小儿支气管炎冰糖川贝雪梨

时间：2017-08-27 11:34:17 婉潼39由分享

　　此外,气管炎、支气管炎、肺病引发的咳嗽学习啦在线学习网等已是严重病症,需专病专治。今天小编就给大家介绍小儿支气管炎冰糖川贝雪梨。

　　川贝炖雪梨其实即属于菜也属于一味药剂哦，应其中含有川贝和雪梨的成分，所以此汤性寒，有清热化痰止咳的功效。雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。

学习啦在线学习网　　梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。

　　小儿支气管炎冰糖川贝雪梨1、雪梨

　　味甘。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。

　　根据本草纲目的记载，雪梨具有治疗风热，润肺，凉心，祛痰，降火以及解毒的作用哦，就是现代医学学习啦在线学习网的话也证明了雪梨具有止咳化痰的功效呢。

　　因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

　　小儿支气管炎冰糖川贝雪梨2、川贝

学习啦在线学习网　　为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。产于四川、甘肃等地。

　　松贝的最大形态特征就是“怀中抱月”。怀中抱月的特点：此药材呈类圆锥形或近球形，外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”;顶部闭合。

学习啦在线学习网　　川贝的内部有一个类似圆柱形的芽，和磷叶，尖端钝且稍圆，底部是平的，有点凹入。川贝外壳坚硬且脆，并且具有苦味哦。

　　小儿支气管炎冰糖川贝雪梨3、冰糖

　　它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。专家解释说，这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。

　　小儿支气管炎冰糖川贝雪梨选购

　　1. 川贝要选大小均匀的，比黄豆稍小一点，颜色为乳黄色，建议到大药房购买，最好压成粉末。

　　2. 梨的选择很有讲究，要选黄色的，不选青色的(青色的涩嘴，煮的时候不容易烂)，多采用雪梨，用香梨、鸭梨、砀山梨、贡梨均可。

　　川贝炖雪梨的做法与步骤

　　川贝炖雪梨

　　用料

学习啦在线学习网　　雪梨或鸭梨1个、川贝母6克、冰糖20克。

　　做法

　　1)将梨洗干净，从柄部切开，挖空去核;川贝母研成粉末。

　　2)将川贝母装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定，放入大碗中，加入冰糖，加少许水，隔水蒸30分钟。将熟透的梨和川贝母一起食用。

　　据说取出后不要等它太凉了，最好的方法就是趁热，将梨和水全部吃光，效果真的是立竿见影。