鱼籽炒鸡蛋怎么做好吃

　　鱼籽炒鸡蛋鲜香可口，老少皆宜。鱼籽炒蛋的做法非常简单易学。鱼籽炒鸡蛋好吃的做法有哪些呢?下面是的鱼籽炒鸡蛋好吃的做法，欢迎阅读。

　　鱼籽炒鸡蛋好吃的做法1

　　材料

　　主料：鱼籽300g、鸡蛋3个;

　　辅料：辣椒面适量、盐适量、料酒适量、醋适量、葱花适量

　　鱼籽炒鸡蛋

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　　鸡蛋三个

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　　生鱼籽焯水

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　　葱叶切段

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　　鸡蛋蛋散

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学习啦在线学习网 　　锅里倒油爆香花椒后将花椒取出

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　　下入鱼籽翻炒

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　　加适量料酒

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　　适量辣椒面

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　　适量醋

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　　适量盐炒匀

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　　浇入蛋液

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学习啦在线学习网 　　趁鸡蛋没有完全凝固的时候倒入葱段

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　　炒熟即可

　　小贴士

　　生鱼籽一定要处理干净，把鱼肠去掉，否则会很腥。

　　我这鱼籽是上次没吃完焯过水后冰起来的，新鲜的鱼籽可以直接与鸡蛋搅拌在一起，再下锅炒熟

　　鱼籽炒鸡蛋好吃的做法2

　　材料

　　主料：鸡蛋3个、鱼籽80g;

　　辅料：油适量、生抽适量

　　鱼籽炒鸡蛋

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　　鱼籽，鸡蛋

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学习啦在线学习网 　　这是鲫鱼籽，买鲫鱼煲汤的，鲫鱼肚子太多鱼籽，就把鱼籽留下来炒鸡蛋。

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学习啦在线学习网 　　鸡蛋打散打匀，放进鱼籽、生抽再打均匀。

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　　烧热油锅，倒入鱼籽蛋液，摊开

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　　用筷子翻炒

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　　炒熟即可。

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　　鱼籽炒鸡蛋

　　小贴士

学习啦在线学习网 　　鱼籽要去掉外层膜，这样减少腥味

　　鱼籽炒鸡蛋好吃的做法3

　　材料

　　主料：鱼籽200g、鸡蛋2个;

　　辅料：油适量、盐适量、蒜苗适量、辣椒适量

　　鱼籽炒鸡蛋

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　　鱼籽清洗干净，打两只鸡蛋，蒜苗两根，青红椒两个

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学习啦在线学习网 　　蒜苗切碎青椒切碎

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学习啦在线学习网 　　热锅入油再倒入鱼籽翻炒

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　　火不宜太大，再放入辣椒提辣味

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　　倒入鸡蛋

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学习啦在线学习网 　　不停的翻炒，注意小火，火不能太大要不会糊粘锅

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　　差不多快熟了，倒入蒜苗

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　　加入盐味，翻炒均匀

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　　入盘享用

　　小贴士

学习啦在线学习网 　　炒时火不能太大，也不能太小，太大了会糊，太小的火会粘锅发腥。加了蒜提鲜还去腥。

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