菠萝不能和什么同食 菠萝跟什么不能一起吃
菠萝中所含酶类、无机盐有利尿作用,适当食用对肾炎、高血压学习啦在线学习网病患者有益。小编整理了 不能和菠萝同食的食物,欢迎阅读!
菠萝不能和什么同食
菠萝与鸡蛋不能同食
鸡蛋中含有大量的蛋白质;菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用,果酸可使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收,不利于健康。
菠萝与萝卜不能同食
菠萝中含有丰富的维生素C,萝卜含有维生素C酵酶,可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用,不但破坏菠萝中的维生素C,降低其营养价值,还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸,这两种物质具有很强的抑制甲状腺功能的作用,可以诱发甲状腺肿。
菠萝与牛奶不能同食
学习啦在线学习网 菠萝中含丰富的果酸,牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用,菠萝中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质的消化吸收。
菠萝的保健作用
学习啦在线学习网 菠萝食性平,味甘,归脾、肾经;具有消暑解渴、祛湿消肿、消食止泻之功效。
(1)促进消化,利尿消炎。据研究,菠萝果皮中富含菠萝沅酶和菠萝蛋白酶,能帮助胃分解和消化蛋白质,尤其是进食过多的肉类和油腻食物之后吃菠萝较有益处,并有消除局部炎症和促进组织愈合的作用。
(2)解热止渴。菠萝富含维生素C、碳水化合物、水分、无机盐和各种有机酸等成分,可为机体补充足量的营养物质,且清香可口,清热止渴。
(3)抗血栓作用。菠萝含有的菠萝蛋白酶成分能加速溶解纤维蛋白和蛋白凝块,降低血液黏度,因而有抗血栓的作用,这对心脑血管疾病有一定的辅助治疗效果。
学习啦在线学习网 (4)利尿消肿。因菠萝中含有糖分较高,有渗透性利尿作用,此外,某些酶类物质也有利尿作用。
菠萝的营养价值
菠萝酶
果实含有菠萝酶,有帮助消化蛋白质、治支气管炎、利尿等功效,并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。
维生素B
菠萝还有丰富的维生素B,能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
蛋白质分解酵素
菠萝中所含的蛋白质分解酵素可以分解食物中的蛋白质,还能增加肠胃蠕动,帮助消化。对于长期食用过多肉类及油腻食物的现代人来说,是一种很合适的水果。
菠萝朊酶
“菠萝朊酶”还有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用,能改善局部的血液循环,消除炎症和水肿。如果你有炎症、水肿或血栓,不防在积极治疗的同时,适当多吃一些菠萝,相信会起到一定的辅助作用。
维生素C
维生素C能够提高人体的免疫力,改善心血管学习啦在线学习网疾病,增强人体抵抗力,同时又能防止黑色素沉着,起到滋养皮肤的作用。
糖、盐类和酶
菠萝中所含的糖,盐类和酶有利尿作用,适合食用对肾炎、高血压病患者有益。
维生素B1
菠萝富含维生素B1,能促进新陈代谢,消除疲劳感。
膳食纤维
丰富的膳食纤维能让胃肠道蠕动更顺畅,缓解便秘.
酸丁酯
菠萝的香味来自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促进食欲的功效。
维生素A
学习啦在线学习网 维生素A有保护皮肤,促进生长发育的作用,还能保护眼睛,防止夜盲症和视力减退。
矿物质
学习啦在线学习网 能够补充人体各种所需的矿物质,增强体质。
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