c和维他命e,不仅能美白,还能提高肌肤的抗氧化能力,有着清热降火的功效。
学习啦在线学习网 此外猕猴桃还含有大量的可溶性纤维和矿物质,对肌肤健康很有好处。
NO12、甘蔗
归肺、胃经,味甘而性凉的青皮甘蔗,是清肺热的最佳食品之一。除了丰富的糖分和水分外,还含有大量对人体新陈代谢非常有益的维生素等物质,在南方人们习惯用它来煲制各种糖水,清甜并带有花香味的汁水让春天美好起来。
导致夏天容易上火的原因
1、疲劳旅游。旅游生活不规律,导致睡眠不饮食不规律,心绪不宁、食欲不振等症状,所以夏天出门旅游要注意劳逸结合。
2、高温作业。夏季天气很热,有些人每天头顶烈日的工作,会出很多汗,造成体内水分严重丢失,精神萎靡不振。所以夏天高温作业者一定要注意膳食调节,多喝水。
3、熬夜打电游。现在酷爱打电脑游戏学习啦在线学习网的人很多,还经常连续几天熬夜“作战”,弄得两眼红得和兔子眼睛一样,还经常会流鼻血。所以夏天熬夜会导致肝火上升,容易出现上火症状。
4、情绪波动。因夏季的炎热,有些人睡不好、没食欲吃不下,心烦易怒或神经紧张。医生提醒,中医有“七情化火”之说,意思是忧郁、愤怒、思虑过度都会使身体机能失去平衡状态而生“火气”。
5、健身过度。很多减肥人士认为,夏季人体消耗量大,是减肥的好季节。于是,经常去健身,希望大量的排汗能够提高减肥效果,但确感到乏力、喉咙肿痛 。医生提醒,体力消耗过大也会引起上火。
6、爱吃麻辣。夏季很多人都喜欢吃火锅解馋。可是吃完之后,不仅嘴唇上起了疱疱,可能脸上也会长痘痘。医生提醒,辛辣刺激的饮食,会给肠胃增加负担,过量进食又会造成消化不良,食物积聚在消化道内,也会导致“热气”。
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