榴莲的营养价值 榴莲的有什么吃法
榴莲是一种饱受争议的水果，爱吃榴莲的觉得它香气逼人，不喜欢吃的说像在吃烂洋葱。榴莲有着很高的营养学习啦在线学习网价值，大家知道是什么吗?榴莲的营养价值由学习啦小编来为大家介绍!
榴莲的营养价值
1.榴莲含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物为9.7%，水分82.5%，维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。
2.榴莲含有人体必需的矿质元素，其中，钾和钙的含量特别高。
3.榴莲所含氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。
吃榴莲的好处
榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
2.增强免疫力
榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。动物学习啦在线学习网实验进一步证明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体，参与其合成代谢，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。榴莲果对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
3.治疗痛经
榴莲的营养价值很多，它还可以缓解痛经。因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。
4.开胃促食欲
学习啦在线学习网 榴莲的特殊味道虽然争议很大，这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。
5.通便治便秘
榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水，不然，丰富的纤维没水可吸，会吸肠道里的水分。
6.预防和治疗高血压
榴莲果中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲果中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。
7.防癌抗癌
榴莲果中维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。大量研究证明，维生素A是人体必需的重要微量营养素，具有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功能。
榴莲的吃法
榴莲奶冻
1、用搅拌机将榴莲肉打至微碎。
2、准备一个锅,加入一半牛奶、淡奶油及砂糖煮开,备用。
3、准备一个碗,加入余下的牛奶及鱼胶粉,隔水加热至鱼胶粉完全融化。
4、将牛奶混合物拌匀,加入榴莲肉拌匀。
5、倒到容器里,放入冰箱冷藏一晚,或直至定型。
芝士榴莲焗红薯
1、准备材料。
学习啦在线学习网 2、红薯去皮切块上锅蒸熟。
3、奶酪切丝。
学习啦在线学习网 4、蒸熟的红薯压成泥。
学习啦在线学习网 5、薯泥中加入榴莲、少量奶酪拌匀。
6、再铺上奶酪,入烤箱烤15分钟至奶酪融化即可。
榴莲煎饼
1、和面,醒面20分钟。
学习啦在线学习网 2、榴莲准备好。
3、将榴莲碾碎。
4、将面团擀成薄饼。
5、涂上榴莲。
6、折叠方块。
学习啦在线学习网 7、煎锅放油,放入面饼。
学习啦在线学习网 8、两面烙制金黄即可。
学习啦在线学习网 9、切块装盘即可。
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