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鱼泡怎么做好吃法大全

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  鱼泡即鱼鳔,鱼鳔可以作为辅助呼吸器官,为鱼提供氧气。鱼泡的好吃做法有哪些呢?下面是的鱼泡的好吃做法,欢迎阅读。

  鱼泡的好吃做法1:粤菜沙锅姜葱鱼泡

  材料

学习啦在线学习网   牛肉240克,生姜40克,大葱4根,太白粉(生粉)1/2茶匙,花生油3汤匙,姜汁酒1/2汤匙,酱油、蚝油各3/4汤匙,胡椒粉、麻油少许,腌料︰,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,酱油1茶匙,太白粉(生粉)1茶匙

  做法

  1.牛肉洗净切片,用腌料事先腌约一小时。

  2.生姜洗净切片,大葱去老叶,洗净切段候用。

  3.锅烧热,下油两汤匙,放入姜片略煎,盛起备用。腌好的牛肉片用旺火速炒片刻后盛起。

学习啦在线学习网   4.锅再下少许生油,煎香大葱段。放入牛肉及生姜片,洒入姜汁酒,加入酱油、蚝油、胡椒粉、麻油等调味。太白粉加入少许清水拌匀,倒入锅中勾芡后即可上桌。

  鱼泡的好吃做法2:芙蓉八宝鱼泡

  食材食谱热量:4.8(大卡)

  主料

  鱼泡300g

  葱80g

  方法/步骤

  1

  把大葱洗干净,切片,把鱼泡放进碗里,加入料酒和盐腌小会

  2

  起油锅,倒入切好的生姜和辣椒翻炒

  3

学习啦在线学习网   再倒入鱼泡泡,加入料酒和盐翻炒,再鱼泡泡带着的鱼油一起加入翻炒

  4

学习啦在线学习网   再加入大葱,加入适量的水和糖

  5

学习啦在线学习网   最后加入生抽,用大火烧五分钟后转为小火炖五分钟

  鱼泡的好吃做法3: 酸辣鱼泡

学习啦在线学习网   主料: 鲜鱼泡150克 配料:辣椒25克,鲜红椒10克,蒜苗10克,香菇25克。

  调料:植物学习啦在线学习网油1000克(实耗50克),精盐4克,味精3克,鸡精2克,料酒5克,酱油2克,陈醋5克,蚝油3克,姜5克,香油少许。

学习啦在线学习网   特色: 造型美观,酸辣爽脆。

  做法:

学习啦在线学习网   1、将鲜鱼泡洗净,切破,沥干水分,用精盐、料酒码味;

  2、辣椒、鲜红椒、蒜苗、香菇均切米粒状;姜切末。

学习啦在线学习网   3、锅放旺火上,放入植物油,烧到六成热时放入鱼泡炒熟,倒入漏勺沥干油。

学习啦在线学习网   4、锅内留底油,放所有配料和姜末炒香,倒入鱼泡,加精盐、味精、鸡精、酱油、料酒、蚝油调好味,翻炒均匀,烹入陈醋,勾芡,淋香油就好了

  鱼泡的好吃做法4:家常炒鱼泡

  材料:鱼泡200克、红椒2件、葱15克、姜15克

学习啦在线学习网   配料:广东米酒1汤匙、胡椒粉1茶匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙

  做法:

  1、主料备好。

  2、鱼泡洗净,沥干水份,葱洗净切成段,葱白葱叶分开,红椒洗净切斜段,姜去皮洗净切成丝待用。

  3、大火起油锅,待油热之后放入姜丝、葱白和红椒爆香。

  4、然后把鱼泡放入翻炒片刻,再淋入广东米酒翻炒。

  5、火调到中小火,撒入胡椒粉,淋入生抽。

学习啦在线学习网   6、继续翻炒至水分微干,然后撒入盐、鸡精和葱叶,翻炒至无水份即可。

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鱼泡怎么做好吃法大全

鱼泡即鱼鳔,鱼鳔可以作为辅助呼吸器官,为鱼提供氧气。鱼泡的好吃做法有哪些呢?下面是的鱼泡的好吃做法,欢迎阅读。 鱼泡的好吃做法1:粤菜沙锅姜葱鱼泡 材料 牛肉240克,生姜40克,大葱4根,太白粉(生粉)1/2茶匙,花生油3汤匙,姜汁酒1/2汤匙,酱油、蚝油
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