夏天吃白萝卜好不
夏季是阳气最盛的季节,天气炎热而生机旺盛,与此同时我们的身体健康也经受着烤验。那么夏天吃白萝卜好吗?下面就让学习啦小编告诉你夏天吃白萝卜好，欢迎参阅
夏天吃白萝卜好吗
白萝卜性味：甘辛、平、无毒。 归经：入肺、脾。 功效：下气消食，除痰润肺。 主治：煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饮食不消化，痰多，口干思渴，小便不畅，酒毒;生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，宽胸膈，利大小便。 禁忌：1、脾胃虚寒病者应戒食。2、服人参及滋补药品期间忌食。 说明：白萝卜能化气消滞，具有解除宿食不化之功;但也有解滋补药品(如人参、鹿茸)之副作用。 验方参考： 1、白萝卜生捣汁，涂患处，治烫、火伤。 2、白萝卜生捣汁，调好醋搽患处，治热疖。 3、白萝卜生捣汁，喝下一杯，治食积及小食豆或食面积滞饱胀。 胡萝卜白萝卜别一起吃 白萝卜富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、维生素B等;尤其是维生素C含量很高，使它的抗氧化及抑制细胞老化效果明显。此外，白萝卜含有很多消化酵素淀粉，能防止胃酸过多，对促进消化机能作用很大，适合胃炎患者食用。胡萝卜除了含有较多的钾、钙、磷、铁等无机盐外，更主要的是含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素可被小肠壁转变为维生素A，对于用眼过度和经常熬夜的人来说，能起到缓解疲劳的作用。 但是，如果把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，虽然看起来红白相间非常好看，实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。
白萝卜食谱
1.白萝卜鱼肉泥
选用刺少的鳕鱼或草鱼中段一块，放入水中煮熟，剔去刺，碾成泥。将鱼肉泥和碎萝卜一起放入锅内，再加入高汤一起煮成糊状。此道菜适合1岁以内，还不太会咀嚼的宝宝食用。
2.蜂蜜萝卜汤
将一个白萝卜洗净，掏空中心后，放入100克蜂蜜。把萝卜放到碗里，隔水蒸20分钟，吃萝卜喝汤，每天2次，可缓解宝宝咳嗽。需要注意的是，1岁以内宝宝不宜食用蜂蜜，因此此食谱不适于1岁以内的小宝宝。
3.白萝卜排骨粥
学习啦在线学习网 将排骨切成3厘米大小的段，萝卜切成块备用;先将排骨炖至肉烂脱骨时，再加入萝卜、葱，撇去汤面浮油;取排骨汤适量加入少量米，熬成粥后加入几块煮熟的白萝卜，用勺子碾碎后即可食用。
夏季养生粥
①南瓜粥
南瓜味甘性温，入脾、胃经，具有补中益气、消炎杀菌、止痛的效果它含有丰富的果胶，食用后可将肠道内的细菌和有毒物质吸附起来，包括重金属，并将其排出体外，起到排毒学习啦在线学习网的作用。同时，果胶还可以保护胃部免受刺激，减少溃疡。
学习啦在线学习网 用南瓜煮粥或者煮汤，可以滋养肠胃。
南瓜粥的做法材料：米150g，水12杯，南瓜250g，冰糖300g，鲜百合50g做法：大米洗干净，烧一锅开水，放入大米，改用中火煲20分钟。将南瓜放入粥中，煲至南瓜熟烂。加入冰糖煮溶，最后放入鲜百合瓣，再次煮沸即可。
②红薯粥
红薯能正气养胃、化食去积，兼清肠减肥学习啦在线学习网红薯含有大量不易被消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌以及肠胃蠕动，起到排毒通便的作用。另外，它所含的β胡萝卜素是一种超强的抗氧化剂，有助于清除体内的自由基。
红薯粥的做法材料：粳米、红薯各适量做法：将红薯洗净，连皮切成小块。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水。两者一同放入锅中，加入足够的水煮至粥稠。最后根据口味加入适量白糖，再次煮沸即可。
③小米粥
小米粥有“黄金粥”、“代参汤”制成，其营养学习啦在线学习网素种类及含量均高于大米，并且含有一般粮食所没有的胡萝卜素，维生素B1的含量居所有粮食之首。
小米粥最养人，可以健脾养胃、清热解渴、促进睡眠，清淡易消化，非常适合老人以及胃不好的人食用。秋天吃小米粥，还可以缓解秋燥的症状。
小米粥的做法材料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量做法：将小米、花生仁、红小豆分别用清水浸泡4小时，淘洗干净，待用。锅中加入适量清水，放入花生仁以及红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟。再放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖和桂花糖即可。
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