冬天炖汤养生食谱
冬季天气寒冷，我们在饮食上主要以驱寒保暖的养生方法为主，而冬季煲汤喝就是非常不错的选择，那么冬季有什么好的养生汤呢?下面就让学习啦小编告诉你冬天炖汤养生食谱，欢迎参阅
冬季养生汤
干贝白菜煲汤
材料
干贝、白菜心、火腿、海米、盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉、高汤、食用油。
做法
1.将白菜心洗净切成片，葱姜洗净分别切成段和片。
学习啦在线学习网 2.在锅中倒入油，等油热之后，放入葱段、姜片炒出香味，倒入干贝、火腿、海米，点入少许料酒煸炒，加入高汤、盐、胡椒粉，锅开后倒入沙锅中加入白菜心煮30分钟即可。
小诀窍特点
鲜香味浓，营养丰富。
枸杞雪梨煲汤
材料
学习啦在线学习网 枸杞100克，雪梨3-4个，冰糖50克。
做法
学习啦在线学习网 1.将雪梨洗净去皮，切成小块。
2.在锅中倒入水，把水煮沸，煮沸后加入雪梨块和枸杞，用小火焖3-5分钟后加入冰糖，待冰糖完全融化后即可食用。
五行蔬菜煲汤
材料
红萝卜60公克，白萝卜100公克，牛蒡100公克，干香菇3朵，白萝卜叶50公克，水700㏄，盐1小匙。
做法
1.将红、白萝卜去头部带皮洗净，切小块;牛蒡带皮洗净切片，备用。
2.干香菇泡软沥干水分;白萝卜叶洗净切粗片，备用。
3.将作法1、2的所有食材学习啦在线学习网、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
山药炖鸭
材料
鸭，山药，红枣，枸杞，葱姜，八角，花椒，香叶，陈皮，黄酒，冰糖，盐，胡椒粉。
做法
将鸭肉洗净后切块，入冷水中煮开，关火捞出鸭肉，用冷水反复冲洗2-3次。
锅中加冷水，放入鸭肉，葱段，姜片，八角，花椒，香叶，陈皮，黄酒。大火烧开后转中小火炖50分钟。
学习啦在线学习网 加盐调味，放2块冰糖，山药块，红枣和枸杞再炖10分钟。出锅加胡椒粉和葱花即可。
四红汤
材料
学习啦在线学习网 红小豆、红枣、花生仁、红糖。
做法
1.红豆洗净，清水浸泡1小时。
2.红枣洗净，温水浸泡片刻。
冬天进补煲什么汤
一、莲藕猪脚汤
学习啦在线学习网 材料：莲藕3节，猪脚1只，猪骨250克，姜、料酒适量。
做法：
1、猪脚和猪骨斩件，放进锅中，加料酒去腥，焯热水后捞出。
2、莲藕削皮，切成滚刀块，生姜切片。
学习啦在线学习网 3、全部材料放进汤锅里，加入10碗清水，大火煮开后继续煮10分钟，转小火煲2个小时即可，放盐调味。
学习啦在线学习网 二、木瓜花生排骨汤
学习啦在线学习网 材料：本汤取鲜木瓜一个(约500克)，干鲜花生仁100克，鲜猪排骨250克，味料适量。
做法：
1、将鲜木瓜洗净去皮除核，并切成粗块件备用。
学习啦在线学习网 2、干鲜花生仁用清水洗净杂质。
学习啦在线学习网 3、鲜猪排骨用清水洗净血污，砍成粗件，并加用精食盐稍拌匀。
4、然后将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮，煮至花生仁熟透变软即可。
学习啦在线学习网 功效：本汤能滋润皮肤，润肠通便。
三、淮山排骨汤
材料：淮山2根，猪小排500克，姜、枸杞子、罗汉果适量。
做法：
学习啦在线学习网 1、将排骨切成块状然后用水冲洗，洗去污血。倒入少许料酒搅拌均匀以去味。
2、淮山去皮后立刻洗净放入炒锅中，用油炒到有些黄色。用水泡枸杞。
学习啦在线学习网 3、准备瓦锅，放入排骨，开始大火煮，30分钟后放入淮山，接着放入姜片、罗汉果，炖煮半个小时。
学习啦在线学习网 4、最后放入枸杞，盖上盖子中火熬1小时即可，开锅食用前加入调味料。
功效：生津清火，补肾益气、养心滋精。
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