夏天吃什么菜消暑
炎炎夏日,如何做好夏季养生呢?下面就让学习啦小编告诉你夏天吃什么菜消暑,欢迎参阅
夏季消暑吃什么
学习啦在线学习网 一、盛夏高温多吃瓜果
1、冬瓜:利尿消炎、清热解毒,还可以醒酒、减肥。冬瓜皮烧汤可以治疗轻度水肿,用冬瓜与莲叶、薏米烧汤喝,以清湿热是炎夏的清凉饮料。
2、丝瓜:能解暑、祛风化痰、凉血解毒。大便干结者,可把鲜嫩丝瓜去皮切片,油炸做成汤常食。
3、苦瓜:含有独特的苦瓜甙,暑天食后可祛暑清心,对胃热病,湿热痢疾、呕吐腹泻及尿血等症有较好的效。
4、黄瓜:的细纤维素对肠道中腐败食物的排出和降低胆固醇有一定的作用。
5、木瓜:有利于人体对食物的消化和吸收。
6、南瓜:具有补中益气,消炎止痛、解毒杀虫等功效,用生南瓜捣汁外敷治疗烧伤烫伤,内服则能驱蛔虫。另外南瓜可促进体内胰岛素分泌,有效地降低血糖,是糖尿病患者的健康食品。
二、多吃凉性蔬菜
学习啦在线学习网 夏季蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、落葵(紫角叶)、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等均属凉性蔬菜。
三、多吃苦味食品
学习啦在线学习网 夏季心火易亢,苦味能泄暑热和燥暑湿,适当吃些苦味食品能恢复脾胃纳运功能,增进食欲。苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦荞麦、啤酒、苦笋都是夏季防暑的上乘食品,此外,咖啡等苦味食品亦可酌情选用。 伏天不能乱喝水 酷暑之下,人体需要大量饮水。
夏季解暑汤菜
1、枸杞子肉片蛋花汤
用料:枸杞子100克,瘦猪肉10克,鸡蛋2只,生姜4片。
做法:将猪瘦肉洗净,切小块,洗净杞子,同放入锅内煮沸3分钟,再打入鸡蛋煮沸即可。
食法:饮汤,吃猪瘦肉,枸杞子。 功效:滋阴学习啦在线学习网润燥,养血补血,明目。
主治:肝肾阴虚眩晕,证见头痛,四肢麻木,心悸腰痛,口干咽燥,舌质淡红,少苔,脉细数等。
学习啦在线学习网 2、丝瓜猪瘦肉汤
学习啦在线学习网 用料:丝瓜250克,猪瘦肉150克,油盐适量。
做法:将丝瓜洗净,切成块状,猪瘦肉切片,同放入锅内,加清水3碗,煮约1小时,调味即可。
食法:饮汤,吃猪瘦肉,丝瓜。
功效:清热化痰,凉血解毒。
主治:肺热咳嗽学习啦在线学习网,证见发热,咳嗽,痰黄而稠,尿黄,舌质红,苔黄,脉数。
3、冬瓜生鱼汤
学习啦在线学习网 用料:生鱼1条(约250克),冬瓜500克,红豆60克,葱头5粒。
做法:将生鱼(黑鱼)剖开,去鳞和肠脏,洗净,冬瓜连皮切成块状,葱头拍碎,红豆洗净,同放入锅内,用水4碗。煮至生鱼烂熟,加油盐调味即可。
学习啦在线学习网 食法:饮汤,吃生鱼,冬瓜,红豆。
功效:清热解暑,利尿消肿。
主治:暑温湿胜阳微,证见形寒神疲,面浮肢肿,小便短少,舌质淡红,苔白。
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