糖尿病不能吃的食物和饮食原则

　　糖尿病患者大多是因为不合理的饮食造成的，糖尿病给患者及家属带来了很大的影响，很多人不清楚糖尿病的相关知识，所以对于治疗方面就起不到积极地作用。以下是学习啦小编推荐的糖尿病不能吃的食物和饮食原则，欢迎阅读!

　　糖尿病人不能吃的食物

　　1、糖尿病人最好不宜吃易使血糖升高的食物

　　白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

学习啦在线学习网 　　2、糖尿病人最好不要饮酒

　　因为酒中所含的酒精不含其他营养学习啦在线学习网素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。

学习啦在线学习网 　　少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。

学习啦在线学习网 　　除此之外，糖尿病人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。

　　食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。

　　但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。

　　吃水果时，要以含糖量低为选择原则。同时，还要根据其含糖量，计算其热能。

　　换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适，有考营养成分表，根据病情酌情选用。

　　3、糖尿病患者慎吃蜂蜜

　　蜂蜜中约含85%的糖类，其中约45%是不经消化就可以直接吸收的葡萄糖，5%左右为易消化吸收的蔗糖。

　　吃蜂蜜后由于其中所含的两种糖吸收既快又集中，血糖波动加大。

　　糖尿病患者在血糖和尿糖还没有得到控制的情况下，吃蜂蜜只会使血糖更高，对疾病的治疗没有好处。

学习啦在线学习网 　　蜂蜜除含葡萄糖、蔗糖外，还含有35%的果糖。

学习啦在线学习网 　　果糖的吸收利用不受胰岛素制约，对血糖升高影响不大。

　　据称，国外有些学者在蜂蜜中发现了一种类似胰岛素的物质，认为糖尿病病人可以吃蜂蜜。

　　国内也有学者认为，蜂蜜能滋阴润燥，糖尿病患者吃蜂蜜不但无害，而且有辅助治疗作用。

　　但考虑到蜂蜜中含糖量很高，所以在使用时，中医也持慎重态度，参考病人的血糖和尿糖的情况，辨证施治，不能认为所有糖尿病患者都可以服用的。

学习啦在线学习网 　　总之，糖尿病患者在病情不稳定的情况下，还是慎吃蜂蜜为好，需要时最好是在医生指导下使用。

　　糖尿病的饮食原则

　　1、糖尿病患者要低糖饮食，因此可多吃蔬菜水果、吃高纤维食物，促进机体的糖代谢，降血糖同时又养生。因此糖尿病患者可以适当吃些、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、西红柿，还有玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。

　　2、糖尿病患者切忌高糖饮食，如白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜等甜类食品都不适合食用，避免血糖迅速升高，危害糖尿病患者健康。

　　3、糖尿病患者切忌饮酒。长期饮酒对肝脏不利，易引起血清甘油三脂的升高，而且少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。因此糖尿病患者切忌饮酒。

学习啦在线学习网 　　4、糖尿病患者要重视补充维生素，尤其是维生素B和维生素C，减缓糖尿病并发症的进程，因此糖尿病患者可以适当吃些鱼、奶、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。

学习啦在线学习网 　　5、糖尿病患者要注意多吃含钙、硒的饮食，缺钙会加重糖尿病病情，而硒有与胰岛素相同的调节糖代谢的生理活性，因此糖尿病患者要注意补钙、硒。因此糖尿病患者可以多吃虾皮、海带、排骨香菇、芝麻、大蒜，降低血糖、改善糖尿病症状。

　　6、糖尿病患者还应注意控制血脂学习啦在线学习网，避免诱发并发症。因此糖尿病患者禁忌易使血脂升高的饮食，如牛油、羊油、猪油、黄油等。

　　糖尿病食疗方法

学习啦在线学习网 　　1、菠菜银耳汤治疗糖尿病

学习啦在线学习网 　　配方:菠菜根100克,银耳10克。

　　制法:菠菜根洗净,银耳发泡,共煎汤服食。

　　功效:滋阴润燥,生津止渴。

学习啦在线学习网 　　用法:每天服用1～2次,吃饭时候食用,连服3～4周。

　　2、清蒸茶鲫鱼治疗糖尿病

　　配方:鲫鱼500克左右,绿茶适量。

　　制法:鲫鱼保留鱼鳞,洗净后腹内装满绿茶,放盘中,上蒸锅清蒸熟透即可。

学习啦在线学习网 　　功效:补虚,止消渴。

　　用法:每日1次,淡食鱼肉。

学习啦在线学习网 　　3、止消渴速溶饮治疗糖尿病

　　配方:鲜冬瓜皮、西瓜皮各1000克,瓜蒌根250克,白糖500克。

学习啦在线学习网 　　制法:鲜冬瓜皮、西瓜皮削去外层硬皮,切成薄片,瓜蒌根捣碎,先以冷水泡透以后同放人锅内,加水适量,煮1小时,去渣,再以小火继续煎煮浓缩,至较稠黏将要干锅时停火,待温,加入干燥的白糖粉,把煎液吸净,拌匀,晒干,压碎,装瓶备用。

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